サマーフルーツスイーツビュッフェ

桃やマンゴーなど、夏の果実を使用したできたてスイーツで「サマースイーツブッフェ」を開催。進化系かき氷や麻辣湯も楽しめる。

京王プラザホテル2階／オールデイダイニング＜樹林＞にて「サマースイーツブッフェ」が開催されます。 今回のテーマは「夏のリゾートでのガーデンパーティ」。桃やマンゴーなど、夏の果実をふんだんに使用したケーキやタルトをはじめ、透明感のあるグラススイーツなど、夏ならではの味わいが用意されます。また、パティシエが目の前で仕上げるかき氷やクレープなどのできたてスイーツも楽しめます。かき氷は、定番のフレーバーだけでなく「酒粕」「とうもろこし」「西京味噌」といった新感覚の味わいもラインナップされます。さらにホテル伝統のカレーや、若い世代を中心に人気を集める麻辣湯などのセイボリーも登場します。涼やかな甘味と刺激的な味わいが織り成す、夏ならではのひとときを体験しに、足を運んでみてはいかがでしょうか。

吉祥寺のホテルで桃とマンゴーを味わい尽くす。夏を代表する二大人気フルーツが主役のスイーツブッフェを水曜夜限定で開催！

本フェアは、夏の人気フルーツである桃とマンゴーを主役にしたスイーツブッフェとして初開催されます。みずみずしい甘さととろける食感が魅力の桃、芳醇な香りと果実感を楽しめるマンゴー。それぞれの個性を活かした多彩なスイーツが揃い、夏ならではの味わいが提供されます。 ラインアップには、ふんわりとしたスポンジと甘さ控えめのクリームが果実の魅力を引き立てる「桃のショートケーキ」「マンゴーショートケーキ」をはじめ、サクサクのパイ生地とカスタードクリーム、果実が織りなす味わいが楽しめる「ピーチパイ」「マンゴーパイ」、ほどよい甘酸っぱさが魅力の「桃のムースタルト」「マンゴーのムースタルト」などが用意されています。 ショートケーキは、桃とマンゴーそのもののおいしさを感じられるよう、クリームの甘さを控えめに仕上げているのがこだわりです。ふんわりとしたスポンジとともに、それぞれの果実が持つみずみずしさや果実感を楽しめます。 また、見た目にも涼やかなグラススイーツも充実しています。桃ゼリーとアールグレイゼリー、桃のコンポートを重ねた「桃とアールグレイのヴェリーヌ」は、紅茶の香りと桃のやさしい甘さが調和した上品な味わいです。そのほか、「マンゴープリン」や「マンゴーゼリー」など、果実の魅力を存分に楽しめるスイーツが並びます。 同じ仕立てで桃とマンゴーを食べ比べられるショートケーキやパイは、本フェアならではの楽しみのひとつです。やさしい甘さが広がる桃、芳醇な果実感を楽しめるマンゴー。それぞれの個性を味わいながら、お気に入りの一品を見つけられます。 水曜日のディナータイム限定で開催される本フェアは、週の真ん中にほっとひと息つく“ご褒美時間”を提供したいという目的からスタートしたスイーツブッフェです。桃とマンゴーを主役にした多彩なスイーツとともに、ゆったりとした夏の夜を過ごしてみてはいかがでしょうか。 ■メニュー例 ＜スイーツ＞桃のショートケーキ、ピーチパイ、桃のムースタルト、桃とマンゴーのロールケーキ、マンゴーのショートケーキ、マンゴーのムースタルト、キャラメルマンゴケーキ、マンゴーパイ、マンゴーのパウンドケーキ、桃のパンナコッタ、マンゴープリン、杏仁豆腐 桃ソース、杏仁豆腐 マンゴーソース、桃とアールグレイのヴェリーヌ、マンゴーゼリー、割りチョコ、マカロン各種、クッキー各種 ＜オープンサンドウィッチ＞ ポテトサラダ、ツナサラダ、オニオンスライス、スライスハム ＜セイボリー＞ パルミジャーノレッジャーノホールチーズで作るパスタ、SORAEカレー、ベジタブルマーケット（野菜のマリネ各種）、リーフサラダセレクション、スペシャルスープ、フライドポテト、フライドチキン ＜ソフトドリンク 各種＞ ※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます　 ※写真はイメージです ※内容の詳細は公式サイトをご確認ください

