ポイント ジャン・フランソワが手掛ける新業態のガレット専門店
「MAISON GALETTE」は、人気ベーカリー「ジャン・フランソワ」が手掛ける新業態のガレット専門店。店内では、“自家製石臼挽きそば粉”を使用したガレットと、フランス産小麦粉を使用したクレープを提供します。
メゾンガレットの最大の魅力は、店内に設置した石臼で挽く新鮮なそば粉。挽きたてだからこそ味わえるフレッシュで豊かな香りとうま味を、一枚のガレットにたっぷりと閉じ込めたとか。ゲランドの塩を効かせ、高温で一気に焼き上げることで生まれる“外はパリッ、中はむっちり”とした食感を楽しめるといいます。
※2026年8月26日(水)オープン
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