ほぼイチゴ！「果実園リーベル」の究極パフェ

こんにちは！スイーツコンシェルジュの「はなとも」です。

今回ご紹介するのは、旬のフルーツを使った、とびっきり美味しいデザートをいただける老舗のフルーツパーラー「果実園リーベル 新宿店」。

旬のイチゴをたっぷりと盛り付けたパフェが「贅沢で美しすぎる！」とスイーツ好きの女性たちの間で大注目を集めているんです。

お店は、新宿駅南口から徒歩2分の好立地。店頭ポスターの色鮮やかなパフェやケーキの写真に、食べる前から気持ちが高鳴ります♪

お店に入るとまず目に飛び込んでくるのが、ケース内にびっしりと並ぶ、なんとも美味しそうフルーツの数々。見ているだけでフルーツの甘～い香りが漂ってきそうですね。

なかでもイチゴの存在感は別格！真っ赤なイチゴがずらりとお行儀よく並ぶ様子はまさに壮観、実に美しい光景です。

フルーツコーナーの隣にあるショーケースには果実園の代名詞的スイーツ、クリームとフルーツをたっぷり使用した「ズコット」の各種がそろいます。

この時季は、いずれもイチゴをふんだんに使ったものがいっぱい！イチゴ好きならずとも、どれにしようか迷っちゃいますね。

シンプルで明るい店内には、テーブル、ソファ席を合わせて全148席があります。とても広々としているので、まわりを気にせず、友達同士で気兼ねなくおしゃべりを楽しめますよ。

こちらは今回ご紹介するデザートメニュー。人気のパフェをはじめ、フルーツパーラーならではの果実づくしのメニューが並びます。

ちなみに食べ頃のフルーツが安く手に入れば、メニュー写真よりも多くのフルーツをのせてくれるそうですよ。

さて今回は、旬のイチゴを使った2種類のパフェをオーダー。

まずは同店で人気の「国産いちごパフェ」（1,900円/税抜）。グラスの底から惜しみなく積み上げられたイチゴがなんとも贅沢です。

取材時には、甘さと酸味のバランスがいい「とちおとめ」が使われていました（※イチゴの品種は季節によって異なります）。

パフェ1杯におけるイチゴの量は、粒の大きさにもよるそうですが、衝撃の約20個！比率でいうとパフェ全体の8割を占めるといいます。

一目見ただけでも大量のイチゴが使われていることがわかるものの、改めてその数を聞くと圧倒されますよね。

イチゴは注文を受けてからカットしているそうなので、フレッシュそのもの。

まずは果実本来の味わいを楽しむために、イチゴだけを味わいましょう。果実本来の甘さと爽やかな酸味が口いっぱいに広がります。

その後は、バニラアイスや生クリーム、イチゴソースを一緒に絡めていただきましょう。主役であるイチゴの存在感を感じながら、パフェとしての美味しさを堪能することができますよ。

続いて、「あまおうパフェ」（2,600円/税抜）。“いちごの王様”とも呼ばれる「あまおう」を豪華に盛り付けた季節限定の一品です。

大粒のあまおうに合わせるのは、生クリームやカスタードクリーム、バニラアイスやチョコソースなど。果肉の美味しさを存分に楽しめるよう、選び抜いた素材で構成しています。

パフェグラスを彩るすべてに、同店のこだわりを感じますね。

大粒の真っ赤な果肉からあふれだす甘い果汁は、間違いない美味しさ。カスタードクリームの甘さや、チョコソースの濃厚なコクが、みずみずしいあまおうと絶妙にマッチします。

ちなみにこの「あまおうパフェ」は4月下旬までの提供予定。果実園ではその時々の旬のフルーツを使った季節限定パフェが楽しめるので、時季を変えて訪れるのもオススメです。

他に見逃せないのが、大粒のイチゴがギュッとつまった「あまおうズコット」（1,700円/税抜）。

甘くてジューシーなあまおうには、スポンジケーキと生クリームのみを合わせています。

果肉の美味しさが際立つよう、シンプルな構成になっています。

しっとりとした口当たりのスポンジケーキと甘さ控えめの生クリームが、ゴロゴロと入ったイチゴ果肉の美味しさを引き立ててくれます。とにかくイチゴをたくさん食べたい！という人にはオススメですよ。

フルーツたっぷりのデザートが楽しめる「果実園リーベル」はいかがでしたか？

イチゴたっぷりのスイーツを存分に味わえば、お腹も心も満たされるはず。新宿駅から気軽に立ち寄れるアクセスの良さや、朝早くから夜遅くまで営業しているのもうれしいですね。新宿でのショッピング途中に仲のいい友達と一緒に味わえば、会話も一層弾みそう！とっておきの春の味覚を味わいにでかけてみては？