20種類以上のデザートが彩る「マンゴー＆メロン サマーフルーツ デザートブッフェ」光あふれる空間で夏の果実の香りに満たされる”マンゴー＆メロン “尽くしの2ヶ月。

都会のウェルネスホテル、ウェスティンホテル東京では、インターナショナルレストラン「ザ・テラス」にて、平日限定の「マンゴー＆メロン サマーフルーツ デザートブッフェ」が開催されます。夏を代表する果実、マンゴーとメロンをふんだんに用いた、バラエティ豊かなサマーデザートを楽しめます。 ◆マンゴー＆メロン サマーフルーツ デザートブッフェ ホテルを囲む豊富な緑と水、光を感じる開放的な空間が印象的なインターナショナルレストラン「ザ・テラス」では、芳醇なマンゴーと瑞々しいメロンを贅沢に使用した、夏の果実の魅力を存分に楽しめるデザートブッフェが開催されます。 果汁あふれるサマーフルーツを繊細に重ね合わせた層が美しいグラスデザートをはじめ、ペストリーシェフ率いるパティシエたちが趣向を凝らして作り上げる、約20種類もの独創的なデザートがブッフェ台いっぱいに並びます。果実の香りとともに、南国を思わせる世界が広がる、華やかで心満たされるひとときを楽しめます。 ショートケーキの魅力をフレッシュなメロンとともにグラスの中に閉じ込め、昨年好評だった「メロンのグラスショートケーキ」。果汁あふれるメロンにライチ香るスポンジを重ね、マンゴーやバナナ、パッションフルーツのトロピカルなソースと軽やかな生クリームを合わせました。芳醇な香りと果実の瑞々しさがハーモニーを奏でる、グラスの中に夏を描いた一品です。 また、ほのかな酸味をまとわせたチーズクリームに、マンゴーとバナナ、パッションフルーツのソースで仕立てた「サマーモンブラン」も用意されます。夏のフルーツの豊かな甘みとチーズクリームの軽やかな酸味が口の中で心地よく広がります。 ひと口ごとに甘い果汁があふれ出すメロンの魅力を堪能できる「メロンパフェ」は、ダイス状のメロンを贅沢にあしらい、食感豊かなグラノーラと天然水でつくる涼やかなゼリーを重ねました。爽やかな味わいと奥行きのある贅沢な層が豊かに調和する、夏らしいデザートです。 味わいや素材、外観にも細部に渡りこだわり抜いたデザートが並ぶフォトジェニックなブッフェで、果実の魅力を心ゆくまで楽しんでみてはいかがでしょうか。

日本庭園の新緑と東京湾を望む「日本料理さくら」で味わう初夏のスイーツ。

ヒルトン東京お台場 日本料理「さくら」にて、メロンとマンゴーを主役にしたデザートビュッフェが、期間中の土日祝限定で開催されます。 本企画は、2026年3月に初開催し好評を得たデザートビュッフェの第2弾として実施されるものです。 日本料理店の空間を活かし、季節の甘味を気軽に楽しめる企画として展開されています。今回は、旬を迎えるメロンとマンゴーを主役にしたメニューが登場します。新緑が美しい日本庭園と東京湾を望む開放的な空間で、バリエーション豊かなスイーツと、日本料理店ならではのセイボリーを堪能できます。 ビュッフェ台には、初夏らしい彩りと軽やかな味わいのメニューが並びます。メロンとマンゴーのショートケーキをはじめ、ビスキュイ生地で仕立てた「メロンとバニラのシャルロット」や、しっとりと焼き上げた「スフレチーズケーキとメロン」など、旬のフルーツの甘みを活かしたスイーツが揃います。「マンゴーと生姜ゼリー」は生姜のほのかな辛みを効かせた一品で、「クリームソーダ風ゼリー」は見た目にも涼やかに仕上げられています。 甘味の合間に楽しめるセイボリーも本ビュッフェの特徴です。オリーブオイルを纏わせた「茶そば」に蕎麦だしのジュレとグレープフルーツを合わせた一皿や、ミントジュレとレモン皮で爽やかに仕上げた「枝豆ムース」など、日本料理ならではの素材を取り入れたメニューが用意されています。旨みを凝縮した「真鯛のスープ」は、甘味を引き立てるアクセントになります。 新緑の日本庭園を眺めながら、優雅なティータイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。

