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ストロベリー&ガストロノミービュッフェ ~Noir et Rose~【ヒルトン成田】

  • 2026/03/01(日) ~ 2026/04/28(火)
  • ヒルトン成田
  • 空港第2ビル駅
    グルメ
  • ストロベリー&ガストロノミービュッフェ ~Noir et Rose~【ヒルトン成田】_1

  • ストロベリー&ガストロノミービュッフェ ~Noir et Rose~【ヒルトン成田】_2

    世界大会優勝作品「ヒラメのスフレ レ二エール風」をビュッフェスタイルで(ディナータイム限定)

  • ストロベリー&ガストロノミービュッフェ ~Noir et Rose~【ヒルトン成田】_3

    世界大会優勝作品「リンゴのモスコビット ノルマンディー風」。青りんごのムースの中にりんごのカラメリゼを詰めたババロア風デザート(ディナータイム限定)

  • ストロベリー&ガストロノミービュッフェ ~Noir et Rose~【ヒルトン成田】_4

    黒いちごのチョコタルト

  • ストロベリー&ガストロノミービュッフェ ~Noir et Rose~【ヒルトン成田】_5

    黒いちごのパリ・ブレスト

  • ストロベリー&ガストロノミービュッフェ ~Noir et Rose~【ヒルトン成田】_6

    黒いちごのビッグエクレア

  • ストロベリー&ガストロノミービュッフェ ~Noir et Rose~【ヒルトン成田】_7

    キッチンで揚げたドーナツを最高の状態でフロアへお届け

  • ストロベリー&ガストロノミービュッフェ ~Noir et Rose~【ヒルトン成田】_8

    黒とピンクのチョコレートファウンテン(平日はいずれか1種)

  • ストロベリー&ガストロノミービュッフェ ~Noir et Rose~【ヒルトン成田】_9

    ブランドいちご食べ比べ:2種を日替わりで提供

  • ストロベリー&ガストロノミービュッフェ ~Noir et Rose~【ヒルトン成田】_10

    小川次郎

千葉県産の希少な「黒いちご」と世界大会優勝シェフの美食が織りなす「ストロベリー&ガストロノミービュッフェ ~Noir et Rose~」が開催。

ヒルトン成田の「テラス レストラン」にて、千葉県産の希少な黒いちごを使ったスイーツと、世界大会優勝シェフによる本格ガストロノミーを楽しめる「ストロベリー&ガストロノミービュッフェ ~Noir et Rose~」が開催されます。
本ビュッフェは、大人の魅力を感じさせる「黒(Noir)」と華やかさを添える「ピンク(Rose)」をテーマカラーに設定。黒いちごやショコラを用いたスイーツと、伝統的なフレンチにカカオのアクセントを効かせた料理が楽しめます。
ガストロノミーを担うのは、フランス料理界の権威ある大会「オーギュスト・エスコフィエ国際トロフィ」で2006年に日本人シェフとして優勝を果たした総料理長・小川次郎です。ディナービュッフェでは、当時の優勝レシピを再現した「ヒラメのスフレ レニエール風」に加え、テーマカラーの「黒」をカカオで表現した独創的な品々が並びます。「鶏モモ肉のロティ 柑橘香るカカオのソース」は、カカオのビターなコクが肉の旨味を引き立てる格別な一品です。
デザートコーナーの主役には、深い色合いと濃厚な甘みが特徴の希少な品種「黒いちご(真紅の美鈴)」を使用。黒いちごを贅沢に敷き詰めた「黒いちごのチョコタルト」や、存在感溢れる「黒いちごのビッグエクレア」、香ばしいシュー生地と組み合わせた「黒いちごのパリ・ブレスト」などショコラとの相性を生かしたスイーツが並びます。
カスタマイズコーナーには、「揚げたて生ドーナツ」が登場。ストロベリーやショコラのクリームなどお好みのクリームをトッピングして、出来立てならではの美味しさを堪能してみてはいかがでしょうか。

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基本情報Info
  • 開催場所・
    最寄駅

    ヒルトン成田
    空港第2ビル駅 / 京成成田駅 / 成田駅 / 成田空港駅

  • 所在地

    〒286-0127

    千葉県成田市小菅456  
    MAP

  • 会場

    テラス レストラン(ロビーフロア)

  • 開催期間

    2026/03/01(日) ~ 2026/04/28(火)

  • 時間


    各90分制
    ■平日
    ランチビュッフェ 第1部 11:30~13:00/第2部 13:30~15:00 ※4/6~4/28は11:30~14:00
    ディナービュッフェ 17:30~21:00

    ■土日祝
    ヒルトンブランチ 第1部 11:30~13:00/第2部 13:30~15:00
    ディナービュッフェ 17:30~21:00

  • 料金・費用

    ■平日
    ランチビュッフェ 大人5,500円/小学生2,500円/幼児1,200円
    ディナービュッフェ 大人6,500円/小学生3,000円/幼児1,500円

    ■土日祝
    ヒルトンブランチ 大人6,000円/小学生3,000円/幼児1,500円
    ディナービュッフェ 大人7,500円/小学生3,500円/幼児1,500円

    ※各ビュッフェともに3歳以下は無料です
    ※税サ込

  • 問い合わせ

    ヒルトン成田 レストラン予約
    0476-33-0333

  • 公式サイト

    https://www.hiltonnarita.jp/plans/restaurants/1133

※掲載内容が変更となっている場合があります。最新情報については、会場・主催者の公式サイト等でご確認ください。

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