サマーフルーツスイーツビュッフェ

20種類以上のデザートが彩る「マンゴー＆メロン サマーフルーツ デザートブッフェ」光あふれる空間で夏の果実の香りに満たされる”マンゴー＆メロン “尽くしの2ヶ月。

都会のウェルネスホテル、ウェスティンホテル東京では、インターナショナルレストラン「ザ・テラス」にて、平日限定の「マンゴー＆メロン サマーフルーツ デザートブッフェ」が開催されます。夏を代表する果実、マンゴーとメロンをふんだんに用いた、バラエティ豊かなサマーデザートを楽しめます。 ◆マンゴー＆メロン サマーフルーツ デザートブッフェ ホテルを囲む豊富な緑と水、光を感じる開放的な空間が印象的なインターナショナルレストラン「ザ・テラス」では、芳醇なマンゴーと瑞々しいメロンを贅沢に使用した、夏の果実の魅力を存分に楽しめるデザートブッフェが開催されます。 果汁あふれるサマーフルーツを繊細に重ね合わせた層が美しいグラスデザートをはじめ、ペストリーシェフ率いるパティシエたちが趣向を凝らして作り上げる、約20種類もの独創的なデザートがブッフェ台いっぱいに並びます。果実の香りとともに、南国を思わせる世界が広がる、華やかで心満たされるひとときを楽しめます。 ショートケーキの魅力をフレッシュなメロンとともにグラスの中に閉じ込め、昨年好評だった「メロンのグラスショートケーキ」。果汁あふれるメロンにライチ香るスポンジを重ね、マンゴーやバナナ、パッションフルーツのトロピカルなソースと軽やかな生クリームを合わせました。芳醇な香りと果実の瑞々しさがハーモニーを奏でる、グラスの中に夏を描いた一品です。 また、ほのかな酸味をまとわせたチーズクリームに、マンゴーとバナナ、パッションフルーツのソースで仕立てた「サマーモンブラン」も用意されます。夏のフルーツの豊かな甘みとチーズクリームの軽やかな酸味が口の中で心地よく広がります。 ひと口ごとに甘い果汁があふれ出すメロンの魅力を堪能できる「メロンパフェ」は、ダイス状のメロンを贅沢にあしらい、食感豊かなグラノーラと天然水でつくる涼やかなゼリーを重ねました。爽やかな味わいと奥行きのある贅沢な層が豊かに調和する、夏らしいデザートです。 味わいや素材、外観にも細部に渡りこだわり抜いたデザートが並ぶフォトジェニックなブッフェで、果実の魅力を心ゆくまで楽しんでみてはいかがでしょうか。

日本庭園の新緑と東京湾を望む「日本料理さくら」で味わう初夏のスイーツ。

ヒルトン東京お台場 日本料理「さくら」にて、メロンとマンゴーを主役にしたデザートビュッフェが、期間中の土日祝限定で開催されます。 本企画は、2026年3月に初開催し好評を得たデザートビュッフェの第2弾として実施されるものです。 日本料理店の空間を活かし、季節の甘味を気軽に楽しめる企画として展開されています。今回は、旬を迎えるメロンとマンゴーを主役にしたメニューが登場します。新緑が美しい日本庭園と東京湾を望む開放的な空間で、バリエーション豊かなスイーツと、日本料理店ならではのセイボリーを堪能できます。 ビュッフェ台には、初夏らしい彩りと軽やかな味わいのメニューが並びます。メロンとマンゴーのショートケーキをはじめ、ビスキュイ生地で仕立てた「メロンとバニラのシャルロット」や、しっとりと焼き上げた「スフレチーズケーキとメロン」など、旬のフルーツの甘みを活かしたスイーツが揃います。「マンゴーと生姜ゼリー」は生姜のほのかな辛みを効かせた一品で、「クリームソーダ風ゼリー」は見た目にも涼やかに仕上げられています。 甘味の合間に楽しめるセイボリーも本ビュッフェの特徴です。オリーブオイルを纏わせた「茶そば」に蕎麦だしのジュレとグレープフルーツを合わせた一皿や、ミントジュレとレモン皮で爽やかに仕上げた「枝豆ムース」など、日本料理ならではの素材を取り入れたメニューが用意されています。旨みを凝縮した「真鯛のスープ」は、甘味を引き立てるアクセントになります。 新緑の日本庭園を眺めながら、優雅なティータイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。