みなとみらいの夜景と共に、『桃』の甘さと香りに包まれる横浜ベイホテル東急が贈るデザートブッフェ「スィートジャーニー」が木曜日限定で開催されます。

甘くてジューシーな桃を心ゆくまで楽しめる本企画は、昨年開催時も予約開始日に全日程が満席となりました。目の前で仕上げるアクションコーナーでは「桃のミニパフェ」が用意されます。ブッフェ台には断面まで美しい桃のショートケーキや桃のタルトをはじめ、バリエーション豊富なグラスデザートも並びます。 スイーツだけではなく、食事メニューが充実しているのも「スィートジャーニー」の魅力の一つです。「カフェ トスカ」の看板メニュー「ジューシーに焼き上げたローストビーフ」や窯で焼き上げるピッツァ、パルミジャーノ・レッジャーノで仕上げるカルボナーラも味わえます。 パームツリーが立ち並び、開放感のある吹き抜けの空間で、ガラス張りの窓から見えるみなとみらいの夜景も楽しみながら、桃の甘さに包まれる贅沢なディナータイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。 【内容】 ■アクションコーナー　※目の前で作られます。 桃のミニパフェ ■ケーキ 桃のショートケーキ／桃のロールケーキ／桃とピスタチオのフレジェ／桃のタルト／ムースモンマリテール／桃のカプレーゼ／ショコラタルトミント／桃のシフォンケーキ／桃のミルフィーユ／桃の求肥巻き／桃のエクレア／サラダフリュイほか ■グラスデザート 白桃ゼリー／桃のサバラン／桃の杏仁豆腐／桃のスープ／桃とクランベリーのジュレ／ソフトクリームコーナー ■お食事 ジューシーに焼き上げたローストビーフ／本日の窯焼きピッツァ／トスカオリジナル オニオンカレーパルミジャーノ・レッジャーノで仕上げるカルボナーラ／ 冷製コーンスープ／メゾンカイザーのブレッド各種ほか ※コーヒー、紅茶、オレンジジュースなどのフリードリンク付き ※写真はイメージです。 ※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合があります。 ※内容の詳細は公式サイトをご確認ください。

3日間限定！親子で楽しむスイーツ時間「サマースイーツビュッフェ」開催！

メニューには、箱根小涌園自家製の生食パンを使用したフルーツサントをはじめ、季節のフルーツを使用したタルトやゼリー、ケーキ、フィナンシェなど約15種類が用意されています。さらに、お子さまと自由にデコレーションを楽しめる「お絵描きパンケーキ」が登場します。親子で会話を楽しみながら、お子さまと世界にひとつだけのオリジナルスイーツ作りを楽しめます。また、軽食として味わえるセイボリーとして、小涌園自慢の小涌園ラーメンや各種ドリンクも取り揃えています。さらに、インターネットによる事前予約限定商品として、隣接する箱根小涌園ユネッサンが午後(お食事後)から利用できるプランやスイーツビュッフェとホテルプライベートプールが利用できるお得な日帰りプランが販売されます。家族旅行や3世代でのお出かけと合わせて、涼やかな箱根の自然に囲まれながら、スイーツビュッフェを楽しんでみてはいかがでしょうか。 【内容】 ＜スイーツ＞自家製生食パンのフルーツサンド／抹茶プリン／南国パフェ／フィナンシェ／バナナパウンドケーキ／ガトーショコラ／バスクチーズケーキ／季節のタルト／ショコラムース／洋梨と紅茶のケーキ／杏仁豆腐／ダブルベリーケーキ／ロールケーキ／抹茶テリーヌ／ミックススープゼリー／お絵描きパンケーキ ＜軽食＞小涌園ラーメン／ポテト ＜ドリンク＞コーヒー／紅茶 ※メニューは予告なく変更となる場合がございます

