9月27日(日)に開催される秋祭り・秋のイベント：8ページ目

フレンチテイストの前菜とピーチなどの果実をつかったスイーツはビュッフェスタイルでお好きなだけ！

伝統的なビストロ料理をスタイリッシュにアレンジしたオールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」では、選べるメイン料理に加え、前菜とスイーツをビュッフェスタイルで提供するディナープランを季節ごとに提供しています。今夏は、南仏プロヴァンス地方の郷土料理を取り入れた5種類のメイン料理を用意。白身魚や海老、イカ、ムール貝など魚介の旨みが溶け込んだ、マルセイユ発祥の漁師料理ブイヤベース、ポーチドエッグとアーティチョークフリットを添えた夏野菜をたっぷり使ったラタトゥイユ、白ワインやトマトなどで鶏もも肉を煮込んだチキンプロヴァンサルなど、南仏の代表料理が揃います。そのほか、スパイスをまとわせたビーフ、プロヴァンスのミックスハーブを混ぜ込んだポークとラムのハンバーグ、やわらかなポークコンフィを串に刺したBBQブロシェットも用意され、バリエーション豊かな5種類の中から好みの1品を選べます。ビュッフェステーションには、ポークにプロヴァンスの特産品であるラベンダーのはちみつを合わせたパテ ド プロヴァンスや、ガスパチョ、ヴィシソワーズなど、夏の南仏の食卓を彩る冷製料理が並びます。前菜からメインまで南仏の郷土料理をアレンジしたメニューの数々を堪能できます。 デザートでは、夏の果実の美味しさを存分に味わえるスイーツが並びます。しっとりとしたスポンジでみずみずしいフレッシュピーチをサンドした白桃ショートケーキや、レモンの酸味がさわやかなカスタードクリームとはちみつ風味の生クリームをサクッとしたシュー生地に重ねたパリブレスト、旬のアプリコットやイチジク、ベリーなどのフルーツを時期ごとに変えて提供するタルトなど、世界大会で優勝・受賞者を輩出し続けるペストリーチームが手掛けるスイーツを、ビュッフェスタイルで心ゆくまで楽しめます。 南仏の郷土料理や旬のフルーツをふんだんに使ったメニューを味わいに、足を運んでみてはいかがでしょうか。 ◆ビュッフェ形式 前菜 ・コーンと枝豆のピサラディエール　サンフラワーシード ・ニソワーズサラダ ・プロヴァンス風オムレツ ・ポワブロングリエ　バニラ風味 ・タコとポテトのマリネ ・クスクスサラダ ・イワシの香草パン粉焼き ・ガスパチョ ・ヴィシソワーズ ・コーンスープ ・パテドプロヴァンス　ラベンダー蜂蜜風味 ・キャロットラペ　オレンジ風味 ・野菜のクリュディテ　タプナード スイーツ ・白桃ショートケーキ ・レモンハチミツ パリブレスト ・ココナッツ マンゴームース ・タルト（アプリコット・イチジク・ベリーなど時期によって変わります） ・フロマージュブランムース　メロンクーリー ・アイスクリームステーション ◆テーブルサービス メインディッシュ（5種類よりお好きな1品をお選びいただけます） ・ラタトゥイユ　ポーチドケージフリーエッグ　アーティチョークフリット　ミックスハーブ ・ブイヤベース　ポテトコンフィ　ルイユ　クルトン ・イサキのポワレ　ムール貝とポテトのファルシ　グリルズッキーニ ・チキンプロヴァンサル　オレンジ風味　オリーブ　クリーミーポレンタ ・プロヴァンスBBQブロシェット ピストゥソース トマトファルシ アリゴ フリーフロードリンク ・シャンパンまたはスパークリングワイン ・ロゼワイン ・赤白ワイン ・スタンダードカクテル（ジントニック、モスコミュール、カシスオレンジなど） ・ビール ・ソフトドリンク各種 ※内容の詳細は公式サイトをご確認ください。

海とダイビングの祭典「ASIA DIVE EXPO JAPAN」が東京ビッグサイトにて開催されます。

朝日新聞社はASIA DIVE EXPO JAPANの開催を通じて、参加者が海を身近に感じるとともに、生物多様性や海洋環境保護について考える機会を創出します。約50組の個人・企業・団体による出展ブースでは、魅力的なダイビングポイントの紹介に加え、最新のダイビングギアや水中撮影機材を“見て・触れて・体験”できます。まだダイビングをしたことがない方や、親子連れを対象とした、ダイビングに関する疑問に答えたり、ダイビングの始め方を紹介したりするブースもあります。 今年は、本田技研工業株式会社との特別コラボレーションが実現。ASIA DIVE EXPO JAPANは「素足で歩ける砂浜を次世代へ」というホンダの想いに共感し、ホンダが海岸清掃用に独自開発した「Hondaビーチクリーナー」展示ブースが設置されます。来場者は実際にクリーナーに乗って写真撮影ができるほか、海岸が抱える課題や現状を知ることができます。この展示をきっかけに、「海洋環境を守るために、私たちにできることは何か？」と考え、日々の暮らしの中でできる小さなアクションへとつなげていくことを目的としています。 ステージでは、写真家、プロダイバー、起業家、研究者ら海を専門とする20名以上が登壇し、多彩なトークショーを展開します。写真表現、生物多様性、水中遺産、海洋環境保護など、海の世界を多角的に掘り下げます。このほか、海がモチーフのハンドメイド雑貨が並ぶマーケットコーナーや、缶バッジを作れるワークショップ、人魚（マーメイドパフォーマー）と出会えるフォトブースなどコンテンツも充実。ダイバーはもちろん、ノンダイバーやファミリーも楽しめる、海の魅力が詰まった3日間です。この機会に足を運んでみてはいかがでしょうか。 ※内容の詳細は公式サイトをご確認ください。