桃やマンゴーなど、夏の果実を使用したできたてスイーツで「サマースイーツブッフェ」を開催。進化系かき氷や麻辣湯も楽しめる。

京王プラザホテル2階／オールデイダイニング＜樹林＞にて「サマースイーツブッフェ」が開催されます。 今回のテーマは「夏のリゾートでのガーデンパーティ」。桃やマンゴーなど、夏の果実をふんだんに使用したケーキやタルトをはじめ、透明感のあるグラススイーツなど、夏ならではの味わいが用意されます。また、パティシエが目の前で仕上げるかき氷やクレープなどのできたてスイーツも楽しめます。かき氷は、定番のフレーバーだけでなく「酒粕」「とうもろこし」「西京味噌」といった新感覚の味わいもラインナップされます。さらにホテル伝統のカレーや、若い世代を中心に人気を集める麻辣湯などのセイボリーも登場します。涼やかな甘味と刺激的な味わいが織り成す、夏ならではのひとときを体験しに、足を運んでみてはいかがでしょうか。

みなとみらいの夜景と共に、『桃』の甘さと香りに包まれる横浜ベイホテル東急が贈るデザートブッフェ「スィートジャーニー」が木曜日限定で開催されます。

甘くてジューシーな桃を心ゆくまで楽しめる本企画は、昨年開催時も予約開始日に全日程が満席となりました。目の前で仕上げるアクションコーナーでは「桃のミニパフェ」が用意されます。ブッフェ台には断面まで美しい桃のショートケーキや桃のタルトをはじめ、バリエーション豊富なグラスデザートも並びます。 スイーツだけではなく、食事メニューが充実しているのも「スィートジャーニー」の魅力の一つです。「カフェ トスカ」の看板メニュー「ジューシーに焼き上げたローストビーフ」や窯で焼き上げるピッツァ、パルミジャーノ・レッジャーノで仕上げるカルボナーラも味わえます。 パームツリーが立ち並び、開放感のある吹き抜けの空間で、ガラス張りの窓から見えるみなとみらいの夜景も楽しみながら、桃の甘さに包まれる贅沢なディナータイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。 【内容】 ■アクションコーナー　※目の前で作られます。 桃のミニパフェ ■ケーキ 桃のショートケーキ／桃のロールケーキ／桃とピスタチオのフレジェ／桃のタルト／ムースモンマリテール／桃のカプレーゼ／ショコラタルトミント／桃のシフォンケーキ／桃のミルフィーユ／桃の求肥巻き／桃のエクレア／サラダフリュイほか ■グラスデザート 白桃ゼリー／桃のサバラン／桃の杏仁豆腐／桃のスープ／桃とクランベリーのジュレ／ソフトクリームコーナー ■お食事 ジューシーに焼き上げたローストビーフ／本日の窯焼きピッツァ／トスカオリジナル オニオンカレーパルミジャーノ・レッジャーノで仕上げるカルボナーラ／ 冷製コーンスープ／メゾンカイザーのブレッド各種ほか ※コーヒー、紅茶、オレンジジュースなどのフリードリンク付き ※写真はイメージです。 ※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合があります。 ※内容の詳細は公式サイトをご確認ください。