真っ白な一皿を、あなた色のパレットに。千葉・舞浜「Salon de Sweets」にて、7月1日(水)より『サマーパレット・コレクション』開催！

東京ディズニーリゾート®内の商業施設「イクスピアリ®」4Fに店を構えるスイーツビュッフェ「Salon de Sweets(サロンドスイーツ)」にて、夏の訪れをカラフルに彩る期間限定フェア「Summer Palette Collection(サマーパレット・コレクション)～選べる楽しさ、夏の彩りスイーツ～」が開催されます。 絵の具のパレットからインスパイアされた本フェアは、真っ白なお皿に思い思いのカラーのスイーツを並べて、自分だけの「パレット」を完成させる選べる楽しさを体験できるビュッフェです。 ショーケースには、程よい酸味が心地良い「バタフライピーのレアチーズケーキ」や、南国感あふれる「パイナップルとココナッツのムース」、もちっとした食感がクセになる「チョコバナナブラウニー」など、夏の限定スイーツ全11種類がラインアップされています。この季節だけの特別なスイーツを、ビュッフェスタイルで堪能できます。 さらに、夏季のビュッフェを涼しげに演出する「かき氷」や「季節のジェラート」、綿菓子を作れる体験コーナーなどが充実しています。食事メニューには、利用客の目の前で切り分ける本格ロースト料理をはじめ、彩り豊かなサラダバーやパスタ、好みのトッピングで仕上げるフォーなど、ランチ・ディナーともにバラエティ豊かに用意されています。フェア限定のレモンフレーバーのホワイトチョコレートファウンテンなどが、食事の時間を賑やかに盛り上げます。

日本各地のご当地グルメと夏果実が集結！体験型フルーツスキュワーやお盆限定”蟹食べ放題”も。

本フェアのテーマは「日本を旅する食体験」です。シェフが全国各地で親しまれているご当地グルメや食材をリサーチし、ホテルらしいアレンジでビュッフェに仕立てられています。地域ごとに異なる食文化に加え、ピーチやマンゴーを使ったホテルメイドスイーツ、旬のフルーツを自由に楽しめるフルーツスキュワー（串刺し）、ハーゲンダッツ アイスクリームなど、夏らしい体験型ビュッフェを楽しめます。 料理メニューには、北海道の「ホワイトコーンのブランマンジェ」や、岩手の「盛岡冷麺」、秋田の「きりたんぽブイヤベース」、大阪の「どて焼き」風牛スジ煮込み、福井の「ボルガライス」など、日本各地の人気メニューがラインアップされています。地元・千葉からは、九十九里産のはまぐりの稚貝「ぜんな」を醤油で仕上げた「黒アヒージョ」や、山武市「相葉苺園」のいちごを使用した「いちご削り氷」、八街・富里産のスイカなど、地元が誇る夏の味覚も登場します。 デザートコーナーでは、桃やマンゴーを使ったホテルメイドスイーツに加え、夏祭りの屋台を思わせる「フレッシュフルーツ・スキュワー」が登場します。スイカやメロン、キウイなど旬のフルーツ6種を自由に「串刺しスタイル」にして楽しめます。さらにハーゲンダッツ アイスクリームが常時3種用意されています。北海道ミルクのソフトクリームとあわせて、オリジナルパフェ作りも体験できます。 日本各地の魅力を再発見できるビュッフェへ、足を運んでみてはいかがでしょうか。 ■料理メニュー紹介 【ライブキッチン】：群馬県産上州牛ローストビーフ（7月）　カッティングサービス（群馬） ：茨城県産瑞穂牛ローストビーフ（8月）　カッティングサービス（茨城） 【カスタマイズコーナー】：北海道ミルクのフレンチトースト ：相葉苺園のいちご削り氷（千葉）（ホイップクリーム、紅茶グリークヨーグルトソース、メープル風シロップ、蜂蜜、粉糖、フルーツカクテル、コンデンスミルク） 【ヌードルコーナー】：信州野沢菜ときのこのパスタ（長野）【ランチ・ブランチ限定】 ：博多とんこつラーメン（九州）【ディナービュッフェ限定】 【キッズコーナー】：ミートソース、タコさんウィンナー、ポテトフライ、ミートボール【ブランチ・ディナービュッフェ限定/7月18日（土）～毎日提供】 ■冷たい料理 北海道ホワイトコーンを使った2種のコーンのブランマンジェ（北海道）、「にんじんしりしり」とオレンジピールのタルト（沖縄）、フランセーズに見立てた「くるみごぼう」と鶏むねのサラダ（滋賀）、魚介のマリネ「山形のだし」ヴィネグレット（山形）、旬の茄子のオランダ煮と茗荷ピクルス（石川）、「豚味噌」リエットとサツマイモ（鹿児島）、千葉の落花生（千葉）、鰹のたたき風 ギンディージャの薬味を添えて（高知）、盛岡冷麺（岩手）【ディナービュッフェ限定】、サラダバー　など ■温かい料理 鮭のちゃんちゃん焼き風（北海道）、白身魚と九十九里産ぜんな（小蛤）の黒アヒージョ（千葉）、中津風のテラス特製唐揚げ（大分）、関西の味「どて焼き」風牛スジ煮込み（大阪）、粕汁（兵庫）、「広島風お好み焼き」　ピンチョススタイル（広島）、ボルガライス（福井）、フーチャンプルー（沖縄） 【ランチビュッフェ・ブランチ限定】きりたんぽブイヤベース（秋田） 【ディナービュッフェ限定】ピザ、ミニ鰻丼とだし汁、ポーク玉子（沖縄） ■デザート（下記より日替わり8品） グリークヨーグルト パッションフルーツソース、マンゴーとココナッツのパンナコッタ、ピーチヴェリーヌ　メルバ風、フレッシュフルーツタルト（ピーチ/マンゴー）、ピーチのショートケーキ、マンゴーのショートケーキ、ピーチロールケーキ、マンゴーとミルクチョコのムース など ■アイスクリーム 北海道ミルクのソフトクリーム、ハーゲンダッツ（バニラ、ストロベリー、グリーンティー、クッキー＆クリーム、ミルクチョコレート、キャラメルから日替り3種） ■フレッシュフルーツ オレンジ、グレープフルーツ、ぶどう、キウイ、パイナップル、スイカ 【お盆期間限定ディナービュッフェ】 期間：8月13日（木）～16日（日） お盆期間のディナービュッフェでは、「トゲズワイ蟹」の食べ放題を用意します。ご家族やご親戚が集まる夏休みの会食を彩る特別企画です。 ※内容の詳細は公式サイトをご確認ください。

