ホテル開催のビュッフェ

20年以上続く秋の人気企画「北海道フェア」東京ドームホテルで開催！シェフが1,200kmを巡り出会った大地と海が育む奇跡の美味。炉端焼きなどのご当地グルメも。

東京ドームホテル スーパーダイニング「リラッサ」において、北海道庁後援のもと「北海道フェア2026」第1弾が2026年10月1日(木)より開催されます。 ホテル開催の北海道ブッフェ先駆けとして2003年より実施している本フェアは、現在では数多くのお客様に愛される東京ドームホテルの人気フェアとなりました。本年は第1弾を2026年10月1日(木)〜12月18日(金)、第2弾を2026年12月19日(土)〜2027年2月28日(日)にて開催。東京で魅力あふれるバラエティ豊かな北海道グルメを心ゆくまで味わえます。

宝石のような艶と輝きを放つシャインマスカットと、秋の実りが織りなす、華やかな秋のスイーツブッフェが登場。

シャインマスカットやぶどうの食べ放題をはじめ、エメラルドを思わせるみずみずしいシャインマスカットを使用したショートケーキやタルト、アメジストを思わせる艶やかな巨峰ムース、目の前でしぼりたてのモンブランをかけて仕上げるモンブランパフェなど、秋の実りを華やかにアレンジしたスイーツが並びます。さらに、キャラメルアップルの焼きたてクレープや、マロンカスタードクリーム入りの焼きたてシュークリームなど、秋ならではの味覚を味わえます。 みずみずしく輝くシャインマスカットの食べ放題に加え、10月15日まではナガノパープルなどの日替わりぶどう1種も用意され、2種類のぶどうの食べ比べを楽しめます。一人につき一皿提供されるスペシャルディッシュ「マスカットブラン」は、ノンアルコール白ワインを使用したムースとみずみずしいマスカットゼリーを合わせた上品な味わいに仕上げられています。 また、ブッフェボードには、シャインマスカットショートケーキやタルト、巨峰ムースをはじめ、香ばしいナッツをふんだんにあしらったガトーショコラや芳醇なマロンパイなど、秋の実りを豊富に取り入れたスイーツが並びます。 ライブコーナーでは、目の前でしぼりたてのモンブランをたっぷりとかけて仕上げる「モンブランパフェ」をはじめ、秋限定フレーバーのキャラメルアップルクレープや、マロンカスタードクリーム入りの焼きたてシュークリームなど、出来立てならではの美味しさが提供されます。さらに、平日限定のタイムサービスでは、愛らしいジャック・オー・ランタン型の器に入ったかぼちゃプリンを、目の前で取り分けて提供します。 ライトミールには、トリュフを含む3種のフレーバーから選べる揚げたてフレンチフライをはじめ、各種チーズのカッティングサービス、鉄板で焼き上げる「パリパリチキン」、シェフ特製の日替わりカレー、彩り豊かなサラダなど約15種類が用意されています。ドリンクは、好きなシロップでアレンジできるフレーバー炭酸水を含む約30種類を楽しめます。 シャインマスカットのときめく美しさと秋の実りが織りなす、魅惑のスイーツブッフェを堪能しに、足を運んでみてはいかがでしょうか。 【メニュー内容】 ＊入荷状況に応じて、食材および産地の変更の可能性があります。 ［スペシャルディッシュ］ マスカットブラン ［デザート］ ■ベリーヌ ・白ぶどうのジュレ ・シャインマスカットとヨーグルトムースのジュレ仕立て ・紫芋のパンナコッタ ■フレッシュフルーツ ・9/1-10/15： シャインマスカット、日替わりぶどう1種 ・10/16-11/9： シャインマスカット ■ガトー ・シャインマスカットタルト ・シャインマスカットショートケーキ ・シャインマスカットとベリーのミルクレープ ・シャインマスカットのフロマージュガトー ・巨峰ムース ・洋梨とぶどうのムース ・ナッティーガトーショコラ ・カシスマロン ・マロンパイ ・キャラメルショコラ 平日限定：タイムサービス　 ・かぼちゃプリン ［カスタマイズデザートコーナー］ ・シェフズスペシャルパフェ 洋栗モンブラン、チョコレート、コーヒーゼリー ・焼きたてクレープ ＊生クリーム、6種のトッピングと5種のソースでカスタマイズ可。 ・焼きたてシュークリーム ＊カスタードクリーム、季節のカスタード ・しぼりたて洋栗モンブラン ・ソフトクリーム（北海道ミルク、チョコレート） ＊5種のトッピングと8種のソースでカスタマイズできます。 ・アイスクリーム2種・シャーベット2種 バニラ、塩キャラメル、洋梨シャーベット、ぶどうシャーベット ＊5種のトッピングと8種のソースでカスタマイズできます。 ・チョコレートファウンテン 具材：マシュマロ、焼き菓子 ［前菜］ 日替わり前菜3種 ［サラダ］ 日替わりサラダ3種 ［温製料理］ 日替わり温製料理5種、名物パリパリチキン ［カレー］ 日替わりカレー2種 ［カッティングコーナー］ 日替わりで各種チーズのブロックを目の前でカッティングして提供します。 ［その他］ 日替わりサンドイッチ・パンなど ［ドリンクバー］ ・アレンジフレーバー炭酸水 ＊炭酸水にお好きなシロップを入れてお楽しみいただけます。 ・オレンジジュース、アップルジュース、ウーロン茶、コーヒー（ホット・アイス）、紅茶（ホット・アイス）など約30種類 ※内容の詳細は公式サイトをご確認ください。

おばけやモンスターたちがおしゃれに変身！「Halloween Monster Party」スイーツブッフェを開催。

サンシャインシティプリンスホテルでは、カフェ＆ダイニング Chef’s Palette にて 2026年9月1日(火)から10月31日(土)まで、“おばけたちがおしゃれをして集まるハロウィーンパーティー”をテーマにしたスイーツフェア「Halloween Monster Party」が開催されます。 9月の土休日および10月全日はスイーツブッフェとして展開し、心躍る特別なハロウィーンのひとときを楽しめます。 「Halloween Monster Party」スイーツブッフェでは、20種以上のスイーツに加え、セイボリーとサラダバーが登場します。チョコレートの濃厚な味わいが楽しめるガトーショコラに、生クリームで表現した包帯をぐるぐると巻き付け、大きな目がインパクト抜群の「ミイラガトーショコラ」や、グリーンのクリームに大きな目玉と愛嬌たっぷりの表情、オレンジの水玉模様のネクタイをあしらったキュートな「モンスターカップケーキ」、パープルのクリームにシックな黒いハットをかぶせ、エレガントな魔女をイメージした「魔女のカップケーキ」など、少し不気味だけど、愛らしいキャラクターたちがスイーツになって大集合します。 さらに、パティシエが目の前で仕上げる「デモンストレーションスイーツ」が期間替わりで登場。 出来立ての美味しさとライブならではのワクワク感を堪能できます。 心躍る特別なハロウィーンのひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか。

3レストラン合同！北海道の恵みを味わうレストランフェアを今年も開催。

新宿プリンスホテルでは、「和風ダイニング＆バーFUGA（風雅）（25F）」「ブッフェダイニング プリンスマルシェ（B2）」「ザ・ステーション カフェバー（B1）」の3店舗にて、北海道の食文化や郷土料理の魅力を取り入れた「北海道フェア」を開催します。 昨年好評だった本フェアは、今年は開催期間を延長して実施されます。各レストランで北海道になぞらえたメニューが用意され、特にブッフェダイニング プリンスマルシェでは、「第1弾」「第2弾」の二部構成で内容を変え、時期ごとに異なる味わいを楽しめます。 各店舗では、北海道で親しまれている料理をベースに、ホテルならではの技法で丁寧にアレンジ。ブッフェ、コース、アラカルトと多彩なスタイルで、それぞれのシーンに合わせた北海道の食の魅力を体験できます。また、和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）では、料理長による特別企画を同時開催。郷土料理に着想を得たコース料理が登場します。さらに、プリンスマルシェでは、期間限定で「茹で蟹食べ放題」も実施されます。 新宿駅から徒歩5分、ホテルレストランで北海道の食文化に触れるひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。 ＜「北海道フェア」のポイント＞ ◆北海道の食文化を取り入れた多彩なメニュー 郷土料理や名物グルメに着想を得たメニューを、各レストランがそれぞれのスタイルでご用意。味わいや調理法から北海道らしさを感じることができます。 ◆プリンスマルシェは二部構成で展開 北海道の海と大地の恵みをビストロ風にアレンジしたメニューが二部構成で用意されています。第1弾(2026年7月1日(水)～8月7日(金))は「爽やかな北の大地のごちそう」、第2弾(2026年8月17日(月)～9月30日(水))は「北の大地の秋の実りを一足先に」をテーマに、北の大地の豊かな味わいを楽しめます。 ◆店舗ごとの個性を活かした企画 FUGA（風雅）では、料理長 大嶋 昭雄が北海道の食材を活かし、和食の技法と感性で素材本来の魅力を引き出す二夜限定の特別フェア「～大地と海の恵みに感謝～」(2026年7月26日(日)～27日(月))が開催されます。 また、プリンスマルシェでは、好評につき「夏休みは、サマー蟹（カーニ）バル！」(2026年8月8日(土)～16日(日))が今年も開催！茹で蟹&国産牛のローストビーフの食べ放題を楽しめます。