日本一のメロン生産地『茨城県鉾田市』のブランドメロン食べ放題イベント「メロンパーティー」開催！

食べ放題ではすべて、日本一のメロン産地である茨城県鉾田市旭地区の「JA茨城旭村メロン部会」より直送したメロンが提供されます。光センサーシステムで甘さや熟度を測定し、基準値に合格した高品質なメロンを心ゆくまでご堪能ください。 ■クインシーメロン 赤肉メロンの代表的な品種で美しい網目模様が特徴。芳醇に広がる香りと、濃厚で奥行きのある上品な甘さが調和し、なめらかで心地よい口当たりを楽しめます。 ※内容の詳細は公式サイトをご確認ください。

夏に旬を迎える対照的なフルーツ、桃とマンゴーをメインとしたスイーツビュッフェ。

みずみずしく上品な甘みの桃のスイーツ、色鮮やかで滑らかな食感と濃厚な甘みが南国を感じさせるマンゴーのスイーツ、当ホテルの定番スイーツなど、30種以上のアントルメや涼しげなグラススイーツが夏のひとときを彩ります。桃やマンゴーの原産地にちなんだアジアンテイストのオードブルなどの軽食も用意されます。この機会に足を運んでみてはいかがでしょうか。 ■メニュー ＜ライブキッチン＞ 白桃とヨーグルトのエスプーマ ピーチ・メルバ ＜スイーツ＞ 白桃ショートケーキ 白桃のレアチーズ 白桃と紅茶のムース 白桃と苺のムース 白桃と白ワインのムース 白桃とラズベリーのタルト 白桃の求肥包み 白桃のシャルロット 白桃ゼリーとミントのブランマンジェ 白桃のパウンドケーキ 白桃のブランマンジェとライチゼリー 白桃ゼリー 杏仁ピーチ マンゴーカフェ マンゴーフレジェ マンゴーミルクレープ マンゴーロール マンゴーシャルロット マンゴーパンナコッタ マンゴーシフォンケーキ マンゴーとバナナのムース マンゴーシュークリーム マンゴーココ マンゴーとパイナップルゼリー チーズケーキ ガトーショコラ メープルサブレ バニラクッキー 苺とアーモンドのクッキー メープルフィナンシェ 苺のマドレーヌ ＜パン＞ ＜冷製料理＞ ヤムウンセン（タイ風春雨サラダ） ソムタムタイ（青パパイヤのサラダ） ベトナム風生春巻き バインミー（ベトナム風バゲットサンドウィッチ） 棒棒鶏 帆立貝とマンゴーのカクテルグラス サラダバー ＜温製料理＞ ホーイライ・パップリッパオ（アサリのバジル炒め） タンドリーチキン 初夏の野菜たっぷりクリーミーカレー コシヒカリ スパゲッティー　ジェノベーゼ トム・ヤム・クン 人参のクリームスープ　カレー風味のクルトン添え ミーゴレン（インドネシア風焼きそば） ※写真はイメージです。 ※食材の仕入れ状況等によりメニューは予告なく変更する場合があります。 ※内容の詳細は公式サイトをご確認ください。

