宝石のような艶と輝きを放つシャインマスカットと、秋の実りが織りなす、華やかな秋のスイーツブッフェが登場。
シャインマスカットやぶどうの食べ放題をはじめ、エメラルドを思わせるみずみずしいシャインマスカットを使用したショートケーキやタルト、アメジストを思わせる艶やかな巨峰ムース、目の前でしぼりたてのモンブランをかけて仕上げるモンブランパフェなど、秋の実りを華やかにアレンジしたスイーツが並びます。さらに、キャラメルアップルの焼きたてクレープや、マロンカスタードクリーム入りの焼きたてシュークリームなど、秋ならではの味覚を味わえます。
みずみずしく輝くシャインマスカットの食べ放題に加え、10月15日まではナガノパープルなどの日替わりぶどう1種も用意され、2種類のぶどうの食べ比べを楽しめます。一人につき一皿提供されるスペシャルディッシュ「マスカットブラン」は、ノンアルコール白ワインを使用したムースとみずみずしいマスカットゼリーを合わせた上品な味わいに仕上げられています。
また、ブッフェボードには、シャインマスカットショートケーキやタルト、巨峰ムースをはじめ、香ばしいナッツをふんだんにあしらったガトーショコラや芳醇なマロンパイなど、秋の実りを豊富に取り入れたスイーツが並びます。
ライブコーナーでは、目の前でしぼりたてのモンブランをたっぷりとかけて仕上げる「モンブランパフェ」をはじめ、秋限定フレーバーのキャラメルアップルクレープや、マロンカスタードクリーム入りの焼きたてシュークリームなど、出来立てならではの美味しさが提供されます。さらに、平日限定のタイムサービスでは、愛らしいジャック・オー・ランタン型の器に入ったかぼちゃプリンを、目の前で取り分けて提供します。
ライトミールには、トリュフを含む3種のフレーバーから選べる揚げたてフレンチフライをはじめ、各種チーズのカッティングサービス、鉄板で焼き上げる「パリパリチキン」、シェフ特製の日替わりカレー、彩り豊かなサラダなど約15種類が用意されています。ドリンクは、好きなシロップでアレンジできるフレーバー炭酸水を含む約30種類を楽しめます。
シャインマスカットのときめく美しさと秋の実りが織りなす、魅惑のスイーツブッフェを堪能しに、足を運んでみてはいかがでしょうか。
【メニュー内容】
*入荷状況に応じて、食材および産地の変更の可能性があります。
[スペシャルディッシュ]
マスカットブラン
[デザート]
■ベリーヌ
・白ぶどうのジュレ
・シャインマスカットとヨーグルトムースのジュレ仕立て
・紫芋のパンナコッタ
■フレッシュフルーツ
・9/1-10/15: シャインマスカット、日替わりぶどう1種
・10/16-11/9: シャインマスカット
■ガトー
・シャインマスカットタルト
・シャインマスカットショートケーキ
・シャインマスカットとベリーのミルクレープ
・シャインマスカットのフロマージュガトー
・巨峰ムース
・洋梨とぶどうのムース
・ナッティーガトーショコラ
・カシスマロン
・マロンパイ
・キャラメルショコラ
平日限定:タイムサービス
・かぼちゃプリン
[カスタマイズデザートコーナー]
・シェフズスペシャルパフェ
洋栗モンブラン、チョコレート、コーヒーゼリー
・焼きたてクレープ
*生クリーム、6種のトッピングと5種のソースでカスタマイズ可。
・焼きたてシュークリーム
*カスタードクリーム、季節のカスタード
・しぼりたて洋栗モンブラン
・ソフトクリーム(北海道ミルク、チョコレート)
*5種のトッピングと8種のソースでカスタマイズできます。
・アイスクリーム2種・シャーベット2種
バニラ、塩キャラメル、洋梨シャーベット、ぶどうシャーベット
*5種のトッピングと8種のソースでカスタマイズできます。
・チョコレートファウンテン
具材:マシュマロ、焼き菓子
[前菜]
日替わり前菜3種
[サラダ]
日替わりサラダ3種
[温製料理]
日替わり温製料理5種、名物パリパリチキン
[カレー]
日替わりカレー2種
[カッティングコーナー]
日替わりで各種チーズのブロックを目の前でカッティングして提供します。
[その他]
日替わりサンドイッチ・パンなど
[ドリンクバー]
・アレンジフレーバー炭酸水
*炭酸水にお好きなシロップを入れてお楽しみいただけます。
・オレンジジュース、アップルジュース、ウーロン茶、コーヒー(ホット・アイス)、紅茶(ホット・アイス)など約30種類
※内容の詳細は公式サイトをご確認ください。
開催場所・
最寄駅
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
竹芝駅
/ モノレール浜松町駅
/ 浜松町駅
/ 大門(東京都)駅
所在地
〒105-8576
東京都港区海岸1-16-2
MAP
会場
シェフズ ライブ キッチン/3F
開催期間
2026/09/01(火) ~ 2026/11/09(月)
時間
開始 15:00 / 終了 16:45(L.O.16:30)
料金・費用
平日:大人\5,060 子供\2,420 /土日祝:大人\5,830 子供\2,420
*税金込み、サービス料15%別
公式サイト
https://www.interconti-tokyo.com/clk/plan/clk-shine-muscat-autumn-jewel-sweets-buffet_2026.html
※掲載内容が変更となっている場合があります。最新情報については、会場・主催者の公式サイト等でご確認ください。
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