お花見＆桜スイーツビュッフェ

春を味わい尽くす、色鮮やかなビュッフェが登場。

ホテル椿山荘東京では、庭園が桜と椿で彩られる時期に合わせ、春の訪れを華やかに楽しめる「春のランチ＆ディナービュッフェ」を、開催します。また、同ディナービュッフェと朝食付きのステイプランも登場します。 ホテル椿山荘東京の庭園は、2月上旬の早咲きの河津桜にはじまり、寒緋桜や雅桜、ソメイヨシノなど4月中旬頃にかけて約20種100本の桜が順に見頃を迎え、春ならではの豊かな色彩に包まれます。庭園演出「東京雲海」の真っ白なミストとともに桜を楽しむ昼の花景色、桜と「東京雲海」のライトアップが重なり合う幻想的な「夜桜雲海」など、1日の中でも移りゆく景色を楽しめます。 さらに、1～3月はホテルのシンボルである約100種2,300本の椿が咲き誇り、“椿”と“桜”を同時期に愛でられる、都内でも稀有な庭園です。 ◇春を告げる旬食材とともに楽しむ、華やかな季節のビュッフェを 桜海老や春野菜、旬の魚介など、春の訪れを感じる食材をふんだんに取り入れた彩り豊かなメニューをご用意。 ランチでは、ロゼスパークリングワインでの乾杯にはじまり、海鮮を贅沢にあしらったちらし寿司や2種類のソースで味わえるビーフステーキ、本格的な麻婆豆腐などのメイン料理に加え、桜豆腐や宇治抹茶蕎麦、生ハムとマンゴーのバラの香り添えなど色鮮やかなメニューが出揃います。会場の大きな窓から望む庭園の景色とともに、ゆったり2時間のランチタイムを過ごすことができます。 ディナーではさらに、シェフが提供するローストビーフや椿油入りの油で目の前で揚げる海老と春野菜の天麩羅など、ライブキッチンでご用意する贅沢なメニューも充実。特別メニューとして、お一人様1皿限定の「牡丹海老の握り寿司と白海老磯海苔巻き」をご用意し、春ならではの旬の旨みも存分に楽しめます。 デザートコーナーには、椿茶と桜を合わせたやさしい味わいのシフォンケーキをはじめ、宇治抹茶のティラミスやこだわり卵のカスタードプリンなどの多彩なスイーツやアイスなどが並びます。ディナー限定として、ワッフルフルーツサンドや温かいチェリージュビレ、ライブキッチンで仕上げるシュークリームなど、夜ならではの贅沢なデザートも堪能できます。 食事とともに、昼は椿と桜が咲く庭園を散策し、夜はライトアップと東京雲海が織りなす幻想的な「夜桜雲海」を観賞する、彩り鮮やかな春のひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか。

あまおうをはじめとしたいちごスイーツと桜スイーツを楽しめるホテルビュッフェを開催します。

ホテルニューオータニ（東京）のティー＆カクテル「ガーデンラウンジ」では、“いちごの王様”「博多あまおう」をはじめ、いちごをテーマにしたスイーツビュッフェ「スーパースイーツビュッフェ2026～いちご＆あまおうスイーツ～」が開催されています。また、2026年4月19日(日)までの期間限定で、桜スイーツが新たに登場。日本庭園を正面に望むガーデンビューとともに、桜を眺めながら楽しめます。 ◆桜色に煌めく絶景とともに、期間限定の「桜スイーツ」を。 400年余りの歴史を有する約1万坪の日本庭園を望む「ガーデンラウンジ」。フルハイトウインドウ越しに、時間とともに移ろう景観を楽しみながら、優雅なひとときを過ごせます。江戸城外堀に囲まれた広大な日本庭園では、全19種類58本の桜が時期をずらして咲き、長期間にわたり美しいお花見の景色を楽しめます。そんな春のひとときを彩るように、スイーツビュッフェに期間限定の桜スイーツが加わりました。 ◆春の訪れを感じる桜の和スイーツが登場！ 春の訪れを感じさせる和スイーツ2種が、期間限定で新たにラインアップ。桜風味のくず餅ゼリーに黒蜜あんこ、塩えんどう豆、桜の塩漬けをあしらった「桜くず餅ゼリー」は、やさしい甘さとほのかな塩味が調和する上品な味わいに仕上げられています。さらに、口どけの良い寒天にさくら寒天とあまおう寒天を重ね、やわらかく弾力のある桜の求肥を添えた「さくら寒天」も登場。桜の風味と彩りを楽しめる、春ならではの和スイーツです。 また、“スーパーシリーズ”の始まりを飾る「新スーパーあまおうショートケーキ」をはじめ、博多あまおうの魅力を存分に味わえるいちごスイーツも豊富に用意されています。長崎県産「太陽卵」を使用したふんわり軽やかなスポンジ生地に、九州大牟田産の生クリームを合わせた同商品は、素材の美味しさを最大限に引き出した逸品です。さらに、キャラメリゼしたヘーゼルナッツやアーモンドの香ばしい食感がアクセントの「スーパーチョコレートショートケーキ」、あまおう・生クリーム・黒蜜あんこを包み込んだ「あまおうロール」など、多彩なラインナップを楽しめます。 ◆土・日・祝限定！夜のスイーツビュッフェが期間限定で開催！ 土・日・祝日限定で、19:30までの夜の部も開催されています。期間中は、日本庭園が一面桜色に染まる「東京『夜桜』ライトアップ」も実施。昼とは異なる幻想的な桜色の景色とともに、この時期ならではのスイーツ体験を、家族や友人と楽しめます。 桜色に染まる庭園の絶景といちごスイーツを堪能しに、足を運んでみてはいかがでしょうか。