日本各地のご当地グルメと夏果実が集結！体験型フルーツスキュワーやお盆限定”蟹食べ放題”も。

本フェアのテーマは「日本を旅する食体験」です。シェフが全国各地で親しまれているご当地グルメや食材をリサーチし、ホテルらしいアレンジでビュッフェに仕立てられています。地域ごとに異なる食文化に加え、ピーチやマンゴーを使ったホテルメイドスイーツ、旬のフルーツを自由に楽しめるフルーツスキュワー（串刺し）、ハーゲンダッツ アイスクリームなど、夏らしい体験型ビュッフェを楽しめます。 料理メニューには、北海道の「ホワイトコーンのブランマンジェ」や、岩手の「盛岡冷麺」、秋田の「きりたんぽブイヤベース」、大阪の「どて焼き」風牛スジ煮込み、福井の「ボルガライス」など、日本各地の人気メニューがラインアップされています。地元・千葉からは、九十九里産のはまぐりの稚貝「ぜんな」を醤油で仕上げた「黒アヒージョ」や、山武市「相葉苺園」のいちごを使用した「いちご削り氷」、八街・富里産のスイカなど、地元が誇る夏の味覚も登場します。 デザートコーナーでは、桃やマンゴーを使ったホテルメイドスイーツに加え、夏祭りの屋台を思わせる「フレッシュフルーツ・スキュワー」が登場します。スイカやメロン、キウイなど旬のフルーツ6種を自由に「串刺しスタイル」にして楽しめます。さらにハーゲンダッツ アイスクリームが常時3種用意されています。北海道ミルクのソフトクリームとあわせて、オリジナルパフェ作りも体験できます。 日本各地の魅力を再発見できるビュッフェへ、足を運んでみてはいかがでしょうか。 ■料理メニュー紹介 【ライブキッチン】：群馬県産上州牛ローストビーフ（7月）　カッティングサービス（群馬） ：茨城県産瑞穂牛ローストビーフ（8月）　カッティングサービス（茨城） 【カスタマイズコーナー】：北海道ミルクのフレンチトースト ：相葉苺園のいちご削り氷（千葉）（ホイップクリーム、紅茶グリークヨーグルトソース、メープル風シロップ、蜂蜜、粉糖、フルーツカクテル、コンデンスミルク） 【ヌードルコーナー】：信州野沢菜ときのこのパスタ（長野）【ランチ・ブランチ限定】 ：博多とんこつラーメン（九州）【ディナービュッフェ限定】 【キッズコーナー】：ミートソース、タコさんウィンナー、ポテトフライ、ミートボール【ブランチ・ディナービュッフェ限定/7月18日（土）～毎日提供】 ■冷たい料理 北海道ホワイトコーンを使った2種のコーンのブランマンジェ（北海道）、「にんじんしりしり」とオレンジピールのタルト（沖縄）、フランセーズに見立てた「くるみごぼう」と鶏むねのサラダ（滋賀）、魚介のマリネ「山形のだし」ヴィネグレット（山形）、旬の茄子のオランダ煮と茗荷ピクルス（石川）、「豚味噌」リエットとサツマイモ（鹿児島）、千葉の落花生（千葉）、鰹のたたき風 ギンディージャの薬味を添えて（高知）、盛岡冷麺（岩手）【ディナービュッフェ限定】、サラダバー　など ■温かい料理 鮭のちゃんちゃん焼き風（北海道）、白身魚と九十九里産ぜんな（小蛤）の黒アヒージョ（千葉）、中津風のテラス特製唐揚げ（大分）、関西の味「どて焼き」風牛スジ煮込み（大阪）、粕汁（兵庫）、「広島風お好み焼き」　ピンチョススタイル（広島）、ボルガライス（福井）、フーチャンプルー（沖縄） 【ランチビュッフェ・ブランチ限定】きりたんぽブイヤベース（秋田） 【ディナービュッフェ限定】ピザ、ミニ鰻丼とだし汁、ポーク玉子（沖縄） ■デザート（下記より日替わり8品） グリークヨーグルト パッションフルーツソース、マンゴーとココナッツのパンナコッタ、ピーチヴェリーヌ　メルバ風、フレッシュフルーツタルト（ピーチ/マンゴー）、ピーチのショートケーキ、マンゴーのショートケーキ、ピーチロールケーキ、マンゴーとミルクチョコのムース など ■アイスクリーム 北海道ミルクのソフトクリーム、ハーゲンダッツ（バニラ、ストロベリー、グリーンティー、クッキー＆クリーム、ミルクチョコレート、キャラメルから日替り3種） ■フレッシュフルーツ オレンジ、グレープフルーツ、ぶどう、キウイ、パイナップル、スイカ 【お盆期間限定ディナービュッフェ】 期間：8月13日（木）～16日（日） お盆期間のディナービュッフェでは、「トゲズワイ蟹」の食べ放題を用意します。ご家族やご親戚が集まる夏休みの会食を彩る特別企画です。 ※内容の詳細は公式サイトをご確認ください。

