9月23日(秋分の日)に開催される秋祭り・秋のイベント：7ページ目

フレンチテイストの前菜とピーチなどの果実をつかったスイーツはビュッフェスタイルでお好きなだけ！

伝統的なビストロ料理をスタイリッシュにアレンジしたオールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」では、選べるメイン料理に加え、前菜とスイーツをビュッフェスタイルで提供するディナープランを季節ごとに提供しています。今夏は、南仏プロヴァンス地方の郷土料理を取り入れた5種類のメイン料理を用意。白身魚や海老、イカ、ムール貝など魚介の旨みが溶け込んだ、マルセイユ発祥の漁師料理ブイヤベース、ポーチドエッグとアーティチョークフリットを添えた夏野菜をたっぷり使ったラタトゥイユ、白ワインやトマトなどで鶏もも肉を煮込んだチキンプロヴァンサルなど、南仏の代表料理が揃います。そのほか、スパイスをまとわせたビーフ、プロヴァンスのミックスハーブを混ぜ込んだポークとラムのハンバーグ、やわらかなポークコンフィを串に刺したBBQブロシェットも用意され、バリエーション豊かな5種類の中から好みの1品を選べます。ビュッフェステーションには、ポークにプロヴァンスの特産品であるラベンダーのはちみつを合わせたパテ ド プロヴァンスや、ガスパチョ、ヴィシソワーズなど、夏の南仏の食卓を彩る冷製料理が並びます。前菜からメインまで南仏の郷土料理をアレンジしたメニューの数々を堪能できます。 デザートでは、夏の果実の美味しさを存分に味わえるスイーツが並びます。しっとりとしたスポンジでみずみずしいフレッシュピーチをサンドした白桃ショートケーキや、レモンの酸味がさわやかなカスタードクリームとはちみつ風味の生クリームをサクッとしたシュー生地に重ねたパリブレスト、旬のアプリコットやイチジク、ベリーなどのフルーツを時期ごとに変えて提供するタルトなど、世界大会で優勝・受賞者を輩出し続けるペストリーチームが手掛けるスイーツを、ビュッフェスタイルで心ゆくまで楽しめます。 南仏の郷土料理や旬のフルーツをふんだんに使ったメニューを味わいに、足を運んでみてはいかがでしょうか。 ◆ビュッフェ形式 前菜 ・コーンと枝豆のピサラディエール　サンフラワーシード ・ニソワーズサラダ ・プロヴァンス風オムレツ ・ポワブロングリエ　バニラ風味 ・タコとポテトのマリネ ・クスクスサラダ ・イワシの香草パン粉焼き ・ガスパチョ ・ヴィシソワーズ ・コーンスープ ・パテドプロヴァンス　ラベンダー蜂蜜風味 ・キャロットラペ　オレンジ風味 ・野菜のクリュディテ　タプナード スイーツ ・白桃ショートケーキ ・レモンハチミツ パリブレスト ・ココナッツ マンゴームース ・タルト（アプリコット・イチジク・ベリーなど時期によって変わります） ・フロマージュブランムース　メロンクーリー ・アイスクリームステーション ◆テーブルサービス メインディッシュ（5種類よりお好きな1品をお選びいただけます） ・ラタトゥイユ　ポーチドケージフリーエッグ　アーティチョークフリット　ミックスハーブ ・ブイヤベース　ポテトコンフィ　ルイユ　クルトン ・イサキのポワレ　ムール貝とポテトのファルシ　グリルズッキーニ ・チキンプロヴァンサル　オレンジ風味　オリーブ　クリーミーポレンタ ・プロヴァンスBBQブロシェット ピストゥソース トマトファルシ アリゴ フリーフロードリンク ・シャンパンまたはスパークリングワイン ・ロゼワイン ・赤白ワイン ・スタンダードカクテル（ジントニック、モスコミュール、カシスオレンジなど） ・ビール ・ソフトドリンク各種 ※内容の詳細は公式サイトをご確認ください。

ビールやドイツ楽団の生演奏が楽しめる「さいたまオクトーバーフェスト」が今年もシルバーウイークに開催！

オクトーバーフェストは、ドイツ・ミュンヘンで1810年から開催されている、世界最大規模のビールの祭典です。本イベントは、2014年より開催されており、今年はシルバーウィークに楽しい企画盛り沢山で開催されます！ また、今回は会場内で“ゆったりビールと会話を楽しみたい”など会場で満喫する特別シート（予約制・有料）が初導入されます。また特別シート限定でのドイツビール飲み放題やドイツブース限定特別メニューの販売なども楽しめます。この機会に足を運んでみてはいかがでしょうか。 【会場での楽しみ方】 ◆特別シート（有料予約制） 会場では混雑時でも家族や仲間とゆっくりと過ごせる事前予約制で特別シート（最大8名まで利用可能・有料）を用意しました。また特別シート限定でドイツビールなどドリンク飲み放題や特別シート限定メニューを実施予定です。 ◆ハッピーアワークーポン 平日の15時から300mlのビールとおつまみが1000円で購入できるハッピーアワークーポンを販売します。なおビールなどアルコールが苦手な方にはソフトドリンクなどとも組み合わせも可能です。またハッピーアワークーポンは平日の19時までの利用となります。 ◆ドイツ製品の販売 会場では日本では珍しいドイツビールに合うプレッツェル、クッキー、チョコレートなどのお菓子や会場で利用できる金券付のサスティナブルブランドKOZIOLのカトラリーを販売しますので是非会場のインフォメーションにお立ちよりください。 【注目メニュー】 ドイツビールは日本初上陸ブランド「CAMBA（カンバ）」、「Weihenstephaner(ヴァイエンステファン)のペールエール」、「AYINGER（アインガー）のキルタビア」、「Schwarzbräu（シュヴァルツブロイ）のマリーへレス」が楽しめます！またビールのお供の絶品メニューも定番のソーセージ、ムール貝、ピザ、プレッツェルなどが用意されます。 ※内容の詳細は公式サイトをご確認ください。

秋景色！マザー牧場のコキアが10月の3連休に紅葉ピーク予想！紅葉コキアに合わせた期間限定イベントも開催！

花と動物たちのエンターテイメントファーム「マザー牧場」では、約8,000株の「コキア」が現在秋色への変化を始めており、秋を感じることが出来る秋色の景色が広がっています。 現在のコキアの状態は、表面から徐々に紅葉し赤く色づきを始めており、このまま順調に紅葉が進むと今週末（10/4以降）には紅葉期の見頃入り、10月の3連休（10/11頃）には紅葉のピーク、10/19頃まで紅葉の見頃は続く予想です。 その後は黄金期に向けて赤から金へと色の変化を楽しむことができます。 さらに、コキアをテーマにした期間限定コンテンツも登場！ ・マザー牧場産のコキアを使用した「コキアのほうき作り体験（10/11～11/30の土日祝）」 ・コキアで作った「巨大ほうきのフォトスポット」 ・限定ドリンク「コキアソーダ（520円、10/4～）」 などのコンテンツにもご注目を♪ 日々変化する自然の色を見て、秋の訪れを感じてみてはいかがでしょうか？