春のお花見ランチビュッフェ＆ディナービュッフェ～椿と桜と東京雲海と～

Name: 春のお花見ランチビュッフェ＆ディナービュッフェ～椿と桜と東京雲海と～
Telephone: 03-3943-5489
Start: 2023-02-10
End: 2023-04-09
Location: ホテル椿山荘東京

2023/02/10(金)～2023/04/09(日)※特定日開催
ホテル椿山荘東京
江戸川橋駅

1～4月にかけて順次開花！“椿”と“桜”が同時に楽しめる彩どり豊かな庭園に

ホテル椿山荘東京の庭園は、2月になると早咲きの河津桜が春の訪れを告げると、続いて3月には艶やかな修善寺寒桜、可憐なおかめ桜、大輪の陽光桜が開花します。
4月に近づくとソメイヨシノが開花し、4月中旬に桜シーズンのフィナーレを飾る八重桜が花開くまで約2ヶ月の間に約20種・100本の桜が、庭園を鮮やかにピンク色に染めます。
清々しく澄んだ早朝の陽の光に照らされる“朝桜”や、幻想的な東京雲海と桜、夜のライトアップを組み合わせた“夜桜雲海”が楽しめます。

一方、1～3月にかけては、当ホテルのシンボルである約100種2,300本椿が咲き誇り、“椿”と“桜”を同時期に見ることができる、都内でも稀有な庭園となります。

◇満開のお花畑のように艶やかな旬の美味が並ぶビュッフェで、お花見気分を大満喫！
和・洋・中のお食事コーナーでは、「桜道明寺蒸し蕎麦の実餡」や、「菜の花と桜海老のキッシュ」、「自家製桜海老XO醤を使った牛肉入り炒飯」など、季節の食材で見た目にも可愛いく春らしい彩りの料理が並びます。熱々セイロ蒸し4種の小籠包は、目の前で蒸し上げて提供。
デザートコーナーでは、「ベリータルト」や「イチゴのレアチーズケーキ」など、旬の苺をたっぷりと使ったキュートなスイーツをずらりと揃えました。
また、3種のマドレーヌを引き当てられるキッズコーナーも。

ドリンクは、サクラ・リキュールを使用した「sakuraスプモーニ」や、柑橘香る「ミモザ」、新鮮なストロベリーの香りと風味を楽しめる「ストロベリー＆ジンジャー」など目でも楽しめる各種オリジナルカクテル、ノンアルコールカクテルを揃えています。
ランチ限定メニュー、ディナー限定メニューでしか提供しない料理も。
昼には椿と桜咲く日本庭園、夜には東京雲海との共演の「夜桜雲海」を楽しめます。

◆和・洋・中ビュッフェ　メニュー一部
○ランチのみ　◎ディナーのみ

＜和食＞
・「駿河湾産釜あげしらす」入りバラちらし寿司 ○
・桜道明寺蒸し蕎麦の実餡
・新上五島産の椿油と塩を練り込んだ国産小麦の手延べうどん桜海老天玉添え（冷製）
・鰆竜田揚げ生のり餡 ◎
・春の彩りお好みちらし ◎ など

＜洋食＞
・菜の花と桜海老のキッシュ
・魚介と野菜のタルタル九条葱のソース
・グラバラックスサーモントラウト
・彩りサラダステーション～特製ドレッシングで楽しむ、お好みサラダ～
・コールドビーフとベリーのサラダ
・牛ロースステーキ和風おろしソース ○
・ローストビーフ（ライブキッチン） ◎ など

＜中華＞
・紅麴で仕込んだ自家製炙り叉焼
・自家製桜海老XO醤を使った牛肉入り炒飯
・熱々セイロ蒸し4種の小籠包

＜デザート＞
・煌めく炎の演出！イチゴとチェリーのコンポート ◎
・ベリータルト
・桜のパウンドケーキ
・イチゴのレアチーズケーキ
・ベリーとショコラのムースなど

＜フリードリンク＞
スパークリングワイン、赤・白ワイン、ビール、焼酎、ウイスキー、オリジナルカクテル、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンク各種

基本情報

開催場所・
最寄駅

ホテル椿山荘東京
江戸川橋駅
所在地

〒112-8680

東京都文京区関口 2-10-8
会場

ホテル椿山荘東京宴会場
※受付場所・会場は、バンケット棟3階インフォメーションデスクにてご確認ください。
開催期間

2023/02/10(金)～2023/04/09(日)※特定日開催
時間

ランチ　：12:00～13:30／13:00～14:30
ディナー：17:30～19:30／18:30～20:30

※食事開始時間の約30分前より受付
申し込み

WEBまたは電話
料金・費用

◆ランチビュッフェ
＜WEB予約＞
・大人（13歳～）　 7,800円（3/17～4/2は9,000円）
・小学生（6～12歳）3,000円（3/17～4/2は3,500円）
・幼児（3～5歳） 2,000円（3/17～4/2は2,500円）

＜電話予約＞
・大人（13歳～） 8,800円（3/17～4/2は10,000円）
・小学生（6～12歳）3,200円（3/17～4/2は3,700円）
・幼児（3～5歳） 2,100円（3/17～4/2は2,600円）

◆ディナービュッフェ

＜WEB予約＞
・大人（13歳～） 11,500円（3/17～4/2は12,500円）
・小学生（6～12歳）5,000円（3/17～4/2は5,400円）
・幼児（3～5歳） 2,800円（3/17～4/2は3,000円）

＜電話予約＞
・大人（13歳～） 12,500円（3/17～4/2は13,500円）
・小学生（6～12歳) 5,300円（3/17～4/2は5,700円）
・幼児（3～5歳） 2,900円（3/17～4/2は3,200円）

※消費税・サービス料（15％）を含みます。
※国内外の状況によりサービス・内容を変更する場合があります。
問い合わせ

お問い合わせ
03-3943-5489
備考：10:00～19:00
公式サイト

https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/event/plan/haru-buffet2023/