東京ベイ舞浜ホテル　ファーストリゾートが富良野メロンスイーツビュッフェを開催。

東京ディズニーリゾート®・オフィシャルホテルの東京ベイ舞浜ホテル　ファーストリゾートでは、富良野メロンスイーツビュッフェを開催されます。 北海道を代表するブランドメロンの1つ、富良野メロン。 その中でも糖度が非常に高いことが特徴であるティアラ種の赤肉メロンを使ったスイーツ20種のほか、パッションフルーツやマンゴー、ココナッツなどを使った夏らしいスイーツ、当ホテルの定番スイーツなどをあわせて30種以上のスイーツを楽しめます。 オードブルなどの軽食も用意されます。 北海道の中央に位置し、盆地の特性によって寒暖差が大きい富良野は、厳しい冬の季節が始まるまでは日照時間が長く、梅雨がほとんどありません。 このような理想のメロン産地ともいえる富良野で育ったメロンは、甘みが強く、果肉がしっかりしていて食べ応えがあることが特徴です。 富良野メロンのおいしさを多彩なスイーツで味わってみてはいかがでしょうか。 ※詳細は公式サイトをご確認ください。

本ズワイ蟹やメロンスイーツが食べ放題！

東京ディズニーリゾート・オフィシャルホテルの東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾートにて、「【開業40周年企画 蟹もメロンスイーツも食べ放題】おいしい北海道ディナービュッフェ」が開催されます。 本ズワイ蟹の食べ放題のほか、北海道やオホーツク海の魚介類や夏に旬を迎える農産物を使った料理、郷土料理、メロンスイーツなど、多彩なメニューが登場します。海の幸から大地の恵みまで、北海道の食の魅力を心ゆくまで楽しめます。 7月20日にホテル開業40周年を迎えるにあたり、感謝の気持ちを込めて、当ビュッフェの期間中、有料利用の1名につきメロン1カットがサービスされます。 北海道の多彩な味覚を堪能しに、足を運んでみてはいかがでしょうか。

開業6周年を記念した、メロンや桃など夏のフルーツを贅沢に使用したスイーツと本格ランチのスペシャルブッフェ。

グランドニッコー東京ベイ 舞浜 オールデイダイニング「ル・ジャルダン」にて、「6thアニバーサリースイーツブッフェ」が開催されます。 オールデイダイニング「ル・ジャルダン」では、季節ごとにテーマを設けたスイーツブッフェが開催されています。今回は7月に迎える開業6周年にあわせ、メロンや桃、マンゴーなど夏のフルーツをふんだんに使用したスイーツに加え、洋食・和食の本格的なメニューが登場します。 お客様の目の前で仕上げるパフォーマンスキッチンでは、6月28日の「パフェの日」にちなみ、パティシエおすすめの「6thアニバーサリーパフェ」が提供されます。レモン香るマスカルポーネクリームや、マンゴーソース、ナタデココ、ココナツシュトロイゼルなどを重ね、トップにはメロンやパイナップルなどのフルーツとバニラアイスクリームが盛り付けられています。ひと口ごとに異なる味わいや食感を楽しめる一品です。 また、ブッフェテーブルには、果実の瑞々しさが際立つ「メロンのショートケーキ」や、桃の風味豊かなムースを軽やかなビスキュイで包み込んだ「桃たっぷりシャルロット」、濃厚なチーズのコクにマンゴーの甘酸っぱさが重なる「マンゴーブリュレチーズケーキ」など、夏のフルーツが彩る約25種類のスイーツが並びます。 スイーツとともに楽しめる料理も豊富に用意されています。パフォーマンスキッチンから提供されるメイン料理3品には、「ローストビーフ」や「穴子のコンフィとトリュフリゾット バルサミコソース」「魚介のフラン コンソメジュレ仕立て」が揃います。さらに、「とうもろこしのババロワとホワイトコーンのクーリ」「鹿児島県産黒豚のポルケッタ グリーンペッパーソース」「焼茄子の冷製茶碗蒸し」「鱸焼霜造り」など、季節の食材を使用した和洋のメニューがブッフェに華を添えます。 さらに、開催初日の6月26日（金）には、ホテル敷地内で収穫した夏みかんを使用したパティシエ特製ジャムが来場特典として用意されています。利用客1人につき1個持ち帰ることができ、ホテルメイドならではの味わいを自宅でも楽しめます。

