オータムスイーツブッフェ【京王プラザホテル】
- 2026/10/01(木) ～ 2026/11/30(月)
- 京王プラザホテル
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都庁前駅新宿グルメ
大粒のシャインマスカットや濃厚な焼き芋など秋の味覚が勢揃い背徳感あふれる出来立てスイーツも楽しめる「オータムスイーツブッフェ」を開催
京王プラザホテルは、2階／オールデイダイニング＜樹林＞にて「オータムスイーツブッフェ」を開催します。
今回のテーマは「出来立てスイーツを味わう秋のリッチなご褒美時間」。「背徳バターブリュレやきいも」や「カルピス(株)バターの背徳シュガーバタークレープ」など、SNS等で注目の「背徳スイーツ」を目玉とした出来立てライブスイーツが用意されます。また、毎年好評の大粒のシャインマスカットをふんだんに使用したショートケーキやタルトも提供されます。
◆オータムスイーツブッフェを楽しむ3つのポイント
(1)背徳感あふれるご褒美スイーツ
秋の食材を活かすとともに、SNS等で人気の「背徳スイーツ」をライブキッチンより出来立てで用意されます。「背徳バターブリュレやきいも」は、ねっとり甘い焼き芋に濃厚ブリュレを重ね、表面をパリッと香ばしくキャラメリゼするだけでなく、仕上げにバターを加えることでよりコク深く、至福のくちどけを楽しめます。また「カルピス(株)バターの背徳シュガーバタークレープ」は、ホテルパティシエが目の前で作り上げる熱々クレープにカルピス(株)バターをのせ、豊かな香りとジュワっととろける芳醇な味わいを楽しめます。お好みのトッピングを組み合わせ、さらに罪深いご褒美デザートへのアレンジもおすすめです。
(2)秋の味覚を感じる定番スイーツ
昨年好評だった、シャインマスカットを使用したスイーツが今年も登場します。開業55周年を迎えた京王プラザホテルの伝統レシピで作る、ふわふわ柔らかなスポンジ生地と口当たりなめらかな生クリームが織りなすシンプルな「シャインマスカットのショートケーキ」、しっとり生地とバニラ香る自家製カスタードクリームとの相性抜群の「シャインマスカットのタルト」のほか、華やかに香るエルダーフラワージュレとみずみずしいシャインマスカットにアプリコットの爽やかな酸味を加えたグラスデザート「シャインマスカットとエルダーフラワーのヴェリーヌ」など、大粒のシャインマスカットを贅沢に使用したスイーツが揃います。
そのほか、月替わりの秋のフルーツタルトとして、10月には完熟いちじくを贅沢に敷き詰め、とろける味わいが特徴の「いちじくのタルト」、11月には濃厚な甘みとなめらかなくちどけが特徴の山形県高畠町産ラ・フランスを丁寧に煮詰めた「高畠町ラ・フランスの芳醇タルト」が用意されます。旬のフルーツそのものの美味しさを活かしたスイーツを、ブッフェスタイルで心ゆくまで堪能できます。
(3)「とろっ、パリッ、さくっ」食感を楽しむ出来立てスイーツ
＜樹林＞のライブキッチンからお届けするスイーツの数々は、ご家庭では味わえない、ホテルパティシエによる出来立てならではの食感が魅力です。
○洋梨キャラメリゼのミルフィーユ
濃厚な甘さの洋梨をバニラ香る自家製カスタードクリームとともに贅沢にサンドし、出来立てのパリさく食感が楽しめる新感覚のミルフィーユです。
○絞りたてモンブラン
クラシカルモンブランを目の前で絞り出し、出来立てで届けます。さくっと焼き上げたメレンゲに、生クリームとマロンのヴェルミセルが秋らしい味わいを演出した一品です。
○極とろフォンダンショコラ
スプーンを入れた瞬間、オペラ社の高級ハイカカオチョコレート「カルパノ」を贅沢に使用したガナッシュがとろっとあふれ出し、格別なくちどけを感じられます。中には贅沢な栗の渋皮煮が隠れており、ショコラの濃厚な甘みと、栗のしっとりとした甘みの二重奏を楽しめます。
◆その他のこだわりポイント
○秋の味覚を楽しむ「ご褒美セイボリー」
完熟カボチャの甘みが溶け込む濃厚クリームソースをまとったニョッキに、パルミジャーノ・レッジャーノで旨みとコクをプラスした「溺れパルミジャーノと濃厚カボチャクリームニョッキ」、ほくほくのさつまいもに上品なソルトとコク深いメープルシュガーの2つのトッピングで味の変化を楽しめる「無限さつまいもスティック～ソルト&メープルシュガー～」など、セイボリーにも背徳感満載のメニューが用意されています。さらに「クラフトオープンサンド」では生ハムやチーズ、フルーツ等のトッピングを自分で選ぶオリジナルサンドを楽しめます。
○秋のご褒美時間を彩る「スイーツガーデン」
会場のオールデイダイニング＜樹林＞の店内は、「リッチなご褒美スイーツガーデン」をテーマに、"背徳的なご褒美時間"を彩るグラスやカトラリー、テラコッタカラーを基調としたお花のブーケが華やかな空間を演出します。秋の到来を五感で感じられるスイーツガーデンで、幸せなひとときを楽しめます。
秋の味覚と出来立てスイーツの数々を、特別な空間でゆっくり味わってみてはいかがでしょうか。
- 基本情報Info
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開催場所・
最寄駅京王プラザホテル
都庁前駅(徒歩1分) / 新宿西口駅(徒歩5分) / 新宿駅(徒歩5分) -
所在地
〒160-8330
東京都新宿区西新宿2－2－1
MAP -
会場
2階／オールデイダイニング＜樹林＞
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開催期間
2026/10/01(木) ～ 2026/11/30(月)
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時間
平日 1部14:00～16:00 2部14:30～16:30
土日祝日 1部15:00～17:00 2部15:30～17:30 -
料金・費用
平日 大人6,000円、小人（4歳～小学生）4,000円
土日祝日 大人6,300円、小人（4歳～小学生）4,000円
※3歳以下は無料 -
公式サイト
※掲載内容が変更となっている場合があります。最新情報については、会場・主催者の公式サイト等でご確認ください。
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