ポイント 熟成割烹料理専門店。2026年1月15日(木)、オープン。
黒毛和牛熟成肉専門店「エイジング・ビーフ」が手掛ける同店では、黒毛和牛の熟成で培ってきた知見を応用し、肉のみならず魚や野菜まで、それぞれの特性に合わせて熟成したメニューを楽しむことができます。
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