4種ショートケーキの食べ比べが叶う！いちご・抹茶・マンゴーと美食に満たされる初夏のご褒美ビュッフェ。

ホテルニューオータニ幕張のオールデイダイニング「SATSUKI」では、甘酸っぱい“いちご”、香り高い“抹茶”、甘さあふれる“マンゴー”を使用したスイーツと、和・洋・中からなる美食が楽しめる『スーパースイーツビュッフェ2026～いちご・抹茶・マンゴー～』が開催されます。 季節ごとに旬の素材をテーマに開催し、好評を得ている「スーパースイーツビュッフェ」。新緑がまぶしい初夏のシーズンは、みずみずしい「いちご」に、香り高い「抹茶」、そして濃厚な甘みの「マンゴー」をテーマに華やかなラインアップのスイーツビュッフェが登場します。 ビュッフェの目玉は、ホテルニューオータニのシグネチャースイーツ「スーパーシリーズ」を含む、4種のショートケーキの食べ比べです。 静岡県産・糖度14度以上の厳選されたマスクメロンを使用した「スーパーメロンショートケーキ」は、スポンジやクリームなどすべてにこだわり抜き、ビュッフェサイズでありながらジューシーなマスクメロンの果実を感じる逸品です。不動の人気を誇る「スーパーメロンショートケーキ」に加え、この時期ならではの贅沢な競演が実現しました。甘酸っぱいいちごをシンプルかつ王道に味わえる、ホテル伝統の「ストロベリーショートケーキ」、スポンジに芳醇な抹茶を練り込み、黒蜜あんこや黒蜜ゼリーを加えた、和と洋が融合する逸品「新edo抹茶ショートケーキ」、完熟したマンゴーのとろけるような果肉の甘さが特徴の「マンゴーショートケーキ」が並びます。 一口ごとに異なる表情を見せる、個性豊かな4種のショートケーキを心ゆくまで堪能できるのは、この時期だけです。この貴重な機会に、足を運んでみてはいかがでしょうか。 ■親子3世代で愉しめる和・洋・中のホテル王道メニューも心ゆくまで ホテルの王道メニューもバラエティ豊かに取り揃えております。いくらやマグロなど、お好みの海鮮がのせ放題のオリジナル海鮮丼や、ほんのり甘いタレが食欲をそそるすき焼き丼に加え、ホテル伝統のローストビーフや揚げたての天麩羅など、ライブ感あふれるシェフのクッキングサービスで出来立てが提供されます。 さらに、店内の石窯で焼き上げるピッツァは、新緑の季節にぴったりの千葉県産の海苔を使用した「しらすと千葉県産海苔のピッツァ」（ランチ限定）と「いわしとウイキョウのピッツァビアンコ」（ディナー限定）が登場。本場ニューヨークの味わいを継承したもちもち生地はまさに未体験の味わいです。 親子三世代で楽しめるよう、唐揚げやエビフライに加え、アメリカンドッグやオムライスなど子供に人気のメニューも勢揃いしています。和・洋・中の多彩な食事を満喫できます。 ホテルシェフのこだわりが詰まった美食の数々と贅沢スイーツを心ゆくまで堪能できます。多彩なメニューが揃うビュッフェを、家族で楽しんでみてはいかがでしょうか。 ※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。 ※画像はイメージです。 ※内容の詳細は公式サイトをご確認ください。