千葉の桜まつり・お花見イベント情報

ハレの日を彩る、春の美食。

ホテルニューオータニ幕張にて、春のプロモーション『NEW OTANI SPRING ～桜めぐり2026～』が開催されます。 和・洋・中の各レストランをはじめ、ビュッフェやアフタヌーンティー、テイクアウト商品まで、館内を彩る味わいを春仕様へと一新。旬の食材を取り入れた期間限定メニューをぜひ堪能してみてはいかがでしょうか。 ◆ハレの日に寄り添う、春の膳 日本料理「千羽鶴」では、家族で迎える卒業や入学、長寿のお祝いなど、人生の節目にふさわしい春の膳をご用意。旬の食材を取り入れた彩り豊かな料理が、ハレの日のひとときを華やかに演出します。 ◆門出を祝う、春の宴 新たな歩みを祝う歓送迎の席にも、上質な美食を。少人数でのあたたかな会食から、職場やご友人との華やかなパーティーまで、人数や目的に合わせて選べる多彩なプランが揃います。春の節目にふさわしいお料理とともに、大切な門出を心に残るひとときを演出します。 ・晴れやかな席を上品に彩る「春のランチコース～櫻花燦然～」 中国料理「大観苑」では、春の山菜や海の幸を贅沢に使用した「春のランチコース～櫻花燦然～」をご提供。ふかひれスープや点心、桜えびを取り入れた王道上海料理が、晴れやかな席を上品に彩ります。 ・選ぶ楽しさも春色に「ウィークデイ・セレクション」 オールデイダイニング「SATSUKI」では、桜海老を使った春色のペペロンチーノや窯焼きピッツァなど、メインディッシュを選べるプリフィクススタイルの「ウィークデイ・セレクション」がラインアップ。ご家族での会食からビジネスランチまで、幅広いシーンに寄り添います。 ・多彩なシーンに寄り添う「春のご宴席プラン」 歓送迎会やご家族のお祝いなど、春の節目にふさわしいプランを多数ご用意。宴会場での華やかなパーティーや、レストラン個室での落ち着いた会食まで、人数やシーンに応じて選べます。ホテルならではの上質な空間とお料理で、大切な門出を心に残るひとときを演出します。 ◆各種メディアで紹介された人気ビュッフェ「サンドウィッチ＆スイーツビュッフェ」 ティー＆カクテル「ザ・ラウンジ」では、種類豊富なサンドウィッチをはじめ、旬のフルーツを使用した華やかなスイーツが並ぶ人気シリーズを開催。目の前で仕上げるライブメニューやホテル伝統のローストビーフなど、食事メニューも充実しています。ご家族やご友人との集いを、にぎやかに彩る春のひとときをお届けします。 ◆心満たされる、優雅な春時間 にぎわいの席とはまた異なる、ゆったりと春を味わうひととき。景色とともに楽しむアフタヌーンティーや、和の美意識が息づく甘味など、心を満たす春限定メニューをご用意。友人との語らいや、ご自身への小さなご褒美にもおすすめです。 ・絶景とともに味わう春の「いちごアフタヌーンティーセット」 ホテル最上階に位置する「ベイコートカフェ」では、季節限定のスイーツとセイボリーをバランス良く取り揃えた春のアフタヌーンティーをご用意。旬のいちごを使用した華やかなスイーツとともに、東京湾を望む絶景のなかで、ゆったりとしたひとときを過ごすことができます。 ・抹茶とあまおうが奏でる和の春「あまおうと抹茶の和風パフェ～桜恋～」 日本料理「千羽鶴」より、旬のあまおうと抹茶を合わせた季節限定の新作和風パフェが登場。桜寒天や串だんごをあしらい、濃厚な抹茶くずソースを注げば、春の香りがやさしく広がります。甘みとほろ苦さが重なり合う、心ときめく一品です。 ◆美食を極める、春の二日間 ・美味しさを極める春の饗宴「鉄板焼フェア」 伝統の鉄板技術で仕上げる銘柄牛と、旬の息吹を感じる前菜を組み合わせた春限定のフェア。料理長 廣部 実が腕を振るう2日間限定の特別メニューや、フライパンでのステーキの焼き方を学べるクッキングサロンも開催。美食を極める時間を、大切な方とのひとときやご家族の祝宴に楽しめます。 ◆桜が彩る、館内の春景色 3月2日(月)～4月下旬の期間中、ホテルロビィやレストランは桜の活け込みや装飾に彩られ、華やかな春の装いに。出会いや門出、ご家族の集いなど、それぞれの大切なシーンに寄り添う春季限定の美食とともに、ホテルニューオータニ幕張で心満たされるひとときを過ごしてみませんか。

