千葉の桜まつり・お花見イベント情報

高級点心師が作る桜海老のシューマイや桜と桂花陳酒のグラスゼリーなど全13種を楽しむ「桜と新緑のチャイニーズアフタヌーンティー」です。

本格的な中国料理と繊細なデザート全13種類を堪能できる「桜と新緑のチャイニーズアフタヌーンティー」を中国料理「王朝」にて、月・木・金曜日限定（祝日を除く）で開始。おひとりにつき一台ずつ用意される茶器スタンドには、王朝料理長 東郷裕之（とうごう ひろゆき）のこだわりがつまった本格中国料理をスモールポーションでご用意。 セイボリーには、中国国家認定の高級点心師 黄（コウ）シェフが手掛ける「桜海老シューマイ」が登場。甘みのある旬の桜海老にシャキシャキとしたクワイの食感が加わった点心です。その他、190度のオーブンで焼き上げた豆鼓ソースと堪能する柔らかい「牛フィレのグリル 豆鼓ソース」や、新緑の季節に旬を迎える筍をザーサイ、ネギ、紹興酒、醤油などと炒めた「筍とザーサイ、桜海老の炒め」も楽しめます。 デザートには、台湾発祥の「愛玉子（オーギョーチ）」に桜の花びらや桂花陳酒で風味付けをした香り豊かな「桜と桂花陳酒のグラスゼリー」や、白餡のような味わいの緑豆餡を包んだ「緑豆餡の紫芋パン」、開花を迎えるジャスミンをイメージしてペストリーシェフが手掛けた「サワーチェリーとジャスミンのコンポジションパフェ」などを堪能することができます。

千葉県産の希少な「黒いちご」と世界大会優勝シェフの美食が織りなす「ストロベリー＆ガストロノミービュッフェ ～Noir et Rose～」が開催。

ヒルトン成田の「テラス レストラン」にて、千葉県産の希少な黒いちごを使ったスイーツと、世界大会優勝シェフによる本格ガストロノミーを楽しめる「ストロベリー＆ガストロノミービュッフェ ～Noir et Rose～」が開催されます。 本ビュッフェは、大人の魅力を感じさせる「黒(Noir)」と華やかさを添える「ピンク(Rose)」をテーマカラーに設定。黒いちごやショコラを用いたスイーツと、伝統的なフレンチにカカオのアクセントを効かせた料理が楽しめます。 ガストロノミーを担うのは、フランス料理界の権威ある大会「オーギュスト・エスコフィエ国際トロフィ」で2006年に日本人シェフとして優勝を果たした総料理長・小川次郎です。ディナービュッフェでは、当時の優勝レシピを再現した「ヒラメのスフレ レニエール風」に加え、テーマカラーの「黒」をカカオで表現した独創的な品々が並びます。「鶏モモ肉のロティ 柑橘香るカカオのソース」は、カカオのビターなコクが肉の旨味を引き立てる格別な一品です。 デザートコーナーの主役には、深い色合いと濃厚な甘みが特徴の希少な品種「黒いちご(真紅の美鈴)」を使用。黒いちごを贅沢に敷き詰めた「黒いちごのチョコタルト」や、存在感溢れる「黒いちごのビッグエクレア」、香ばしいシュー生地と組み合わせた「黒いちごのパリ・ブレスト」などショコラとの相性を生かしたスイーツが並びます。 カスタマイズコーナーには、「揚げたて生ドーナツ」が登場。ストロベリーやショコラのクリームなどお好みのクリームをトッピングして、出来立てならではの美味しさを堪能してみてはいかがでしょうか。

「さくらのまち」を巡って写真を撮ろう！

千葉県佐倉市と京成電鉄株式会社、京成バス千葉イースト株式会社が連携し、桜の名所として人気のある佐倉城址公園を中心に、城下町・佐倉を「桜」色に染めるキャンペーン「桜に染まるまち、佐倉2026」が開催されます。 京成佐倉駅の駅名看板や、佐倉市役所・佐倉城址公園等の看板の「佐倉」の表記を「桜」に変更して、まち一体となり盛り上げるほか、城下町エリアの桜スポット・観光名所・飲食・お土産店を巡る「桜に染まるフォトラリー」を開催し、サムライの古径「ひよどり坂」の竹玉ライトアップや市立美術館での桜の体験型アート演出(インスタレーション)を行い、春気分を盛り上げます。 さらに本年は、キャンペーン期間中に新しい関連イベントも目白押し。是非、この機会に「桜に染まるまち、佐倉」へ足を運んでみてはいかがでしょうか。 ■桜にデコレーション ・看板を「佐倉」から「桜」へ 京成佐倉駅の駅名看板や佐倉市役所・佐倉城址公園・佐倉市内の郵便局の看板、京成バス千葉イーストの停留所・バス行き先表示の「佐倉」表記を「桜」に変更します。 ・「桜色ポスト」 会場となる佐倉市内の城下町地区には、昭和レトロな丸型郵便ポストが多く残っています。そのうち4基の丸型ポストが桜色に装飾されています。 桜色のポストから手紙を出せば、みんなが幸せになれるかも！？ ■【初開催】春を感じられるスポットを巡る「フォトラリー」に参加しよう！ 佐倉城下町エリアの桜スポット・観光名所・飲食店などを巡り、各地点で撮影した写真を「#桜に染まるまち佐倉2026」をつけてInstagramに投稿すると、先着でオリジナルステッカーをプレゼント。さらにイベント後に抽選で佐倉の特産品などが当たります。 期間中は、サムライの古径「ひよどり坂」で竹玉ライトアップ、市立美術館では桜の体験型アート演出(インスタレーション)を行い、春気分を盛り上げます。 ・竹玉ライトアップ 日時：イベント期間中(3月7日(土)～4月12日(日))の土日祝　16:00～19:00 場所：サムライの古径「ひよどり坂」 ・桜の体験型アート(インスタレーション) 日時：3月7日(土)～4月5日(日)　10:00～18:00 場所：佐倉市立美術館エントランス この他、関連イベントなどの詳細は公式サイトをご確認ください。