“北海道の味覚”が八王子に集結！「北海道フェア ～北の豊かな恵み～」が開催！

京王プラザホテル八王子は9月9日(水)に開業32周年を迎えます。これまでのご愛顧への感謝を込められた、心と技を尽くしたおもてなしとともに、“秋の実り”を取り入れた特別メニューを館内全レストラン・ラウンジで提供されます。 ◆レストラン＜ル クレール＞ 開業以来、二世代・三世代でのファミリー利用やご友人同士のお集まり、企業の貸切利用など多くのお客様に親しまれてきたレストラン＜ル クレール＞。人気のローストビーフや目の前で仕上げるパスタは、立ちのぼる香りや音まで楽しめる臨場感あふれるライブキッチンから提供するほか、「秋刀魚のマリネ」、「サーモン＆アボカドのヴェリーヌ」、「ベーコン＆キノコのアヒージョ」など、香り、彩り、食感など、すべてが秋ならではの深みを帯びた実り・収穫の季節がブッフェ台に広がります。さらに、デザートには、「洋梨ショートケーキ」、「マロン ティラミス」、「ぶどうゼリー」など、秋の実りを感じるホテルパティシエ特製スイーツが各種用意されます。 9・10月は連休も多く、秋の夜長を美味しく楽しめるよう、ディナー限定メニューとして「海老の岩塩焼き 食べ比べ」「海鮮丼」「ビーフステーキ」などを取り揃え、食欲の秋を満たします。シルバーウィーク(9/18～22)には、ディナー限定メニュー「東京和牛 焼きしゃぶ(一人一皿)」も登場。さらに、10月30日(金)・31日(土)は一部メニューをアレンジした「ハロウィンナイト」を開催し、お子様にはお菓子のプレゼントも用意されます。 ◆日本料理＜みやま＞、鉄板焼＜やまなみ＞、鮨処＜八一＞ ホテル最上階15階に揃うレストラン3店舗では、芳醇な秋の実りと職人技で感謝の美食が届けられます。＜みやま＞では、松茸・秋刀魚・東京和牛など、秋の恵みを堪能できる会席料理。＜やまなみ＞では、前菜からデザートまでお客様の目の前で仕上げる醍醐味を存分に味わえる鉄板焼コース、＜八一＞では、一貫ごと上質な素材と職人の技を感じられるおすすめ鮨が用意されます。 ◆中国料理＜南園＞ 本格広東料理を提供する＜南園＞では、旬を迎える上海蟹を堪能できるほか、自家製きのこ醤の滋味深い味わい、この時期ならではの「月餅」も南園特製で用意し、家族団欒や収穫への感謝を象徴する中国の伝統行事「中秋節」メニューとしても食卓に彩りを添えます。 ◆＜ロビーラウンジ＞ 窓から差し込む柔らかな光が語らいの場を演出する＜ロビーラウンジ＞では、溢れる肉汁を閉じ込めた「ビーフ100％の煮込みハンバーグ ラザニア添え」が提供されます。また、シャインマスカットを贅沢につかったショートケーキやかぼちゃモンブランなどお好きなピースケーキを選べる「アフタヌーンティー」では、実りの季節を愉しむ贅沢ティータイムを過ごせます。 秋の恵みを取り入れた多彩な美食を味わってみてはいかがでしょうか。 ※詳細は公式サイトをご確認ください。

ホテルメトロポリタンで「Suicaのペンギン オータムスイーツビュッフェ」が、シルバーウイークの3日間限定で開催！

ホテルメトロポリタンでは、シルバーウイーク初のイベント「Suicaのペンギン オータムスイーツビュッフェ」が宴会場にて3日間限定で開催されます。秋の果物を使用したスイーツを中心にホテルならではの豪華な料理が勢ぞろいし、1人1品スイーツには「Suicaのペンギン ぶどうのデザート」が登場します。秋のピクニックをイメージした会場で、スイーツを含め約30種類以上の料理を好きなだけ味わえます。 Suicaのペンギンのデザートや、秋の味覚を堪能しに、足を運んでみてはいかがでしょうか。 ■1人1品スイーツ ・Suicaのペンギン　ぶどうのデザート ぶどうのゼリーが入ったヨーグルトババロアと、ぶどうのゼリーが入ったホワイトチョコレートムースと一緒に可愛いSuicaのペンギンが微笑む、甘さが詰まった巨峰が添えれらたデザートプレートです。 ■スイーツビュッフェは約15種類以上 〈スイーツ〉 ・赤ぶどうのジュビレ ・フロマージュブランとマスカットのヴェリーヌ　 ・洋梨とキャラメルのヴェリーヌ ・和栗のモンブラン ・えびすかぼちゃのプリン　 ・りんごのクランブル ・りんごのシブースト ・洋梨のアリュメット　 ・マスカット大福 ・いちじくのフルーツタルト ・青りんごのシャーベット　 ・ブラウニー　 ・ブラッドオレンジのフルーツスープ　 ・黒糖の台湾カステラ ・かぼちゃのバスクチーズケーキ 〈Suicaのペンギン デザート〉 デザートにはイベント限定の味で「Suicaのペンギン マカロン　キャラメルコーヒークリーム＆オレンジ」、「Suicaのペンギン メープルブランマンジェ＆りんごゼリー」、「Suicaのペンギン クッキー」も用意されます。普段、ケーキショップでも販売していないここだけのSuicaのペンギン スイーツを楽しむことができます。 〈冷製料理〉 ・ハーブサラダ ・サンドウイッチ バリエーション ・プルドポークと茸のキッシュ　 ・鴨のゼリー寄せ ・茄子とカッテージチーズのプチタルト　 ・秋鮭南蛮漬け ・じゃが芋・さつま芋のいぶりがっこ入りピタパン ・うどん　 ・フルーツ盛り合わせ 〈温製料理〉 ・かぼちゃのクリームスープ ・秋野菜のピッツァ ・フライドポテト　（スパイシー・ナチュラル） ・ペンネ　アマトリチャーナ ・ホテルメトロポリタン特製チキンカレー ・サフランライス ・里芋ときのこのクリームグラタン ※仕入れの状況により、食材の産地やメニューが一部変更となる場合があります。 ※写真はイメージです。 🄫C.S/JR東日本/D

秋色に染まるメニューで実りの季節を味わう「秋穫祭ブッフェ」が9月限定で登場！

ロイヤルパークホテルでは、2026年9月4日(金)～9月27日(日)のうち、金～日・祝日ならびに9月24日(木)限定で、1F シェフズダイニング「シンフォニー」にて「秋穫祭ブッフェ」を開催します。 ◆素材の持ち味を引き出した秋色に染まるメニューで実りの季節を心ゆくまで味わう「秋穫祭ブッフェ」 秋の訪れを感じる9月には、今年も装い新たに季節の味わいを堪能できる「秋穫祭ブッフェ」が登場します。 サツマイモの甘味とレモンの酸味が爽やかに広がるサツマイモのレモン煮や、シャキシャキとしたレンコンの食感がアクセントのスモークサーモンとレンコンのマリネ、果実のフルーティーさが特徴の柿とサンマのコンフィなど、秋の恵みを軽やかに楽しめる冷製メニューが並びます。 メインには、定番人気の和牛ローストビーフを用意。トリュフ醤油・グレービーソースに加え、マッシュルームの味わい深い新作ソースとともに楽しめます。 また、旨みあふれるサーモンと甘みのあるオニオン、ほうれん草をバター香るパイ生地で包み込んだサーモンとオニオンのパイ包み焼きもシェフが目の前でサーブして提供されます。 シャンピニオンクリームソースをかけることで、キノコの豊かな香りが広がります。 さらに、香ばしく焼き上げたチキンと野菜の味噌チーズ焼き、和風出汁でじっくり煮込んだ豚バラ肉と5種のキノコ鍋、カボチャとナスで秋色に染まるミートソースピザ、ほくほくとした温かさが魅力のコルカノン、クリームとバターを加えたまろやかなマッシュルームカレーなどが用意されます。 お子様向けには、ささみチーズフライやアメリカンドッグなど人気メニューが揃います。 デザートには、しっとりとした食感でカボチャの風味がしっかり感じられるシフォンケーキ、和栗のクリームを使用したマロンタルト、爽やかな味わいが広がる白ブドウゼリーが登場します。 秋の実りを存分に味わえる多彩なラインナップを心ゆくまで堪能してみてはいかがでしょうか。

吉祥寺で楽しむ秋の味覚！栗やりんご、さつまいもが勢ぞろいする水曜夜限定の「チョコに溺れる収穫祭」を開催。

吉祥寺エクセルホテル東急のラウンジ＆ダイニング SORAEにて、2026年9月2日(水)～11月25日(水)までの毎週水曜日限定で、秋のスイーツブッフェ「SORAE Sweets Buffet～チョコに溺れる収穫祭～」が開催されます。 昨年初開催され、好評だった「チョコに溺れる収穫祭」が今年も登場します。栗やさつまいも、りんご、洋梨、葡萄など、秋になると恋しくなる味覚を使ったスイーツと、チョコレートを使った多彩なスイーツがずらり。王道の秋スイーツから、素材の組み合わせを楽しむひと工夫ある一品まで、秋の実りとチョコレートを心ゆくまで味わえるラインアップが用意されています。 ◆秋の味覚とチョコレートで楽しむ、甘くて美味しい収穫祭 今年は、栗やさつまいも、りんごなど、実りの季節ならではの味覚を楽しめる新作スイーツが登場します。栗好きにぴったりの「栗とほうじ茶のヴェリーヌ」は、栗ゼリー、パンナコッタ、栗の甘露煮を入れたほうじ茶ゼリーの3層仕立てです。濃厚な栗の甘さをほうじ茶のほろ苦さが引き立て、ひと口ごとに変化する味わいを楽しめます。じっくりローストしたさつまいもと、オレンジ風味のミルクチョコレートを合わせた「サツマイモのテリーヌ」は、ゴロゴロとしたさつまいもの存在感も魅力です。 ほかにも、栗の風味となめらかな口あたりを楽しめる「マロンプディング」や、モンブランクリームをたっぷりと重ねた「モンブランショートケーキ」、さつまいものペーストを絞った「サツマイモのタルト」、秋に恋しくなる「アップルパイ」など、思わず目移りしてしまうスイーツがそろいます。さらに、「チョコレートのロールケーキ」や「チョコレートのシュークリーム」、「ブラウニー」、「割れチョコ」など、チョコレートのさまざまな魅力を味わえるスイーツも並びます。 ◆甘いだけじゃない、ディナーとしての楽しみも スイーツだけでなく、食事メニューも充実しています。SORAEで不動の人気を誇る「オニオンカレー」や、目の前で仕上げる「パルミジャーノ・レッジャーノホールチーズで作るクリームパスタ」をはじめ、フライドチキンや色とりどりの野菜のマリネなどが用意され、ディナーとしてもしっかりと楽しめます。 秋の夜長に楽しむ、自分への甘いご褒美。秋の味覚とチョコレートに満たされる、この季節だけのひとときをSORAEで楽しんでみてはいかがでしょうか。

