ブランド苺とフレンチが華やぐ、贅沢なひととき「春フレンチとストロベリースイーツビュッフェ」
今回は、旬の食材をふんだんに使用したフレンチと、甘酸っぱく芳醇な香りが特徴のブランド苺「とちおとめ」「とちあいか」「紅ほっぺ」を贅沢に取り入れた特別なメニューをご用意。フレンチの技法と旬の苺が織りなす、華やかな美食の饗宴を楽しめます。
冷菜には、真空調理で仕上げたナスに菜の花のソテーとマッシュルームのマヨネーズを重ねた「菜の花とオーベルジーヌ ヴァレンヌ風」や、ブルターニュ風パテである「パテ・ブルトン」など、春の息吹を感じさせる彩り豊かなフレンチの数々が並びます。
温菜には、魚介の旨味を凝縮した「ブイヤベース」や、低温の油でじっくりと煮込み、驚くほど柔らかな食感に仕上げた「チキンのコンフィ」をご用意。旬の苺を使用したソースが伝統的なフレンチに新たな魅力を添え、香りと食感のハーモニーを生み出します。また、「ポークのロティ パート・フォワイヨ」は、ローストしたポークにチーズを練り込んだ生地をのせ、マスタードソースを添えた一品で、シェフの卓越した技術が光る本格フレンチです。
また「テラス レストラン」自慢のメニューである「ローストビーフ」は、焼きたての香ばしい香りとジューシーな味わいが魅力です。シェフが目の前で切り分ける、ライブ感あふれるカッティングサービスのパフォーマンスとともに、堪能してみてはいかがでしょうか。
開催場所・
最寄駅
ヒルトン成田
空港第2ビル駅
/ 京成成田駅
/ 成田駅
/ 成田空港駅
所在地
〒286-0127
千葉県成田市小菅456
MAP
開催期間
2025/03/01(土) ~ 2025/04/25(金)
時間
・ランチビュッフェ(月~金):第1 部11:30~13:00 / 第2 部13:30〜15:00 (各部90分制)
・ヒルトンブランチ(土・日・祝):第1 部11:30~13:00 / 第2 部13:30〜15:00 (各部90分制)
・ディナービュッフェ(全日):17:30~21:00
料金・費用
・ランチビュッフェ(月~金):大人 5,500円 小学生 2,500円 幼児 1,200円
・ヒルトンブランチ(土・日・祝):大人 6,000円 小学生 3,000円 幼児 1,500円
・ディナービュッフェ(月~金):大人 6,500円 小学生 3,000円 幼児 1,500円
・ディナービュッフェ(土・日・祝):大人 7,500円 小学生 3,500円 幼児 1,500円
公式サイト
※掲載内容が変更となっている場合があります。最新情報については、会場・主催者の公式サイト等でご確認ください。
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