桜と東京タワーの絶景を満喫できる「さくらめぐり 2026」が開催されます。

東京プリンスホテルが位置する芝公園エリアは、東京のシンボルである東京タワーを眺めながら桜散策をお楽しみいただけるスポットが随所に点在しております。春の訪れを感じながら、桜の美しさを満喫できる、桜をテーマにしたメニューが各レストランで用意されています。 「ブッフェダイニング ポルト」では桜味噌と糀でマリネしたローストビーフや桜色のモンブランなど春爛漫なメニューが並びます。「中国料理 満楼日園」のランチタイムでは、海老と烏賊を桜海老のXO醤で合わせた炒め料理や筍と鶏肉の蒸し物などが楽しめる桜華ランチは、風味豊かな味わい。「和食 清水」のディナータイムでは桜豆腐や甘鯛の道明寺包み蒸しなど春を感じる料理を盛り込んだ「夜桜会席」が堪能できます。 芝公園で美しく咲き誇る桜と東京タワーの絶景、そして春の訪れを感じる色鮮やかなメニューとともに、春うららかなホテルでのお花見を楽しんでみてはいかがでしょうか。 ◆ブッフェダイニング ポルト 桜味噌と糀でマリネしたローストビーフや桜の葉の香りが楽しめる国産豚のロースト、さくらビーフのミートソースなど春爛漫のメニューが並びます。桜アイスや桜色のモンブランなどデザートも充実した春のブッフェです。 【メニュー】 さくらめぐり ランチブッフェ　ディナーブッフェ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 【時間】 ランチ 11:30A.M.～3:00P.M. ディナー 5:30P.M.～9:30P.M. ※4月4日より土休日は5:00P.M.～9:30P.M. 【料金】 1名 ランチ 平日￥5,500/土休日\6,500 ディナー 平日￥7,500/土休日\8,500 ◆中国料理 満楼日園 春の訪れを感じる華やかなランチは前菜からはじまり海老と烏賊の桜海老XO醤炒めなど春の彩りを盛り込んだコース料理です。桜を眺めながら王道の中国料理を味わえます。 【メニュー・料金】 ランチ 桜華ランチ 1名 \6,500 ディナー SAKURA採譜 1名 \15,000 【時間】 ランチ 11:30A.M.～3:00P.M. ディナー 5:00P.M.～ 9:30P.M. ◆和食 清水　 春の色合いで華やかなランチ会席。やさしい味わいのうす葛仕立てのお椀や筍饅頭などお花見気分を味わえるメニューです。大きな窓から降り注ぐ春の心地よい木漏れ日を感じながらお食事が堪能できます。 【メニュー・料金】 ランチ 美桜会席 1名 \8,000 ディナー 夜桜会席 1名 \16,000 【時間】 ランチ 11:30A.M.～3:00P.M. ディナー 5:00P.M.～9:30P.M. ◆メインバー ウインザー 落ち着いた雰囲気のメインバーで桜香るジン「六 ROKU」を使用しアレンジした春らしい3種のカクテルが楽しめます。 【メニュー】春風モヒート、桜六トニック、桜花マティーニ 【料金】各 \2,200 【時間】5:00P.M.～11:00P.M. ※定休日：日曜日 ◆ティーサロン ピカケ サクサクとした桜海老をたっぷりと使用した食感も楽しめるクリームパスタです。 【メニュー】桜海老としらすのクリームパスタ 【料金】\2,500 【時間】11:00A.M.～6:00P.M. ■その他の春のプラン　「TOKYO BLOOM PICNIC」 桜を目の前に春爛漫のピクニックが楽しめる「TOKYO BLOOM PICNIC」をカフェ＆バー タワービューテラスで実施。東京タワーの絶景を間近に、昼は心地よい日差しのもとでくつろぐ「昼ピク」、夜はプロジェクションマッピングと彩り豊かな料理が織りなす春の宵を感じる「夜ピク」が楽しめます。 【期間】2026年3月7日(土)～5月31日(日) 【場所】カフェ＆バー タワービューテラス ※表記料金には、消費税が含まれております。別途、会計時にサービス料（13％）が加算されます。 ※仕入れ状況により、食材・メニューに変更がある場合があります。 ※写真はイメージです。 ※当社のレストラン等における食物アレルギー対応につきましては、8品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとなります。8品目の対応をご希望の方は事前に東京プリンスホテルへお申し出ください。 ※上記内容はリリース時点（2月17日）の情報であり、変更になる場合があります。 ※詳細は公式サイトご確認ください。