北海道産牛のローストビーフや釧路名物・勝手丼を堪能　北の大地の味覚が集結する夏限定ブッフェ。

グランドニッコー東京 台場は、緑と光が溢れる開放的なブッフェレストラン「GARDEN DINING」にて、食の宝庫・北海道の味覚と名物グルメを楽しむ『北海道フェア』を期間限定で開催します。 本年の「北海道フェア」では、北海道各地に根付く多彩な食文化をブッフェスタイルで楽しめます。北海道産牛のローストビーフや釧路名物「勝手丼」、札幌発祥のスープカレー、札幌・旭川ラーメンなど、北の大地ならではの味覚が取り揃えられています。 はじめに、1人につき1皿限定で提供される「北海道産殻付きホタテの浜焼きスタイル バター醤油の香り」は、ホタテの濃厚な旨味と、食欲をそそるバター醤油の香りが広がる一品です。シェフサービスの「北海道産牛のローストビーフ」は、丁寧な火入れにより引き出された赤身の旨味を堪能できます。自身で好みの具材を組み合わせて作る「勝手丼」や「札幌スープカレー」、さらに、味噌・醤油の2種類の味わいを揃えた「北海道ラーメン」など、ブッフェならではの楽しみ方が広がるメニューも充実しています。 北海道の野菜を濃厚なチーズに絡めて味わう「北海道産野菜のチーズフォンデュ」は、野菜の甘みやチーズのコクが重なる満足感のある一品です。 デザートには、北海道産のクリームチーズを使用した「キャラメルチーズケーキ」や、口どけのよい「北海道産マスカルポーネチーズのティラミス」などが登場します。さらに、北海道産ハスカップを使用した「パウンドケーキ」など、食後のひとときに心を満たすスイーツが並びます。 夏の北海道を旅するような、北の大地が育んだ多彩な味わいを心ゆくまで楽しみに、足を運んでみてはいかがでしょうか。

シルバーウィーク限定ブッフェが初開催！出来立てローストビーフや生搾りモンブランを堪能。

セルリアンタワー東急ホテルのガーデンキッチン「かるめら」（LBF）にて、子どもから年配の方まで、家族三世代で楽しめる「かるめらシルバーウィークブッフェ」が初開催されます。 彩り豊かな料理やスイーツに加え、ライブキッチンではシェフが目の前で仕上げるメニューが用意されています。出来立てならではの香りや音、ライブ感あふれる演出とともに、五感で味わう特別なひとときを体験できます。家族や友人との集まりはもちろん、敬老の日のお祝いに親子3世代での食事にも、笑顔あふれる秋の思い出づくりを楽しんでみてはいかがでしょうか。 ◆国産牛の旨みを引き出した「ローストビーフ マッシュポテト添え」 国産牛をじっくりと低温調理し、しっとりとやわらかな食感と凝縮された旨みを引き出したローストビーフ。シェフが目の前で切り分け、1皿ずつ提供されます。丁寧に裏ごしした、なめらかで口どけの良いマッシュポテトが、ローストビーフの豊かな旨みをより一層引き立てます。 ◆ピッツァ専用オーブンで焼き上げる「ピッツァ カプリチョーザ」 ピッツァ専用オーブンで香ばしく焼き上げるローマ風の薄焼きピッツァ。軽やかな食感の生地に、バジルやモッツァレラチーズ、ベーコン、海老など彩り豊かな具材をのせて焼き上げ、素材の旨みとチーズのコクが織りなす、焼きたてならではの味わいを堪能できます。 ◆目の前で仕上げる「生絞りモンブラン」 バニラアイスの上に栗のペーストをたっぷりと絞り、一つひとつ目の前で丁寧に仕上げるおすすめのライブデザートです。出来立てならではの栗の豊かな風味となめらかな口どけを楽しめる、食後を華やかに彩る一品となっています。 そのほか、季節の食材を取り入れた前菜をはじめ、甘酸っぱいリンゴのソースで味わう「豚肉のロースト 生姜風味」、キャセロールで炊き上げた香り豊かな「松茸と栗の炊き込みご飯」など、秋の味覚を取り入れた温製料理も用意されています。また、「甘口カレーライス」や「海老フライ」など、子どもにも親しみやすいメニューが揃い、家族皆で安心して楽しめます。 かるめらが提供する上質な料理とともに、心満たされるシルバーウィークのひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

栗・柿・無花果・洋梨…秋の味覚をたっぷり楽しめる 選べるメイン付きランチビュッフェ「オータム ヴィヴァーチェ」9月16日より登場！

品川駅港南口より徒歩1分、ストリングスホテル東京インターコンチネンタル26階のイタリアングリル「メロディア」では、人気ランチビュッフェ「ヴィヴァーチェ」が9月16日（水）より秋の味わいに。 栗、柿、無花果、洋梨、かぼちゃ、きのこなど、秋の恵みをふんだんに取り入れたアンティパスティやデザートをブッフェスタイルで楽しめるほか、6種から選べるメインディッシュをご用意。旬の味覚が彩る、秋ならではの美食を心ゆくまで堪能できます。 待ちわびた秋の訪れに、品川上空の開放的なアトリウムが印象的なメロディアで、贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。 ◆アンティパスティセレクションとサラダをビュッフェから ・スモークダックブレスト　ワイルドライスとピキージョピーマン添え ・リコッタチーズとマルメロのペースト　のブルスケッタ ・サーモンのマリネ　洋梨のヴィネグレットとビーツ ・季節のきのこのサラダ　フレッシュハーブドレッシング ・さつまいもとサフラン　ピスタチオのドレッシング ・かぼちゃのロースト　モッツァレラチーズサラダとミックスナッツ ・ローストビーフと柿のマーマレード ・カリフラワーのクスクス　海老とヘーゼルナッツのヴィネグレット ・イベリコハム・ペコリーノチーズ・ほうれん草のキッシュ ・アンディーブとシーフードサラダ　トリュフヴィネグレット ・モルタデッラ・ルッコラ・ストラッチャテッラのフォカッチャ ・芽キャベツのサラダ　パルメザンチーズとクリスピーベーコン ◆6種のメインディッシュセレクションより一品お選びください ・リングイネ　蛸とタジャスカオリーブの赤ワイントマトソース ・ブレゼしたきのことゴルゴンゾーラ・ドルチェのリゾット　パセリのクーリ ・鶏胸肉のピカタ　クラッシュポテトとレモンケッパーソース ・カンパチのグリル　アーティチョークとプロシュート　バジルドレッシング ・帆立貝のグリル　栗とフレッシュフェンネル　かぼちゃのヴルーテ(追加料金 2,200円) ・和牛のグリル　根セロリのピューレと洋梨のポシェ　フォアグラ添え　バローロソース(追加料金 3,300円) ◆デザートコレクションをビュッフェから ・ほうじ茶のパンナコッタ　無花果とベリーのソース ・マスカット緑茶ゼリーとシャインマスカット ・紅芋モンブランタルト ・洋梨と無花果のパイ ・栗のパウンドケーキ ・柿と洋梨のショートケーキ ・アリバチョコレートとカシスムース ・チーズケーキ ・カシスのマカロン ・キャラメルプロフィットロール ・黒胡麻サブレ ・カヌレ ・ハニーミックスキャラメルナッツ ◆コーヒー、紅茶

和栗やシャインマスカット・洋梨・さつまいもなど秋の恵みを贅沢に 20種類以上のデザートが勢揃い。

ホテルを囲む豊富な緑と水、光を感じる開放的な空間が広がるインターナショナルレストラン「ザ・テラス」では、実りの季節を彩る旬の味覚を贅沢に味わうデザートブッフェが登場します。 栗やシャインマスカット、洋梨、りんご、無花果、かぼちゃ、さつまいも、木の実など、秋ならではの恵みを、ペストリーシェフ率いるパティシエたちが繊細な技と豊かな発想で表現。一つひとつ丁寧に仕立てられた20種類以上のデザートが、秋の午後を華やかに彩ります。 熊本県産和栗の豊かな風味を楽しむ「熊本県産栗のモンブラン」、フランス産栗の濃厚な味わいが魅力の「モンブランタルト」、さつまいもの自然な甘みを引き出した「サツマイモのモンブラン」と、個性豊かな3種類のモンブランが登場します。さらに、瑞々しい果実味が魅力の「シャインマスカットのトライフル」と、フロマージュブランの軽やかな酸味が調和する「シャインマスカットのフォンテンブロー」をはじめ、香ばしくローストしたピーカンナッツとほうじ茶の芳醇な香りが重なる「ほうじ茶とピーカンナッツのティラミス」、洋梨の芳醇な甘みとぶどうの爽やかな酸味を重ねた「洋梨とぶどうのブランマンジェ」など秋の味覚を多彩なデザートで楽しめます。 さらに、「パンプキンタルト」や「かぼちゃのバスクチーズケーキ」、「洋梨のタルト」、「アップルクーヘン」、「イチジクとくるみのボローヴァン」など、果実や木の実、かぼちゃの魅力を引き出した焼き菓子もバリエーション豊富に並びます。グラスデザートから焼き菓子まで、それぞれの素材の魅力を引き出しながら、味わいや香り、食感の重なりまで多彩に楽しめるラインナップが揃っています。 自然豊かなパティオを望む開放的なダイニングで、少しずつ深まる秋の気配を感じながら、実りの季節ならではの贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。 デザート例： ・熊本県産栗のモンブラン ・サツマイモのモンブラン ・リンゴと紅茶香るカスタードクリームのキャラメリゼ ・シャインマスカットのトライフル ・シャインマスカットのフォンテンブロー ・パンプキンタルト ・アンブルノア ・イチジクとくるみのボローヴァン ・ほうじ茶とピーカンナッツのティラミス ・マロン牛乳 ・栗水ようかん ・かぼちゃのバスクチーズケーキ ・洋梨とぶどうのブランマンジェ ・ゆず風味のマロンヨーグルト ・洋梨のブリュレ ・洋梨のタルト ・スイートポテト ・アップルクーヘン ・モンブランタルト ※内容の詳細は公式サイトをご確認ください。