高級点心師が作る桜海老のシューマイや桜と桂花陳酒のグラスゼリーなど全13種を楽しむ「桜と新緑のチャイニーズアフタヌーンティー」です。

本格的な中国料理と繊細なデザート全13種類を堪能できる「桜と新緑のチャイニーズアフタヌーンティー」を中国料理「王朝」にて、月・木・金曜日限定（祝日を除く）で開始。おひとりにつき一台ずつ用意される茶器スタンドには、王朝料理長 東郷裕之（とうごう ひろゆき）のこだわりがつまった本格中国料理をスモールポーションでご用意。 セイボリーには、中国国家認定の高級点心師 黄（コウ）シェフが手掛ける「桜海老シューマイ」が登場。甘みのある旬の桜海老にシャキシャキとしたクワイの食感が加わった点心です。その他、190度のオーブンで焼き上げた豆鼓ソースと堪能する柔らかい「牛フィレのグリル 豆鼓ソース」や、新緑の季節に旬を迎える筍をザーサイ、ネギ、紹興酒、醤油などと炒めた「筍とザーサイ、桜海老の炒め」も楽しめます。 デザートには、台湾発祥の「愛玉子（オーギョーチ）」に桜の花びらや桂花陳酒で風味付けをした香り豊かな「桜と桂花陳酒のグラスゼリー」や、白餡のような味わいの緑豆餡を包んだ「緑豆餡の紫芋パン」、開花を迎えるジャスミンをイメージしてペストリーシェフが手掛けた「サワーチェリーとジャスミンのコンポジションパフェ」などを堪能することができます。

鮮やかで甘酸っぱいイチゴに淡い桜色と抹茶のスイーツが愉しめる春のアフタヌーンティー。

◆アフタヌーンティーご利用者にウェルカム特典プレゼント。 ▪プチギフト パティシエ特製「桜のパウンドケーキ」 ▪アフタヌーンティー10％割引券 次回より使用可能な割引券をプレゼント。 ▪1F「ゲートウェイ」ケーキショップ20％割引券 麗らかな春の日を感じながらお花見気分を堪能してみてはいかがでしょうか。

千葉県産の希少な「黒いちご」と世界大会優勝シェフの美食が織りなす「ストロベリー＆ガストロノミービュッフェ ～Noir et Rose～」が開催。

ヒルトン成田の「テラス レストラン」にて、千葉県産の希少な黒いちごを使ったスイーツと、世界大会優勝シェフによる本格ガストロノミーを楽しめる「ストロベリー＆ガストロノミービュッフェ ～Noir et Rose～」が開催されます。 本ビュッフェは、大人の魅力を感じさせる「黒(Noir)」と華やかさを添える「ピンク(Rose)」をテーマカラーに設定。黒いちごやショコラを用いたスイーツと、伝統的なフレンチにカカオのアクセントを効かせた料理が楽しめます。 ガストロノミーを担うのは、フランス料理界の権威ある大会「オーギュスト・エスコフィエ国際トロフィ」で2006年に日本人シェフとして優勝を果たした総料理長・小川次郎です。ディナービュッフェでは、当時の優勝レシピを再現した「ヒラメのスフレ レニエール風」に加え、テーマカラーの「黒」をカカオで表現した独創的な品々が並びます。「鶏モモ肉のロティ 柑橘香るカカオのソース」は、カカオのビターなコクが肉の旨味を引き立てる格別な一品です。 デザートコーナーの主役には、深い色合いと濃厚な甘みが特徴の希少な品種「黒いちご(真紅の美鈴)」を使用。黒いちごを贅沢に敷き詰めた「黒いちごのチョコタルト」や、存在感溢れる「黒いちごのビッグエクレア」、香ばしいシュー生地と組み合わせた「黒いちごのパリ・ブレスト」などショコラとの相性を生かしたスイーツが並びます。 カスタマイズコーナーには、「揚げたて生ドーナツ」が登場。ストロベリーやショコラのクリームなどお好みのクリームをトッピングして、出来立てならではの美味しさを堪能してみてはいかがでしょうか。