Neo Nice Burger 渋谷宮益坂
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渋谷渋谷グルメ
ポイント オーナーシェフ・平子良太氏が手掛けるバーガーブランド
施設概要
渋谷・宮益坂に位置する「Neo Nice Burger（ネオナイスバーガー）」は、生ドーナツ専門店「I'm donut？（アイムドーナツ？）」などをプロデュースするオーナーシェフ・平子良太氏が手掛けるブランド。“料理人が本気で作るハンバーガーを、もっとカジュアルに楽しんでほしい”という想いのもと、2025年10月に誕生しました。
“ネオ・ファストフード”として、料理人が本気でつくるクオリティーとファストフードの気軽さを兼ね備えたバーガー体験を提案し、こだわり抜いたバーガーを手の届きやすい価格で提供します。
店内は、オープンキッチンになっており、ハンバーガーが作られていく様子を見ることができます。注文は、タッチパネルで好みのメニューを選ぶ“セルフサーブ式”。ドリンクは、カップを受け取ってカウンター横にあるドリンクコーナーから自分で入れられます。
メニューは、「ネオバーガーシリーズ」と「バラエティバーガーシリーズ」の2つのカテゴリーで展開されます。独自に作り上げたバンズは、特注の窯と職人の技によって、従来のものとは異なる全く新しい食感になっているとか。挟む具材に合わせてプレーン・クラフト・ブリオッシュの3種類を使い分けており、バーガーそれぞれの魅力を最大限に引き出しているそうです。
2階には、明るく開放感あふれるカフェスペースを併設。できたてのバーガーを、落ち着いた空間でゆったりと楽しめます。
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