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春を味わい尽くす、色鮮やかなビュッフェが登場。
ホテル椿山荘東京では、庭園が桜と椿で彩られる時期に合わせ、春の訪れを華やかに楽しめる「春のランチ&ディナービュッフェ」を、開催します。また、同ディナービュッフェと朝食付きのステイプランも登場します。
ホテル椿山荘東京の庭園は、2月上旬の早咲きの河津桜にはじまり、寒緋桜や雅桜、ソメイヨシノなど4月中旬頃にかけて約20種100本の桜が順に見頃を迎え、春ならではの豊かな色彩に包まれます。庭園演出「東京雲海」の真っ白なミストとともに桜を楽しむ昼の花景色、桜と「東京雲海」のライトアップが重なり合う幻想的な「夜桜雲海」など、1日の中でも移りゆく景色を楽しめます。
さらに、1~3月はホテルのシンボルである約100種2,300本の椿が咲き誇り、“椿”と“桜”を同時期に愛でられる、都内でも稀有な庭園です。
◇春を告げる旬食材とともに楽しむ、華やかな季節のビュッフェを
桜海老や春野菜、旬の魚介など、春の訪れを感じる食材をふんだんに取り入れた彩り豊かなメニューをご用意。
ランチでは、ロゼスパークリングワインでの乾杯にはじまり、海鮮を贅沢にあしらったちらし寿司や2種類のソースで味わえるビーフステーキ、本格的な麻婆豆腐などのメイン料理に加え、桜豆腐や宇治抹茶蕎麦、生ハムとマンゴーのバラの香り添えなど色鮮やかなメニューが出揃います。会場の大きな窓から望む庭園の景色とともに、ゆったり2時間のランチタイムを過ごすことができます。
ディナーではさらに、シェフが提供するローストビーフや椿油入りの油で目の前で揚げる海老と春野菜の天麩羅など、ライブキッチンでご用意する贅沢なメニューも充実。特別メニューとして、お一人様1皿限定の「牡丹海老の握り寿司と白海老磯海苔巻き」をご用意し、春ならではの旬の旨みも存分に楽しめます。
デザートコーナーには、椿茶と桜を合わせたやさしい味わいのシフォンケーキをはじめ、宇治抹茶のティラミスやこだわり卵のカスタードプリンなどの多彩なスイーツやアイスなどが並びます。ディナー限定として、ワッフルフルーツサンドや温かいチェリージュビレ、ライブキッチンで仕上げるシュークリームなど、夜ならではの贅沢なデザートも堪能できます。
食事とともに、昼は椿と桜が咲く庭園を散策し、夜はライトアップと東京雲海が織りなす幻想的な「夜桜雲海」を観賞する、彩り鮮やかな春のひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか。
開催場所・
最寄駅
ホテル椿山荘東京
江戸川橋駅
所在地
〒112-8680
東京都文京区関口2-10-8
MAP
会場
ホテル椿山荘東京 バンケット棟 宴会場
開催期間
2026/02/11(水・祝) ~ 2026/04/12(日)
※特定日開催。詳細は公式サイトをご確認ください。
時間
ランチ:12:00~14:00/12:30~14:30 ※120分制
ディナー:18:00~20:00/18:30~20:30 ※120分制
※日により開催時間が異なります。予約の際にご確認ください。
※受付はお食事時間の30分前より開始します。
※受付場所は、バンケット棟3Fインフォメーションデスクにてご確認ください。
申し込み
WEB予約限定 ※事前カード決済
料金・費用
■ランチビュッフェ
・大人 平日 8,500円/土日祝 10,000円
・小学生 平日 3,500円/土日祝 4,500円
・幼児(3歳〜)平日 2,500円/土日祝 3,000円
■ディナービュッフェ
・大人 平日 11,500円/土日祝 13,000円
・小学生 平日 5,000円/土日祝 6,000円
・幼児(3歳〜)平日 3,000円/土日祝 3,500円
※税サ込み
ライトアップ
開催期間:2025/02/07(金)~2025/04/13(日)
開催時間:18:40~21:40
備考:18:00~21:00の毎時40分から約3分間の演出です。
問い合わせ
03-3943-5489
備考:10:00~19:00
公式サイト
※掲載内容が変更となっている場合があります。最新情報については、会場・主催者の公式サイト等でご確認ください。
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