濃厚ナポリタンや海老のチリソースなど世代を超えて愛される美食の数々をブッフェスタイルで！

世代を超えた美食が集う「レトログルメフェア」では、和洋食統括シェフ羽磨 宏和が「王道と遊び心」をテーマとしたメニューの数々を提案します。ホテルクラシックを印象付けるジューシーな「国産牛ローストビーフ」をはじめ、「スパゲッティ ナポリタン ベーコン温玉添え」、「海老ピラフ アメリカンソース」、「ビフテキ ハヤシソース」（ディナー限定）など、懐かしさを感じる一皿が登場します。また、中華シェフ山藤 聡は「伝統と革新」をテーマとした中国料理を提案。1962年創業の中国料理「後楽園飯店」監修の「海老のチリソース」（ディナー限定）や「赤白麻婆豆腐」、「上海蟹味噌入りフカヒレ汁そば」（ディナー限定）、「酢豚」（ランチ限定）など、伝統的な中国料理の味わいを楽しめます。懐かしさの中に新しい発見がある、リラッサシェフのアイデアが光るスペシャリテをブッフェスタイルで心ゆくまで堪能しに、足を運んでみてはいかがでしょうか。 ■リラッサが誇る不動の人気メニュー”ローストビーフ“ 人気の定番メニューであるローストビーフがさらに美味しくなりました。シェフが厳選した、ジューシーで旨味のあるこだわりの国産牛を、目の前で切り分けて提供されます。レホール、マルドンの塩、ミニョネット、和風ソースも用意されており、好みで楽しめます。 ※ランチ・ディナーともに堪能できます。 ■「レトログルメフェア」おすすめのメニューをラインナップ！ ・海老ピラフ アメリカンソース 香ばしいバターライスに、ぷりぷり食感の海老、さらにアメリカンソースを加えることで、格段にアップした海老の濃厚な旨味とコクが楽しめる王道の洋食メニューです。 ・ビフテキ ハヤシソース（ディナー限定） ジューシーに焼いた牛ステーキに、トマトの酸味と玉ねぎの甘みが溶け込んだハヤシソースが絶妙にマッチした食べ応えのある逸品。 ・スパゲッティ ナポリタン ベーコン温玉添え 昔ながらの濃厚ナポリタンに、カリカリベーコンの旨味と、とろとろの温玉が絡み合う。懐かしい味わいに、さらにトッピングを加えることで贅沢感を感じる一皿に。 ・海老のチリソース：後楽園飯店監修（ディナー限定） 後楽園飯店で長きに愛されるメニューのひとつ。ぷりぷり食感の海老に絶妙な火入れ（油通し）を施し、上品でコクのあるソースで仕上げております。 ・赤白麻婆豆腐：後楽園飯店監修 豆板醤や厳選されたスパイスを利かせ、程よい痺れと深みのあるコクが特徴の赤麻婆豆腐と、濃厚かつ爽やかな塩味の白湯（パイタン）スープをベースに、牛肉の旨味やナッツの香ばしい食感がアクセントの白麻婆豆腐。2つの味わいが楽しめる後楽園飯店の大人気メニュー。 ・後楽園飯店杏仁豆腐：後楽園飯店監修 クリーミーで驚くほどなめらかな食感と上品な風味が特徴の杏仁豆腐は、後楽園飯店で愛され続ける定番のデザート。 ■"お一人様一皿限定メニュー”で、さらにブッフェを贅沢に！ 【ディナー限定】 和牛カルビ丼 ご飯が見えないくらいに敷き詰められた和牛カルビ。お肉の旨味と特製のたれが調和した贅沢な逸品。 ※一人につき一皿限定。 ※小学生料金、未就学児料金は対象外となります。 ■大人も子供も楽しめる体験型メニューも！ ブッフェスタイルの醍醐味として、自分のオリジナルスタイルで楽しめるメニューも豊富に用意されます。リラッサタコスバーでは、牛すじ煮込み、チリコンカン、フムス、ワカモレ、トマトサルサ、ハラペーニョソースなどの定番はもちろん、子供も楽しめるチキンスティックやウインナー、さらにバナナ、チョコレートソース、ホイップクリームなどといったデザートタコスも楽しめます。 ■その他にも魅力いっぱいのメニューが勢揃い！ ・上海蟹味噌入りフカヒレ汁そば：後楽園飯店監修（ディナー限定） ・黒酢の酢豚（ディナー限定） ・鶏肉とカシューナッツの炒め：後楽園飯店監修（ランチ限定） ・蟹肉入りあんかけ汁そば（ランチ限定） ・叉焼炒飯：後楽園飯店監修 ・五目焼きそば：後楽園飯店監修 ・リラッサ寿司（マグロ・銀鮭） ・鮭のムニエル レモンバタークリームソース ・トンテキ 焦がしニンニク醤油ソース ・チキンのフリカッセ ・リラッサカレーパン ・自分で作ろう！お子様ランチ　ほか ■デザートも豊富なラインナップでご用意！ ・アップルパイ（ディナー限定） ・日原メロン（ディナー限定） ・もち米とマンゴーのデザート（カオニャオ・マムアン）（ディナー限定） ・赤肉メロンショートケーキ ・メロンソーダゼリー メロンとチェリー飾り ・絹糸かき氷 お好みトッピング ・リラッサプリン ・ソフトクリーム ・チェリータルト または レモンタルト ・リラッサシュークリーム（メープルカスタード） ・チョコレートケーキ ・モカロールケーキ 珈琲ビーンズチョコ飾り　ほか ※都合により、メニューは変更となる場合がございます。 ※内容の詳細は公式サイトをご確認ください。

サラダバー、ローストビーフとアジアン・スパイス満載のランチビュッフェと、新登場タコスや寿司のライブカウンターも揃うディナービュッフェ。

ヒルトン東京 1階「マーブルラウンジ」にて、夏の暑さを吹き飛ばすスパイスやハーブをきかせたインターナショナルな料理が揃う特別ランチ、ディナービュッフェが登場します。エキゾチックな味わいを楽しめるほか、異国を旅するような美食体験ができます。 ◆ランチビュッフェ 新鮮野菜とヘルシーなコンディメントが並ぶサラダバーには、常時20種類のアイテムと、グルテンフリーを含む5種類のドレッシングが用意されています。好みの組み合わせでオリジナルサラダを作ることができるほか、中東風「ひよこ豆とマンゴーのサラダ」、インドや東アフリカで親しまれているパクチーやクミン香る「カチュンバルサラダ」なども楽しめます。パンも豊富に揃い、ベーカーが焼き上げるバゲットやカンパーニュ、コーンブレッドなども合わせて味わえます。 ライブコーナーでは、シェフが低温で5時間かけてじっくり火入れするローストビーフが登場します。しっとりピンク色に仕上がったお肉を、赤ワインソースやおろしポン酢ソースと共にさっぱりと味わえます。インターナショナル色豊かなホットコーナーには、スパイスの香りが食欲を誘う料理が並びます。チキンを芳ばしく焼き上げた後、オレンジの甘酸っぱさと生姜や唐辛子をアクセントに加えたソースで仕上げる「オリエンタルオレンジチキン」、白身魚にたっぷりの香辛料をまぶし、高温で芳ばしく焼き上げる「ブラッケンドフィッシュ」、インドのフレッシュチーズ、パニールを濃厚でまろやかなトマトバターソースで煮込んだ「パニールマカニ」、青唐辛子の爽やかな辛さとココナッツミルクが調和する「タイ風シーフードグリーンカレー」など多彩な味わいを楽しめます。 食後のデザートには「桃のアーモンドタルト」や「パイナップルケーキ オレンジ添え」など10種類が登場します。ドリンクはドイツの高級紅茶ブランドロンネフェルトの紅茶を含む19種類のドリンクより、料理や好みに合わせて選べます。 ◆ディナービュッフェ サラダカウンター、各種ブレッド、生ハムを含むシャルキュトリー＆チーズ、「カサゴ強火蒸し 豆鼓ソース」や、濃厚な旨味が後を引く「ポークと野菜の黒カレー」など8種類のホットディッシュに加え、ディナービュッフェでは出来立ての美味しさを存分に楽しめる「シェフズライブカウンター」がおすすめです。 新登場の「メキシカンタコスステーション」では、ソフトトルティーヤに好みの食材を包んで提供されます。ほぐしたチキンをトマトや玉ねぎ、燻製唐辛子などで煮込んだ「チキンティンガ」をはじめ、ホームメイドワカモレやサルサをたっぷりと重ね、コリアンダーやライムとともに味わえます。板前が目の前で握る3種の寿司、しっとり焼き上げるローストビーフを丁寧にカーヴィングする「ローストビーフ」、パスタカウンターではイタリアの定番ピリ辛パスタ、「パスタアラビアータ」の出来立てが提供されます。 食後のスイーツは「マーブルラウンジ」で開催中の夏のスイーツビュッフェ「レモンビーチハウス」より10種類のスイーツを好きなだけ楽しめます。ドリンクはロンネフェルト社の紅茶を含む19種類より選べるほか、お1人様＋4,500円で、スパークリングワインやビール、赤・白ワイン、ソフトドリンクを含む2時間の飲み放題もご用意。家族、友人とのお食事はもちろん、納涼会や夏のイベントなどにもおすすめです。

