【偏愛唐揚げ】ツウの3人が選ぶ、今こそ行くべき「推し唐揚げ」聖地22選

「国産の銘柄鶏を使用している、新大久保ではかなり珍しいお店。韓国本場の調理方法、味付けが魅力で、韓国グルメ好きさんも唐揚げ好きさんも、ぜひ一度は行ってみてほしいお店。一口食べた瞬間に『ザクッ』と音を立てるクリスピー衣も最高！」（有野いく）

「最寄駅から離れてるにも関わらず、深夜2時でも行列ができるほどの人気店。こちらの名物メニューが『ロース大王ラーメン』。熱々のあんかけラーメンの上に豚ロース肉の唐揚げがドカンと一枚のった、超豪快な逸品です。そして意外と知られていないのが『ロース揚げつまみ』という単品メニュー。なんと、豚ロース肉の唐揚げだけを注文できるんです。このロースをビールorライスと一緒に楽しめば“完全優勝”できます。」（東山広樹）

「色トリドリのメニューが魅力のお店で、中でも一番のオススメは『チキン南蛮』。ソースをこれでもか！これでもか！とビッタビタにひたしてくれます。そしてお肉は奥歯じゃなくて前歯で噛み切れるくらい軟らかい。食感も味付けも全て満点の究極チキン南蛮。」（有野いく）

「激辛の『スコヴィルチキン』は辛さのレベルが“シャープな辛さ”の1スコヴィル、“ホットな辛さ”の2スコヴィル、“辛い、むしろ痛い”の3スコヴィルの3段階から選べます。唐辛子と四川山椒をミックスしたオリジナルのガンラー（四川唐辛子調味料）がどっさりふりかけられているのもポイントです。激辛好きにはオススメですが、1スコヴィルでもかなりの辛さなので、要注意。しかしハマッてしまうとやみつきになりますよ。」（松本壮平）

「航空自衛隊の各基地の給食で出される、いわゆる“空自空上げ”を忠実に再現した唐揚げを味わえます。月替わりで各地の基地の空自空上げが提供されていて、過去には北海道・八雲分屯基地『ハーブ香る空上げ』、茨城県・百里基地『さっぱり梅（うめー）空上げ』、岐阜基地『信長ハイカラ上げ』などが提供されたことも。『今月はどこの基地だろう？』とワクワクしながらお店に行く楽しさがあります。」（松本壮平）

「外はカリッ、お肉はジュワ〜！！王道の醤油唐揚げが楽しめます。大きめにカットされているので食べ応えも◎。『うんうん、これが唐揚げだよね〜』と、期待を裏切らない安定の美味しさが楽しめるお店といえばココ。」（有野いく）

「どんなジャンルにも聖地があるように、唐揚げにも聖地があるんです。それが大分県中津市。そんな中津本場の味が戸越銀座でも食べれちゃうのがこちらのお店！『骨なしもも唐揚げ』の味わいの奥深さは、中津市の景勝地・耶馬溪（やばけい）よりも深いです（言いたいだけ）。」（有野いく）

「『美食鳥』と書く店名の読み方は“ビクトリー”です、はい。私もよく唐揚げダジャレを言うので親近感を感じます。ユーモアあふれる店名のこちらは大山鶏のみ使用した鳥料理店。鶏肉プロが仕込んだ唐揚げはもちろん絶品！ふっくらとした良質な鶏肉のうま味をぜひ味わってみてください。」（有野いく）

「唐揚げ専門店として人気の『から好し』。実は『大判から揚げ』というメニューがあるのをご存じでしょうか？なんと、鶏もも肉を一枚丸々豪快に揚げた唐揚げ！これがすさまじくうまい！完璧な火入れで、超ジューシー！衣は極薄でカリッカリ！味付けも割としっかりしていますが、付属のタレもまたうまい！タレにつけて食べると本当にご飯が止まらないんです！」（東山 広樹）

「今までいろいろな唐揚げを食べてきましたが、超感動して強く印象に残っているお店。鶏料理専門の居酒屋なのですが、やはり鶏肉の火入れが神がかっている！熱々なのに、とんでもなくジューシー！肉がめちゃくちゃしっとりしていて、ほかで食べたことがない食感。味付けは上品で、日本酒と合わせたくなるほどにスッキリ。衣も軽くて、天ぷらを思わせる優雅な雰囲気。」（東山広樹）

「世にも珍しい“白い唐揚げ”が楽しめるお店。海水の成分を多く含む宮古島の『雪塩』を使用しており、深みのあるコクが特徴です。ワンランク上の上品な唐揚げが食べたい時にオススメ。」（有野いく）

「吉井信興さん・梢さんご夫妻が切り盛りする、鶏肉・鶏卵料理のお店。こちらの『一卵亭からあげ定食・たまごあり』は、唐揚げと卵かけご飯（TKG）を一緒に楽しめる、ちょっと贅沢な一品です。鶏肉などの食材はすべて国産にこだわっており、お米は宮城県・山形県産『ひとめぼれ』、卵は群馬県高崎市の三喜鶏園の『サンキの濃卵（こいたま）』というブランド卵。唐揚げ、TKG、唐揚げ、TKG・・・という無限ループにおちいります。」（松本壮平）

