秋の味覚ビュッフェ
- 2026/09/14(月) ～ 2026/11/15(日)
- ヒルトン東京お台場
-
台場駅お台場グルメ
【ヒルトン東京お台場】東京湾を望む「シースケープ テラス・ダイニング」 リニューアル後初の秋フェア “ウェルネス”をテーマにした秋の味覚ビュッフェ
ヒルトン東京お台場は、オールデイダイニング「シースケープ テラス・ダイニング」にて、秋の味覚を取り入れたランチ＆ディナービュッフェを、2026年9月14日(月)から11月15日(日)まで開催します。当店は2026年7月、「ウェルネス」をテーマにリニューアルし、今回は改装後初の秋フェアとなります。国産牛のシグネチャーメニューをはじめ、サーモンやカマス、さつまいも、栗などを使った料理やシャインマスカットを贅沢に使用したスイーツが登場します。
「シースケープ テラス・ダイニング」が提案する「ウェルネス」とは、健康に配慮した料理だけでなく、海と空が広がる眺望、美しく彩られた料理やスイーツ、選ぶ楽しさや味わう喜びまでを含めた、心地よく満たされる時間そのものです。
関東近郊の有機野菜や豊洲市場直送の鮮魚、発酵食材を取り入れたメニューをはじめ、グルテンフリー対応メニューも用意。シグネチャーメニューとして、ランチでは黒毛和牛もも肉のロースト、ディナーでは国産牛サーロインのローストビーフを提供するほか、見た目にも華やかなスイーツまで多彩に取り揃えています。
この秋は、塩麹や柚子味噌などの発酵食材を生かしながら、サーモンやカマス、さつまいも、栗など旬の食材を取り入れた料理を用意。シグネチャーのスイーツも、シャインマスカットや栗、洋梨を使った秋仕様で展開されます。
東京湾を望む空間で、秋の味覚を味わってみてはいかがでしょうか。
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