本場ハワイの美食を品川で。

品川プリンスホテルでは、全国13のプリンスホテルで開催される「ハワイアンフェア 2026」の一環として、五感で巡るハワイの食の旅「品プリグルメ紀行～ハワイアンフェア～」が、ホテル内の3つのレストランとブーランジュリーで開催されます。 今回のフェアでは、ハワイ島コハラコーストの美しい海に面し、長年多くのゲストに愛されてきた運営施設「マウナ ケア ビーチ ホテル」の大規模リニューアルが2026年4月に完了したことに伴い、ハワイ現地にあるプリンスホテルも一体となって全面協力しています。現地のレシピやエッセンスを取り入れ、遠く離れたハワイと品川を「食」でつなぐ、進化を遂げた特別なグルメ体験が実現されています。 本フェアのテーマは「五感で楽しみ、体感する食の旅」。現地の食文化やリゾートの空気感を表現したメニューを通じて、ハワイが持つ豊かな魅力を五感で存分に楽しめます。ハワイ現地の味わいを再現した“ローカルメニュー”と、ホテルならではの技と感性で仕上げた“アレンジメニュー”の2つのスタイルで、心ほどける南国のひとときが届けられます。 ◆＜LUXE DINING HAPUNA＞ メインタワー 1F　「ハワイアンブッフェ」 ハワイの定番グルメやハワイにあるプリンスホテルのレシピを再現したローカルメニューと、ハプナのシェフの感性で仕上げたアレンジメニューまで、多彩なハワイアンブッフェを堪能できます。 料金 ランチ／ディナー おとな：5,700円／7,700円 小学生：3,700円／4,400円 3才～未就学：2,600円／2,800円 ・2日間限定! 【エグゼクティブシェフ招聘イベント】 「マウナ ケア ビーチ ホテル」と「プリンス ワイキキ」のエグゼクティブシェフ2名を招聘し、2日間の限定イベントが開催されます。シェフ自らライブキッチンで腕を振るい、本場のハワイアンメニューが提供されます。 実施日：2026年8月22日(土)・23日(日) ◆＜DINING & BAR TABLE 9 TOKYO＞ メインタワー　39F ロミロミ風サーモンのヴェリーヌ アボカドのクリームとオシェトラキャビア　2,200円 あぐー豚のカルアピッグ風 トルティーヤロール　2,800円 ・マウナ ケア ビーチ ホテル」のレシピ再現ドリンク フレデリコ　2,800円 シチリアン マイタイ　2,800円 ◆＜コーヒーラウンジ マウナケア＞ メインタワー　２F トロピカルワッフルマウンテン　2,500円 ◆＜ブーランジュリーシナガワ＞メインタワー 2F ハワイアンカレーパン　650円 ハワイアンコーヒーブレッド　650円 パッションココナッツ　3,000円

ウェスティンホテル横浜にて、ハロウィン仕様のデザートビュッフェを開催。

パシフィック・テーブルでは、9月17日（木）より期間限定でハロウィン仕様のデザートビュッフェが開催されます。デザートビュッフェのシグネチャーである直径約1メートルのボウルに、ハロウィン限定スイーツが鎮座します。「黒真珠貝のオバケマカロン」や「フランケンシュタインのピスタチオムース」、「ティラミスのお墓」、「魔女の指のショートブレッド」など、ハロウィンのダークでポップな世界観を表現したスイーツがビュッフェ台を彩ります。思わず写真に収めたくなるインパクトあふれるデコレーションとともに、遊び心に満ちたスイーツを楽しめます。 かぼちゃ、紫芋、栗、りんご、ヘーゼルナッツなど、秋の旬食材をふんだんに使用し、見た目の楽しさだけでなく、素材の魅力を活かした味わいも堪能できます。さらに、充実したホットディッシュに加え、オプションメニューとして「吸血鬼のチョコレートフォンデュ」も用意されています。ミイラマドレーヌやマシュマロゴーストをディップして味わう体験型メニューが、ハロウィン気分をより一層盛り上げます。 秋の味覚と遊び心あふれるスイーツを満喫しに、足を運んでみてはいかがでしょうか。 ※内容の詳細は公式サイトをご確認ください。

旬の味覚を楽しむハーフブッフェ・ランチとアフタヌーンティー。

「三浦半島の遊びのスタートライン、ここだけの横須賀エクスペリエンス」をコンセプトにした地域密着型ホテル「メルキュール横須賀」の19階レストラン「ビストロ・ブルゴーニュ」にて、秋の味覚を堪能する季節限定フェア「秋の実りフェア2026」が開催されます。 三浦半島の旬の食材を楽しめる「絶品すぎる! YOKOSUKAのハーフブッフェ・ランチ」と、栗・マスカットを主役にした「Very Autumn! 秋のアフタヌーンティー」が提供されます。本フェアは9月1日(火)～30日(水)および11月1日(日)～30日(月)の2期間限定で開催されます。 ※10月1日(木)～31日(土)は、ハロウィンをテーマにした特別バージョンで開催。 ◆選べる9種類のメインディッシュで、自分だけのランチコースを！「絶品すぎる！YOKOSUKAのハーフブッフェ・ランチ」 好きなメインディッシュを一品選び、サラダやオードブル、スープ、デザートはブッフェスタイルで楽しめる「絶品すぎる！YOKOSUKAのハーフブッフェ・ランチ」。コース料理のような満足感と、ブッフェならではの自由な楽しみ方を兼ね備えた、メルキュール横須賀の人気ランチです。「秋の実りフェア2026」では、きのこや栗、銀杏や根菜類など、実り豊かな秋の味覚を取り入れた季節限定のオードブルメニューがブッフェに並びます。 さらに今回の目玉は、肉料理や魚料理、パスタなど全9種類から選べるメインディッシュ。その日の気分に合わせて好きな一皿を選び、季節のブッフェメニューと組み合わせることで、自分だけのオリジナルランチコースを楽しめます。 ※メニューによって追加料金が発生します。 さらに今秋は、4種類のホテルメイドサンドイッチコーナーが新登場します。バゲットやバタール、シリアルパン、オリーブパン、クロワッサンなど、多彩なパンの中からシェフがその日の おすすめをセレクトした、4種類のサンドイッチが用意されます。食べ応えのあるサンドイッチが、ブッフェの楽しみをさらに広げます。 ランチの締めくくりには、秋の味覚を取り入れたスイーツブッフェが用意されています。香り豊かなタルトポワールやりんごのシブースト、濃厚なドームショコラ、人気のバスクチーズケーキなど、彩り豊かなデザートが並びます。和スイーツのわらび餅 黒蜜ソースや、さっぱりとしたぶどうのゼリーも用意され、実りの秋を感じる多彩なラインアップを味わえます。 ◆栗とマスカットが彩る「Very Autumn! 秋のアフタヌーンティー」 「Very Berry!」「Very Matcha!」「Very Aloha!」に続く季節限定シリーズ第4弾として、「Very Autumn! 秋のアフタヌーンティー」が登場。栗のやさしい甘みと、みずみずしいマスカットを主役に、実り豊かな秋を表現したスイーツとセイボリーが用意されています。 ティータイムの始まりには、秋限定「飲むスイーツ ～Very Autumn!～洋なしとアールグレイ♥モクテル」(ノンアルコール)が提供されます。洋なしのやさしい甘みと豊かな香りが広がる一杯が、優雅なティータイムの始まりを演出します。 横須賀港を一望する19階レストランで、実り豊かな秋の味覚とともに、心満たされる優雅な午後のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

実りの秋を彩る、季節のごちそう「秋の味覚×信州 ディナーブッフェ2026」開催。

大磯プリンスホテルでは、メインバンケットホールにて「秋の味覚×信州 ディナーブッフェ 2026」が4日間限定で開催されます。 食欲の秋にぴったりの“秋の味覚と信州グルメ”を満喫できるディナーブッフェでは、信州味噌や安曇野山葵など信州ならではの食材をはじめ、信州蕎麦や山賊焼きなどの信州グルメをアレンジしたメニュー、旬を迎えるフルーツや茸などを使用した料理が用意されます。 さらにライブパフォーマンスで仕上げるシグネチャーメニューとして「ローストビーフ」のカッティングや、天ぷらなど臨場感あふれる体験を堪能できます。 また、大磯プリンスホテルは目の前に広がる海と空、晴れた日には富士山を望むロケーションに加え、インフィニティプールからの絶景が魅力の温泉・スパ施設「THERMAL SPA S.WAVE」を備えており、食に加えリラックスしながら過ごすひとときを演出します。 都心からほど近い湘南・大磯で、日常を離れリラックスするリゾート時間とともに、秋の味覚を気軽に楽しんでみてはいかがでしょうか。

