日本各地のご当地グルメと夏果実が集結!体験型フルーツスキュワーやお盆限定”蟹食べ放題”も。
本フェアのテーマは「日本を旅する食体験」です。シェフが全国各地で親しまれているご当地グルメや食材をリサーチし、ホテルらしいアレンジでビュッフェに仕立てられています。地域ごとに異なる食文化に加え、ピーチやマンゴーを使ったホテルメイドスイーツ、旬のフルーツを自由に楽しめるフルーツスキュワー(串刺し)、ハーゲンダッツ アイスクリームなど、夏らしい体験型ビュッフェを楽しめます。
料理メニューには、北海道の「ホワイトコーンのブランマンジェ」や、岩手の「盛岡冷麺」、秋田の「きりたんぽブイヤベース」、大阪の「どて焼き」風牛スジ煮込み、福井の「ボルガライス」など、日本各地の人気メニューがラインアップされています。地元・千葉からは、九十九里産のはまぐりの稚貝「ぜんな」を醤油で仕上げた「黒アヒージョ」や、山武市「相葉苺園」のいちごを使用した「いちご削り氷」、八街・富里産のスイカなど、地元が誇る夏の味覚も登場します。
デザートコーナーでは、桃やマンゴーを使ったホテルメイドスイーツに加え、夏祭りの屋台を思わせる「フレッシュフルーツ・スキュワー」が登場します。スイカやメロン、キウイなど旬のフルーツ6種を自由に「串刺しスタイル」にして楽しめます。さらにハーゲンダッツ アイスクリームが常時3種用意されています。北海道ミルクのソフトクリームとあわせて、オリジナルパフェ作りも体験できます。
日本各地の魅力を再発見できるビュッフェへ、足を運んでみてはいかがでしょうか。
■料理メニュー紹介
【ライブキッチン】:群馬県産上州牛ローストビーフ(7月) カッティングサービス(群馬)
:茨城県産瑞穂牛ローストビーフ(8月) カッティングサービス(茨城)
【カスタマイズコーナー】:北海道ミルクのフレンチトースト
:相葉苺園のいちご削り氷(千葉)(ホイップクリーム、紅茶グリークヨーグルトソース、メープル風シロップ、蜂蜜、粉糖、フルーツカクテル、コンデンスミルク)
【ヌードルコーナー】:信州野沢菜ときのこのパスタ(長野)【ランチ・ブランチ限定】
:博多とんこつラーメン(九州)【ディナービュッフェ限定】
【キッズコーナー】:ミートソース、タコさんウィンナー、ポテトフライ、ミートボール【ブランチ・ディナービュッフェ限定/7月18日(土)~毎日提供】
■冷たい料理
北海道ホワイトコーンを使った2種のコーンのブランマンジェ(北海道)、「にんじんしりしり」とオレンジピールのタルト(沖縄)、フランセーズに見立てた「くるみごぼう」と鶏むねのサラダ(滋賀)、魚介のマリネ「山形のだし」ヴィネグレット(山形)、旬の茄子のオランダ煮と茗荷ピクルス(石川)、「豚味噌」リエットとサツマイモ(鹿児島)、千葉の落花生(千葉)、鰹のたたき風 ギンディージャの薬味を添えて(高知)、盛岡冷麺(岩手)【ディナービュッフェ限定】、サラダバー など
■温かい料理
鮭のちゃんちゃん焼き風(北海道)、白身魚と九十九里産ぜんな(小蛤)の黒アヒージョ(千葉)、中津風のテラス特製唐揚げ(大分)、関西の味「どて焼き」風牛スジ煮込み(大阪)、粕汁(兵庫)、「広島風お好み焼き」 ピンチョススタイル(広島)、ボルガライス(福井)、フーチャンプルー(沖縄)
【ランチビュッフェ・ブランチ限定】きりたんぽブイヤベース(秋田)
【ディナービュッフェ限定】ピザ、ミニ鰻丼とだし汁、ポーク玉子(沖縄)
■デザート(下記より日替わり8品)
グリークヨーグルト パッションフルーツソース、マンゴーとココナッツのパンナコッタ、ピーチヴェリーヌ メルバ風、フレッシュフルーツタルト(ピーチ/マンゴー)、ピーチのショートケーキ、マンゴーのショートケーキ、ピーチロールケーキ、マンゴーとミルクチョコのムース など
■アイスクリーム
北海道ミルクのソフトクリーム、ハーゲンダッツ(バニラ、ストロベリー、グリーンティー、クッキー&クリーム、ミルクチョコレート、キャラメルから日替り3種)
■フレッシュフルーツ
オレンジ、グレープフルーツ、ぶどう、キウイ、パイナップル、スイカ
【お盆期間限定ディナービュッフェ】
期間:8月13日(木)~16日(日)
お盆期間のディナービュッフェでは、「トゲズワイ蟹」の食べ放題を用意します。ご家族やご親戚が集まる夏休みの会食を彩る特別企画です。
※内容の詳細は公式サイトをご確認ください。
開催場所・
最寄駅
ヒルトン成田
空港第2ビル駅
/ 京成成田駅
/ 成田駅
/ 成田空港駅
所在地
〒286-0127
千葉県成田市小菅456
MAP
会場
テラス レストラン(ロビーフロア)
開催期間
2026/07/01(水) ~ 2026/08/31(月)
時間
【月~金】
■ランチビュッフェ 11:30~14:00
■ディナービュッフェ 17:30~21:00
【土・日・祝】
■ヒルトンブランチ 各90分制(第1部)11:30~13:00 (第2部)13:30~15:00
■ディナービュッフェ 17:30~21:00
〔お盆期間〕
8月13日(木)~ 8月16日(日)
■ヒルトンブランチ 各90分制(第1部)11:30~13:00 (第2部)13:30~15:00
■ディナービュッフェ (蟹の食べ放題付き)
17:30~21:00
料金・費用
【月~金】
■ランチビュッフェ
5,500円
2,500円
1,200円
■ディナービュッフェ
6,500円
3,000円
1,500円
【土・日・祝】
■ヒルトンブランチ
6,000円
3,000円
1,500円
■ディナービュッフェ
7,500円
3,500円
1,500円
〔お盆期間〕
8月13日(木)~ 8月16日(日)
■ヒルトンブランチ
6,000円
3,000円
1,500円
■ディナービュッフェ (蟹の食べ放題付き)
10,000円
5,000円
2,000円
※各ビュッフェともに3歳以下は無料です
※表記料金には税金・サービス料が含まれます
公式サイト
※掲載内容が変更となっている場合があります。最新情報については、会場・主催者の公式サイト等でご確認ください。
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