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春のお花見ランチビュッフェ＆ディナービュッフェ～椿と桜と東京雲海と～
- 2023/02/10(金)～2023/04/09(日)※特定日開催
- ホテル椿山荘東京
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江戸川橋駅
1～4月にかけて順次開花！“椿”と“桜”が同時に楽しめる彩どり豊かな庭園に
ホテル椿山荘東京の庭園は、2月になると早咲きの河津桜が春の訪れを告げると、続いて3月には艶やかな修善寺寒桜、可憐なおかめ桜、大輪の陽光桜が開花します。
4月に近づくとソメイヨシノが開花し、4月中旬に桜シーズンのフィナーレを飾る八重桜が花開くまで約2ヶ月の間に約20種・100本の桜が、庭園を鮮やかにピンク色に染めます。
清々しく澄んだ早朝の陽の光に照らされる“朝桜”や、幻想的な東京雲海と桜、夜のライトアップを組み合わせた“夜桜雲海”が楽しめます。
一方、1～3月にかけては、当ホテルのシンボルである約100種2,300本椿が咲き誇り、“椿”と“桜”を同時期に見ることができる、都内でも稀有な庭園となります。
◇満開のお花畑のように艶やかな旬の美味が並ぶビュッフェで、お花見気分を大満喫！
和・洋・中のお食事コーナーでは、「桜道明寺蒸し 蕎麦の実餡」や、「菜の花と桜海老のキッシュ」、「自家製桜海老XO醤を使った牛肉入り炒飯」など、季節の食材で見た目にも可愛いく春らしい彩りの料理が並びます。熱々セイロ蒸し4種の小籠包は、目の前で蒸し上げて提供。
デザートコーナーでは、「ベリータルト」や「イチゴのレアチーズケーキ」など、旬の苺をたっぷりと使ったキュートなスイーツをずらりと揃えました。
また、3種のマドレーヌを引き当てられるキッズコーナーも。
ドリンクは、サクラ・リキュールを使用した「sakuraスプモーニ」や、柑橘香る「ミモザ」、新鮮なストロベリーの香りと風味を楽しめる「ストロベリー＆ジンジャー」など目でも楽しめる各種オリジナルカクテル、ノンアルコールカクテルを揃えています。
ランチ限定メニュー、ディナー限定メニューでしか提供しない料理も。
昼には椿と桜咲く日本庭園、夜には東京雲海との共演の「夜桜雲海」を楽しめます。
◆和・洋・中ビュッフェ メニュー一部
○ランチのみ ◎ディナーのみ
＜和食＞
・「駿河湾産釜あげしらす」入りバラちらし寿司 ○
・桜道明寺蒸し 蕎麦の実餡
・新上五島産の椿油と塩を練り込んだ 国産小麦の手延べうどん 桜海老天玉添え（冷製）
・鰆竜田揚げ 生のり餡 ◎
・春の彩りお好みちらし ◎ など
＜洋食＞
・菜の花と桜海老のキッシュ
・魚介と野菜のタルタル 九条葱のソース
・グラバラックスサーモントラウト
・彩りサラダステーション～特製ドレッシングで楽しむ、お好みサラダ～
・コールドビーフとベリーのサラダ
・牛ロースステーキ 和風おろしソース ○
・ローストビーフ（ライブキッチン） ◎ など
＜中華＞
・紅麴で仕込んだ自家製炙り叉焼
・自家製桜海老XO醤を使った牛肉入り炒飯
・熱々セイロ蒸し4種の小籠包
＜デザート＞
・煌めく炎の演出！イチゴとチェリーのコンポート ◎
・ベリータルト
・桜のパウンドケーキ
・イチゴのレアチーズケーキ
・ベリーとショコラのムース など
＜フリードリンク＞
スパークリングワイン、赤・白ワイン、ビール、焼酎、ウイスキー、オリジナルカクテル、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンク各種
- 基本情報
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開催場所・
最寄駅ホテル椿山荘東京
江戸川橋駅 -
所在地
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会場
ホテル椿山荘東京 宴会場
※受付場所・会場は、バンケット棟3階インフォメーションデスクにてご確認ください。 -
開催期間
2023/02/10(金)～2023/04/09(日)※特定日開催
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時間
ランチ ：12:00～13:30／13:00～14:30
ディナー：17:30～19:30／18:30～20:30
※食事開始時間の約30分前より受付 -
申し込み
WEBまたは電話
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料金・費用
◆ランチビュッフェ
＜WEB予約＞
・大人（13歳～） 7,800円（3/17～4/2は9,000円）
・小学生（6～12歳）3,000円（3/17～4/2は3,500円）
・幼児（3～5歳） 2,000円（3/17～4/2は2,500円）
＜電話予約＞
・大人（13歳～） 8,800円（3/17～4/2は10,000円）
・小学生（6～12歳）3,200円（3/17～4/2は3,700円）
・幼児（3～5歳） 2,100円（3/17～4/2は2,600円）
◆ディナービュッフェ
＜WEB予約＞
・大人（13歳～） 11,500円（3/17～4/2は12,500円）
・小学生（6～12歳）5,000円（3/17～4/2は5,400円）
・幼児（3～5歳） 2,800円（3/17～4/2は3,000円）
＜電話予約＞
・大人（13歳～） 12,500円（3/17～4/2は13,500円）
・小学生（6～12歳) 5,300円（3/17～4/2は5,700円）
・幼児（3～5歳） 2,900円（3/17～4/2は3,200円）
※消費税・サービス料（15％）を含みます。
※国内外の状況によりサービス・内容を変更する場合があります。 -
問い合わせ
お問い合わせ
03-3943-5489
備考：10:00～19:00 -
公式サイト
https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/event/plan/haru-buffet2023/
※新型コロナウイルスやその他諸状況により、掲載内容が変更となっている場合があります。会場・主催者までお問い合わせいただくか、公式サイト等で最新情報をご確認ください。
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