生産者の想いを届ける16年目の「宮城フェア」。横浜ベイホテル東急にて名物牛タンなどが楽しめるディナーブッフェが開催！

横浜ベイホテル東急2階、オールデイダイニング「カフェ トスカ」にて、期間限定でディナーブッフェ「こだわり食材～宮城～」が提供されます。 “食”を通じた復興支援の取り組みとして始まった「カフェ トスカ」の宮城フェアが、今年で16回目を迎えます。シェフ自ら7月下旬に宮城県を訪れ、現地で出会った食材や生産者の方々との交流をもとに、本ブッフェのメニューを考案します。 視察では、ムール貝の加工場をはじめとする水産業や農業の事業者の元を訪問。生産者の方々との対話を通じて、素材へのこだわりやおいしさの背景に触れています。 シェフの辻氏が特に印象的だったものとして挙げているのは、仙台麩の生産現場です。現地でも、和・洋のさまざまな料理に合わせられるアレンジの豊富さや、独特の食感などの魅力を再認識しました。また、植物性食材のため、ヴィーガンの方も味わえる食材として、その可能性に大きな期待を寄せるとともに、本フェアのメニュー考案にも力が注がれています。 「カフェ トスカ」のシェフ・辻氏は、生産者が食材一つひとつに注ぐ情熱やこだわりを肌で感じることができました。その想いを料理という形で表現し、利用客へ届けたいと強く考えています。 生産者の想いと宮城県の豊かな恵みを一皿一皿に込めたディナーブッフェ「こだわり食材～宮城～」では、牛タン料理をはじめ、その地の味覚を取り入れた料理の数々が登場し、「カフェ トスカ」ならではのアレンジでその魅力を届けます。宮城県の豊かな食の魅力を存分に楽しんでみてはいかがでしょうか。 ※メニューの詳細は決まり次第、公式WEBサイトにて案内されます。

知られざる北海道の食」と出会う地元で愛される希少な食材の数々を心ゆくまで味わう北海道フェア ブッフェを開催。

「ブッフェダイニング ケッヘル」では、日本の多彩な食の魅力を発信するため、日本各地それぞれの郷土料理や食材、食文化などを楽しめるフェアを開催しています。 各地のフェアの中でも特に人気の地域である北海道は、食の宝庫として知られ、農畜産物や海産物など様々な魅力的な食材があります。今回は広大な北海道の中でも十勝・上川地方にフィーチャーし、「知られざる北海道の食」をテーマに、シェフが実際に現地を訪れ生産者と交流したつながりを生かして、道外ではなかなか味わう機会のない希少な食材の数々を仕入れています。 乳酸菌発酵肥料を与え、牛の腸内環境を整えることで、柔らかい肉質であっさりとした脂、噛むほどに旨味が広がる「豊西牛」、厳しい基準を満たしたいわしのみがその名を冠することができる希少な「大トロいわし」、寒暖差が大きい大地で育まれ、糖分をしっかりと蓄えた十勝本別町産光黒豆大豆を2年もの間天然醸造熟成させた「渋谷醸造キレイマメ 黒豆みそ」など、一般にはあまり知られていない北海道の食文化の奥深さを感じる、こだわりの食材を使用したメニューがブッフェスタイルで提供されます。 こだわりの食材が揃う北海道の味覚を堪能しに、足を運んでみてはいかがでしょうか。 ■おすすめメニュー（一例） ・北海道産豊西牛の鉄板焼き お好みのコンディメントで 十勝の大自然の中、乳酸菌発酵飼料を与え育てられ、柔らかい肉質としっかりした味わいが特徴の豊西牛を鉄板焼きで提供。十勝本別町産光黒大豆を使用したコクのあるキレイマメ 黒豆みそや、香り高い風味の十勝にんにくを使用したソースなどとともにお召しあがりください。 ・北海道広尾池下産業 大トロいわし いくら　紅ズワイガニのミニバラちらし とろける食感と旨みを持った極上のいわし“大トロいわし”。限られた期間で水揚げされ厳しい基準を満たした希少な大トロいわしと、いくらや紅ズワイガニを、バラちらしに。見た目も華やかな一品です。 ・北海道産ピュアホワイトと雑穀米のパルミジャーノリゾット　渋谷醸造昆布醤油の軽い炙り 北海道産の希少な白とうもろこし「ピュアホワイト」の上品な甘みと、雑穀米の豊かな食感を生かしたパルミジャーノリゾット。仕上げに渋谷醸造の昆布醤油を軽く炙ることで、香ばしい薫香と凝縮された昆布の旨みを引き出し、奥行きのある余韻を演出した一皿です。 ・中札内田舎どり手羽先から揚げ 中札内村で丹念に育てられた「中札内田舎どり」の手羽先を、外は香ばしく、中はふっくらジューシーに仕上げた自慢のから揚げ。北海道では鶏は骨付きのまま食べるという習慣から考案したメニューです。噛むほどに広がる鶏本来の濃厚な旨みと豊かな肉汁、ほどよい弾力のある食感を存分に楽しめます。 ・カントリーホーム風景“風景の牛乳”を使ったアイスと北海道産かぼちゃのモンブラン　ハスカップゼリーのアクセント 68℃で30分低温殺菌したノンホモタイプの牛乳“風景の牛乳”を使ったアイスクリームと、北海道産かぼちゃの自然な甘みと濃厚なコクを生かしたモンブランに爽やかな酸味のハスカップゼリーでアクセントを加えました。北海道の恵みを一皿で楽しめるデザートです。 ※写真はイメージです。 ※上記内容はリリース時点（7月24日）の情報であり変更になる場合もございます。 ※仕入れの状況により、メニュー・食材に変更がある場合がございます。 ※内容の詳細は公式サイトをご確認ください。

ホテルニューオータニ幕張「SATSUKI」に、“栗とぶどう”が主役のスイーツビュッフェが登場！

ホテルニューオータニ幕張のオールデイダイニング「SATSUKI」では、栗やぶどうなど秋ならではのフルーツを贅沢に使用したスイーツと、和・洋・中からなる美食を楽しめる『スーパースイーツビュッフェ2026～栗とぶどう～』を2026年9月12日（土）～11月29日（日）の土・日・祝日限定で開催します。 ※但し、9/23、10/12、11/3、11/23はランチのみ（ディナー休業）。 季節ごとに旬の素材をテーマに週末限定で開催されてきた『スーパースイーツビュッフェ』。食欲の秋に合わせて、“栗とぶどう”がテーマのビュッフェが登場します。“秋の風物詩”モンブランをはじめ、定番のショートケーキやロールケーキも秋仕様で用意されています。ご褒美ビュッフェで、心弾む秋を満喫してみてはいかがでしょうか。 ■ビュッフェ限定のマロンスイーツも！旬の食材を味わう至福のひとときを 旬の栗の上品な甘みと軽やかなクリームが相性抜群の「マロンショートケーキ」が本ビュッフェ限定で登場します。ホテル内にあるパン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」では販売していないビュッフェ限定メニューとなっています。 ホテルオリジナルのマロンペーストで包み込んだ、長きに渡り愛されている「モンブラン」に、なめらかな味わいの「マロンパンナコッタ」など多彩な栗スイーツも用意されています。 秋フルーツの王道「ぶどう」を使用したスイーツには、ぶどうの果汁が凝縮された「グレープゼリー」やしっとりふんわり食感のロール生地にぶどうの寒天を包み込んだ「グレープロール」など秋の味覚を贅沢に愉しめるスイーツが登場。秋の実りを代表する「栗とぶどう」に満たされる贅沢時間を過ごすことができます。 さらに、定番の「ストロベリーショートケーキ」、秋季限定の「マロンショートケーキ」、ホテルニューオータニのシグネチャースイーツ「スーパーメロンショートケーキ」が揃い、3種の極上スイーツを心ゆくまで堪能できるのも『スーパースイーツビュッフェ』の魅力のひとつ。 糖度14度以上の厳選されたマスクメロンだけを使用し、素材の味を活かすようスポンジやクリームすべてにこだわり抜いた「スーパーメロンショートケーキ」は、ビュッフェサイズでありながらジューシーなマスクメロンの果実を感じる逸品で、まさに“究極のショートケーキ”です。 ■親子3世代で愉しめる和・洋・中のホテル王道メニューも充実！ ホテルの王道メニューもバラエティ豊かに取り揃えられています。いくらやマグロなど、お好みの海鮮がのせ放題のオリジナル海鮮丼やホテル伝統のローストビーフや揚げたての天麩羅やかき揚げなど、ライブ感あふれるシェフのクッキングサービスで出来立てが提供されます。 さらに、店内の石窯で焼き上げるピッツァは、秋の味覚を余すことなく愉しめる「茄子と茸の和風ピッツァ」（ランチ限定）と「サルシッチャほうれん草のピッツァ」（ディナー限定）が新登場。本場ニューヨークの味わいを継承したもちもち生地はまさに未体験の味わいとなっています。 ほんのり甘いタレが食欲をそそるすき焼き丼に加え、親子三世代でお愉しみいただけるよう、唐揚げやエビフライに加え、アメリカンドッグやオムライスなどお子さまに人気のメニューも勢ぞろい。和・洋・中の多彩なメニューが満喫できます。