本ズワイ蟹やメロンスイーツが食べ放題！

東京ディズニーリゾート・オフィシャルホテルの東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾートにて、「【開業40周年企画 蟹もメロンスイーツも食べ放題】おいしい北海道ディナービュッフェ」が開催されます。 本ズワイ蟹の食べ放題のほか、北海道やオホーツク海の魚介類や夏に旬を迎える農産物を使った料理、郷土料理、メロンスイーツなど、多彩なメニューが登場します。海の幸から大地の恵みまで、北海道の食の魅力を心ゆくまで楽しめます。 7月20日にホテル開業40周年を迎えるにあたり、感謝の気持ちを込めて、当ビュッフェの期間中、有料利用の1名につきメロン1カットがサービスされます。 北海道の多彩な味覚を堪能しに、足を運んでみてはいかがでしょうか。

東京ベイ舞浜ホテル　ファーストリゾートが富良野メロンスイーツビュッフェを開催。

東京ディズニーリゾート®・オフィシャルホテルの東京ベイ舞浜ホテル　ファーストリゾートでは、富良野メロンスイーツビュッフェを開催されます。 北海道を代表するブランドメロンの1つ、富良野メロン。 その中でも糖度が非常に高いことが特徴であるティアラ種の赤肉メロンを使ったスイーツ20種のほか、パッションフルーツやマンゴー、ココナッツなどを使った夏らしいスイーツ、当ホテルの定番スイーツなどをあわせて30種以上のスイーツを楽しめます。 オードブルなどの軽食も用意されます。 北海道の中央に位置し、盆地の特性によって寒暖差が大きい富良野は、厳しい冬の季節が始まるまでは日照時間が長く、梅雨がほとんどありません。 このような理想のメロン産地ともいえる富良野で育ったメロンは、甘みが強く、果肉がしっかりしていて食べ応えがあることが特徴です。 富良野メロンのおいしさを多彩なスイーツで味わってみてはいかがでしょうか。 ※詳細は公式サイトをご確認ください。