「元寿司職人の店主・松原廣宣さんが奥さまや娘さんと一緒に切り盛りするお店。もも肉や胸肉の唐揚げを定食やお弁当で味わえるだけでなく、夜はお酒とともに楽しむことも。松原さんはとても研究熱心な方で、行くたびに味がグレードアップしている印象があり、新メニューもよく登場しています。元寿司職人ならではの発想で美味しさの追求に励んでいるようです。」（松本壮平）

「本当は教えたくないほど激ウマの唐揚げ店。席数も少ないので、まず入店できただけでラッキー！店員さんのやさしさが唐揚げの味ににじみ出ています。オススメは『極匠』、もも肉とむね肉の食べ比べをぜひ一度お試しあれ。まさに良いとこドリ！」（有野いく）

「激渋な名店割烹！和食や魚料理が多いお店ですが、唐揚げも最高の逸品です。クリスピーな衣自体にも味がついており、全体がくまなく美味しい！そして、やはり料理歴が長い店主さんがなせるワザなのか、味付けの塩梅がすばらしい！塩気の塩梅、風味、すべてが精密。そして、豪快なうまさがあるのに上品。ちょっとほかにない唐揚げです！」（東山広樹）

「テイクアウト専門の人気店。同店の名物はなんといっても『から揚げのおもたせ』。ピリ辛・醤油・名古屋風・ゴルゴンゾーラ・エスニック・トマトコチュジャン・南蛮・バッファロー風・柚子胡椒と味が異なる9種類の唐揚げが、高級和菓子を彷彿させる箱に入れられています。お土産にもピッタリで、お花見に持参した際は『私はコレ！自分はコレが食べたい！』などと、みんなで盛り上がりました。」（松本壮平）

「焼鳥のお店ですが、鶏肉の扱いに長けているだけあって唐揚げも絶品。平べったい形状の唐揚げなので、このお店では“個”ではなく“枚”でカウントするのが特徴です。しかも1枚が約80gのジャンボサイズなのがうれしい！ランチの『唐揚定食』はそれが2～6枚まで同じ価格で楽しめます。私は必ず6枚オーダーして必ず完食。ショウガの風味がさわやかで、ふっくらとやさしい食感の唐揚げが毎回楽しみなんです。」（松本壮平）

「ここでは“唐揚げ版ひつまぶし”ともいえる逸品が味わえます。ご飯の上に刻み海苔、肉味噌、野沢菜、さらに唐揚げをのせ、最後に特製鶏スープをぶっかけて食べるのです。店主の丸山邦夫さんが『体が温まっておなかがいっぱいになるメニューを』と考案したもの。唐揚げがのった高級鶏雑炊といった印象です。もちろん唐揚げはそのまま食べても美味ですよ。」（松本壮平）

「せんべい×唐揚げのコラボ唐揚げが味わえるテイクアウト専門店。浅草の老舗せんべい店『壱番屋』の手焼きせんべいを衣にブレンドした『名物せんから』と、衣に五色あられをブレンドした『五色のせんから』が人気です。名物せんからはせんべいの甘辛い醤油味がバツグンの香ばしさを演出。五色のせんからはツブツブ感がクセになること間違いなしです。ソフトクリームのカップのような容器と、かんざしなどをイメージしたかわいらしい串で提供してくれます。」（松本壮平）

「『菱田屋』は最高の定食屋であり、何を食べても感動級に美味しい中で、唐揚げもとにかくすごい！まず、この大きさ！！ここまで唐揚げが大きい定食に、ぼくは出会ったことがないかもしれない・・・。これだけ肉が大きから、とにかくすさまじくジューシー。まるで肉汁の洪水！ご飯とも超絶合う濃いめの味付け。大盛りご飯の注文がマストです！」（東山広樹）

「2019年オープンの比較的新しい居酒屋ですが、居酒屋激戦区の学芸大学前でも超人気店。もはやからあげ専門店、しかも名店の唐揚げを想起させるような凛として堂々とした佇まい。一つ一つの肉のカットが大きくて、まんまるふっくらしています。衣はかなり薄く、軽い食感だけど肉は超ジューシー！味付けは濃すぎず、薄すぎず、肉の味が引き立ってる感じ。味変でからしをつけて食べるとさらにうまい！！」（東山広樹）

「おしゃれな街・自由が丘にある、店先で気軽に立ち飲みもできる使い勝手の良い居酒屋。大好きで通っているのですが、毎回絶対頼むのが『ひな鳥素揚げ』。衣を使わず、油の温度を何度も変えながらじっくり20分かけて鳥の半身を揚げる、豪快かつ繊細な唐揚げ。パリッ！と弾ける表面、あふれ出るジューシーな肉汁、本当に最高です。衣がない分軽やかな食べ応えなので、一人でもペロリといけちゃいます！」（東山広樹）

「コスパ最強！この値段でこの大きさ！？と驚きます。オススメは『旨塩からあげ』。粗びき黒胡椒が良いアクセントになっている一品です。料理好きの店主のキャラクターも注目ポイント！すべてがアゲーッ！な名店です。」（有野いく）