ぶどうや洋梨、栗などを使用した約25種類のスイーツと本格ランチメニューが3日間限定で登場

『グランドニッコー東京ベイ 舞浜』では、オールデイダイニング「ル・ジャルダン」にて、2026年9月20日(日)～22日(火・休)の3日間限定で、秋ならではの食材をふんだんに使用したスイーツと本格ランチメニューを楽しめる『オータムスイーツブッフェ』を開催します。 オールデイダイニング「ル・ジャルダン」では、季節ごとにテーマを設けたスイーツブッフェを開催しています。 今回は『実りの秋』をテーマに、ぶどうや洋梨・栗・さつまいもなど、この時季ならではの食材をふんだんに使用したスイーツと本格的なランチメニューが用意されます。 パフォーマンスコーナーでは、「3種の極上ぶどうとマロン＆ナッツの収穫祭パフェ」を提供します。渋皮マロンやコーヒージュレ、マスカルポーネクリームを重ね、トップにはシャインマスカット・巨峰・レッドシードレスの3種のぶどうと香ばしいナッツのヌガティーヌをあしらいました。旬の果実が織りなす味わいと食感を楽しめるパフェです。 さらにブッフェテーブルには、軽やかな口当たりに仕上げたカスタードクリームがシャインマスカットの爽やかな甘みを引き立てる「シャインマスカットのタルト」や、赤ワインで煮込んだイチジクがアクセントのダークチョコレートムースに、洋梨のコンポートを加えたバニラ風味のムースを重ね、赤いマーブル模様が目を引く「洋梨とイチジクのムース」、濃厚な渋皮栗のクリームを贅沢に絞った「マロンモンブラン」のほか、「ムースカルヴァドス」「さつまいものシブースト」など、季節の味わいを取り入れた約25種類のスイーツが揃います。 スイーツとともに楽しめる料理にも、秋の味覚を使ったメニューが提供されます。パフォーマンスキッチンからは茸やリンゴを使ったソースで味わう「ローストビーフ」をはじめ、帆立貝やムール貝の旨みと茸の香りが広がる「貝類ときのこのフリカッセ」、さつまいもの甘みとサーモンのほどよい塩味が調和する「サーモンのライム風味マリネとさつまいものクレープ・ヴォナシェンヌ」が用意されます。ほかにも、子持ち鮎煮浸しや海老キャビア、紅葉に見立てたさつまいもなど、秋の趣を彩り豊かに盛り合わせた「秋の酒肴」や「鮭ときのこ梨みぞれ和え」など、和洋の多彩な料理が並びます。 季節の恵みを感じるスイーツとランチメニューを堪能してみてはいかがでしょうか。

旬のシャインマスカットと多彩な生パスタを楽しむ秋限定「カジュアルイタリアン＆シャインマスカット食べ放題」開催。

インターナショナルガーデンホテル成田のレストラン「AVANTI(アヴァンティ)」では、2026年9月1日(火)から10月31日(土)まで、「カジュアルイタリアン＆シャインマスカット食べ放題」を開催します。 本フェアでは、旬を迎えるシャインマスカットを食べ放題で提供するほか、若手スタッフが考案した「竹炭ブラックピッツァ」や、日替わりのピッツァを店内の専用窯で焼き上げます。さらに、ランチではロングパスタやショートパスタなどの生パスタと多彩なソースの組み合わせを楽しむライブメニュー、ディナーではトッピングを自由に選べる「イタリアントマトヌードル」が登場し、時間帯ごとに異なるパスタメニューが展開されます。 ◆フェアの3大見どころ ○シャインマスカットとホテルメイドスイーツも食べ放題 旬を迎えるシャインマスカットを食べ放題で登場します。さらに、「シャインマスカットのフレジエ風」「マスカットゼリー」「洋梨と葡萄のタルト」など、シャインマスカットや秋の味覚を取り入れたホテルメイドスイーツも用意されます。 ○若手スタッフのアイデアを商品化。竹炭を練りこんだ「竹炭ブラックピッツァ」 若手スタッフが「秋らしい驚きと楽しさ」をテーマに考案した、ハロウィン仕様のデザートピッツァです。竹炭パウダーを練り込んだ黒い生地を専用窯で焼き上げ、まろやかなクリームチーズをトッピング。ブラックペッパーの辛味に蜂蜜の甘みを合わせた、風味豊かな一品に仕上げました。 ○ランチとディナーで異なる、2つのパスタ体験 《ランチ限定》ライブパフォーマンスコーナー「シェフの気まぐれ生パスタ」 タリアテッレやリガトーニなど数種類の生パスタに、ペスカトーレ、サーモンと茸のクリーム、ジェノベーゼなどのソースを組み合わせ、出来たてが提供されます。訪れるたびに異なる味わいを楽しめます。 《ディナー限定》自分だけの一杯を作る「イタリアントマトヌードル」 細麺に温かいトマトスープを注ぎ、スモークチキン、バジルオイル、ガーリックチップ、チーズなどを自由にトッピング。自分好みの味にカスタマイズした一皿が完成します。 ランチ・ディナーの共通メニューとして、ビュッフェボードには、和風ソースや赤ワインソースなどで味わう「ローストビーフ」をはじめ、「ポルチーニ茸のリゾット トリュフの香り」「栗と茸のキッシュ」「かぼちゃとクリームチーズのサラダ」など多彩な料理も並びます。 深まる季節の味わいを堪能してみてはいかがでしょうか。

栗・ぶどう・かぼちゃ・さつまいもが大集合！大人気の「生搾りアイスモンブラン」など、秋の味覚を食べ尽くす至福のひととき。

連日の猛暑の中でも夕方以降は気温が下がるなど、早くも秋の気配が感じられるようになっています。今年の「ザ・ラウンジ」では、旬の栗とぶどうはもちろんのこと、秋の食材を使用したスイーツが勢ぞろいします。ホテルニューオータニで長きにわたり愛されてきた「マロンショートケーキ」や「マロンミルフィーユ」、「ぶどうのタルト」や「ぶどうロール」など、栗とぶどうのスイーツに加え、濃厚な「かぼちゃタルト」や「大学芋パンナコッタ」のほか、糖度14度以上のマスクメロンのみを使用して作られる「スーパーメロンショートケーキ」も好きなだけ味わえます。秋の味覚が詰まったスイーツの数々を堪能しに、足を運んでみてはいかがでしょうか。 ■その場で完成させる和栗の生搾りアイスモンブランはクレープ仕立てに。 毎年、秋のビュッフェで不動の一番人気メニューといえば、生搾りアイスモンブラン。ご注文毎に、濃厚な自家製ミルクジェラートの上に、絹の糸のように細く搾った和栗ペーストをたっぷりと乗せて「生搾りアイスモンブラン クレープ仕立て」として提供いたします。芳醇な和栗の香りと、甘さ控えめのジェラートにクレープ、ライブ感あふれる生スイーツにご期待ください。 ■店内で焼き上げるスイートポテトパイやマロンデニッシュで大人の秋を味わう！ 店内の窯で焼き上げるサクサクのパイ生地でとろとろ食感のさつまいもペーストを包んだ「スイートポテトパイ」、ホクホクのマロンとカスタードクリームが絶妙にマッチする「マロンデニッシュ」は、コーヒーやミルクティーとも相性抜群！この秋ぜひ味わっていただきたい大人のスイーツです。 ■話題の“麻辣湯”コーナーが新登場。甘い＆しょっぱい＆シビ辛の至高のループを！ 食事メニューでご注目いただきたいのが、連日各地で行列になるなど、女性に大人気の話題の「麻辣湯（マーラータン）」。シビれる辛さと奥深いコクが、秋の食欲を心地よく刺激します。麻辣湯をこよなく愛す複数のスタッフの意見も取り入れて、牛肉や鶏肉、魚卵団子、うずらの卵、きのこにきくらげなど全10種類の具材に、麺は麻辣湯に欠かせない太く平たい春雨（タンミョン）を用意。お好のみのトッピングにピリ辛のスープをかけたらオリジナル麻辣湯の完成です。甘いスイーツに、しょっぱい＆シビ辛の至高のループを心ゆくまでご堪能ください。 ■ローストビーフにピッツァまで。がっつり食事派も安心のラインアップ！ 目の前でカットするジューシーな「ローストビーフ」や、店内で焼き上げる熱々の「ピッツァ マルゲリータ」、「だし巻き卵のサンドウィッチ」や「レモン香る スモークサーモンサンドウィッチ」など、バラエティ豊かなオリジナルサンドウィッチもずらりと並びます。 秋の新作としてトマト風味のオレンジバンズが色鮮やかな「フライドフィッシュバーガー和風サウザンソース」、竹炭を練り込んで焼いたブラックバンズの「Wチーズのビーフバーガー」、フレッシュぶどうと生クリームをサンドした「グレープサンドウィッチ」がお目見え。いずれも小ぶりなので気軽に愉しめます。 ※内容の詳細は公式サイトをご確認ください。

松阪牛と秋の味覚ディナービュッフェを開催！

「肉の芸術品」とも呼ばれる松阪牛や実りの秋スイーツが食べ放題で登場します。松阪牛のステーキをはじめ、様々な松阪牛メニューを堪能できます。また、秋の味覚を使ったオードブルや温製料理のほか、秋に旬を迎えるフルーツなどを秋スイーツに仕立てて用意されます。贅沢な松阪牛と秋の味覚を味わいに、足を運んでみてはいかがでしょうか。 ■メニュー ＜ライブキッチン＞ 松阪牛鉄板焼きステーキ 秋野菜のチーズフォンデュ ＜松阪牛コーナー＞ 松阪牛100％ハンバーグ　和風ソース&デミグラスソース 松阪牛の赤ワイン煮込み　ブルギニョン風 松阪牛スジ肉のテグタン風スープ 松阪牛ボロネーズスパゲッティー 松阪牛のガーリックピラフ ＜オードブル＞ つぶ貝と茸の和風マリネ サーモンと帆立貝のタルタル仕立て　 千葉県産イワシのマリネ　梅干し風味 モッツァレラチーズと南瓜・薩摩芋のカプレーゼ 鴨胸肉のコンフィ　オレンジ風味 南瓜のババロア　生ハム添え 薩摩芋と栗と鶏むね肉のサラダ仕立て 取り合わせ茸のキッシュ サラダバー ＜魚料理＞ 白身魚とスルメイカのナージュ　青さ海苔の香り 海老と烏賊のチリソース煮　四川風 サーモンのムニエル　ブールノアゼット ＜肉料理＞ 鶏むね肉のカツレツ　トマトソース 豚バラ肉の角煮風　焼き長葱とシシトウ ＜麺・ご飯・スープ＞ 取り合わせ茸の和風スパゲッティー 松阪牛スジスパイシートマトカレー 白米 栗と薩摩芋の炊き込みご飯 南瓜のクリームスープ いわしのつみれ汁 茸と南瓜入りほうとう 茸蕎麦 ＜お子様料理＞ アメリカンドッグ チキンナゲット ピッツァ　バンビーノ チキンドリア ワッフル チュロス ＜パン＞ ＜デザート＞ フルーツ（ぶどう、柿、梨など） 渋皮栗のショートケーキ 秋のフルーツタルト キャラメルリンゴムース 洋梨ムース シュークリーム リンゴミルクレープ ショコラパッション 白ぶどうゼリー 焼き菓子各種 ※写真はイメージです。 ※食材の仕入れ状況等によりメニューは予告なく変更する場合があります。

東京ベイ舞浜ホテル　ファーストリゾートがシルバーウィーク・ランチビュッフェを開催！

ステーキは、最上部位であるサーロインを使用しています。赤身と脂の旨味が感じられ、強い火力で表面をカリッと、中はやわらかく焼き上げられます。ライブキッチンならではの臨場感とともに楽しめます。 また、オードブルや温製料理、スイーツには秋の味覚を取り入れたメニューがビュッフェスタイルで用意されています。 11年ぶりの秋の大型連休のイベントとして、利用してみてはいかがでしょうか。 ■メニュー ＜ライブキッチン＞ サーロインステーキ　和風ソース&スパイシートマトソース ＜オードブル＞ つぶ貝と茸の和風マリネ 千葉県産イワシのマリネ　梅干し風味 タスマニア産サーモンのマリネ　ラズベリードレッシング モッツァレラチーズと南瓜・薩摩芋のカプレーゼ 鴨胸肉のコンフィ　オレンジ風味 南瓜のババロア　生ハム添え 取り合わせ茸のキッシュ サラダバー ＜魚料理＞ 白身魚とスルメイカのナージュ　青さ海苔の香り 鰆のロースト　西京味噌入りブールブランソース 小海老と南瓜のホワイトソースグラタン ＜肉料理＞ 鶏むね肉のカツレツ　トマトソース 豚バラ肉の角煮風　焼き長葱とシシトウ 椎茸の肉詰め焼き　紫蘇風味 ＜麺・ご飯・スープ＞ 取り合わせ茸の和風スパゲッティー スパゲッティー　ボロネーズ 秋の味覚入りカレー 白米 南瓜のクリームスープ オニオングラタンスープ ＜和食＞ 栗と薩摩芋の炊き込みご飯 イワシのつみれ汁 茸と南瓜入りほうとう 茸蕎麦 ＜お子様料理＞ アメリカンドッグ チキンナゲット ピッツァ　バンビーノ チキンドリア ワッフル チュロス ＜パン＞ ＜デザート＞ フルーツ（ぶどう、柿、梨など） 渋皮栗のショートケーキ 秋のフルーツタルト キャラメルリンゴムース フランス産マロンムース 南瓜ムース 紅茶とレーズンのムース マロンショコラロール 焼き菓子各種 ソフトクリーム　巨峰&マロン ※写真はイメージです。 ※食材の仕入れ状況等によりメニューは予告なく変更する場合があります。 ※内容の詳細は公式サイトをご確認ください。

シャインマスカットとビール料理が彩る体験型ブッフェ。

南ドイツ風ポテトサラダ「カルテ・カトッフェルサラダ」や、ドイツ風ピザの「フラムクーヘン」など、ビールとの相性を考えた料理がラインアップされています。また、ドイツの伝統的な煮込み料理をイメージした「和牛のグーラッシュ」や、数種類のソーセージやフレーバーを自由に組み合わせて楽しめるオリジナルカリーヴルストが登場。さらに、旬のシャインマスカットを使用したモンブランやメロンケーキ、ゼリーなど、見た目にも華やかなスイーツも登場します。爽やかな果実の香りと秋のごちそうメニューが織りなす、この季節だけの特別な食体験を味わえます。自分だけの一皿を完成させる楽しさや、仲間や家族と乾杯を交わしながら生まれる会話やつながりなど、「おいしい」の先にある発見や感動を体験しに、足を運んでみてはいかがでしょうか。

秋の味覚をフレンチ・ビストロスタイルで。ランチ限定でシャインマスカットと笠間の栗のモンブランが登場！

ANAクラウンプラザホテル成田 1F レストランカフェ「セレース」にて、「フレンチ・ビストロランチ＆ディナーブッフェ」が開催されます。 前菜から温製料理まで、フレンチの魅力を気軽に楽しめる料理が多彩に用意されています。 さらにデザートはハロウィン仕様に彩られ、ちょっとダークで可愛らしい見た目にも楽しいスイーツがブッフェを華やかに演出します。 美味しさと遊び心が詰まった秋限定のひとときを味わいに、足を運んでみてはいかがでしょうか。

バンコクのマリオットホテル総料理長シェフXが監修！本場タイの味覚を堪能する『タイフードブッフェ』を開催。

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル(浦安市舞浜)のブッフェ・ダイニング「グランカフェ」では、2026年9月1日(火)～10月31日(土)の期間、「タイフードブッフェ」が開催されます。 本フェアでは、タイ・バンコクの「バンコク・マリオット・ホテル・ザ・スリウォン」総料理長であるシェフXこと、アッタポル・ナイトー・タントン氏を監修に迎え、彩り豊かな前菜から、濃厚なカレーや麺料理、タイを代表するスープまで、本場ならではの味わいを堪能できます。 さらに、タイ発のナチュラルスキンケアブランド「THANN」との共同開発による、3種の香りをイメージしたオリジナルスイーツも、3期間に分けてブッフェに登場します。 舞浜にいながら、タイの豊かな香りに包まれる、特別な食体験を楽しんでみてはいかがでしょうか。 ◆タイフードブッフェ詳細 本ブッフェでは、シェフXによる本場の味を再現した、本格的なタイ料理が日替わりで登場します。 メニューには、「青パパイヤサラダ」や「チキンサテー」、「グリーンカレー(豚トロ入り)」、「プーパッポンカリー」、「カオソーイガイ」など、タイを代表する人気料理が勢ぞろいします。そのほか、「春雨サラダ」、「タイ風ツナのセビーチェ」、「エビ春巻き」、「白身魚のチリソースがけ」など、スパイスやハーブを巧みに使った多彩なタイ料理も、ブッフェスタイルで楽しめます。 ○ブッフェメニュー例 ・前菜 タイ風ツナのセビーチェ／青パパイヤサラダ／春雨サラダ／エビ春巻き ・メイン 白身魚のチリソースがけ／チキンサテー ・カレー グリーンカレー／プーパッポンカリー ・ヌードル カオソーイガイ ・スープ トムヤムクン ・デザート マンゴーチーズケーキ／タイティー・パンナコッタ／ココナッツケーキ ◆THANNコラボレーションスイーツ タイ発のナチュラルスキンケアブランド「THANN」とのコラボレーションによる、3種の香りをイメージしたオリジナルスイーツを、3期間に分けてブッフェコーナーで提供します。本ブランドの洗練された美の哲学とナチュラルな世界観を楽しめます。 ・サバラン 「アロマティックウッド」をイメージしたサバラン 提供期間：2026年9月1日(火)～9月20日(日) ・ライムゼリー 「オリエンタルエッセンス」をイメージした涼やかなゼリー 提供期間：2026年9月21日(月・祝)～10月11日(日) ・ジャスミンブリュレ 「エデンブリーズ」をイメージした優雅な味わいのブリュレ 提供期間：2026年10月12日(月・祝)～10月31日(土)

本ズワイ蟹やメロンスイーツが食べ放題！

東京ディズニーリゾート・オフィシャルホテルの東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾートにて、「【開業40周年企画 蟹もメロンスイーツも食べ放題】おいしい北海道ディナービュッフェ」が開催されます。 本ズワイ蟹の食べ放題のほか、北海道やオホーツク海の魚介類や夏に旬を迎える農産物を使った料理、郷土料理、メロンスイーツなど、多彩なメニューが登場します。海の幸から大地の恵みまで、北海道の食の魅力を心ゆくまで楽しめます。 7月20日にホテル開業40周年を迎えるにあたり、感謝の気持ちを込めて、当ビュッフェの期間中、有料利用の1名につきメロン1カットがサービスされます。 北海道の多彩な味覚を堪能しに、足を運んでみてはいかがでしょうか。

ひんやり美味しい夏の味覚と、食欲そそるスタミナメニューが勢ぞろい。「涼×スタミナ ファミリービュッフェ」が開催。

ロイヤルパインズホテル浦和(1F)テラスダイニング ミケーラにて、期間限定で『涼×スタミナ ファミリービュッフェ』が開催されます。 ひんやり美味しい夏の味覚と、食欲をそそるスタミナメニューが勢ぞろいします。 ライブキッチンのローストビーフや窯焼きピザ、夏に食べたくなる冷やし中華、スパイスの香りが食欲を刺激する黒カレー、ホテルスイーツなど、家族みんなで夏を楽しめる期間限定のサマービュッフェです。 また、8月14日(金)～16日(日)の3日間はスペシャルデーとして「サマープレミアムビュッフェ」を開催。海鮮ちらし寿司や夏野菜のピザに加え、ディナーでは国産牛の鉄板焼きとズワイ蟹も味わえます。 家族で好きなものを好きなだけ楽しめる、夏休みならではの特別なひとときを過ごしに足を運んでみてはいかがでしょうか。