ポイント 老舗の漬物専門店「河村屋」が手掛ける和食処。2025年5月16日(金)、オープン。
同店では、江戸時代から継承する発酵文化より生まれた、新たな和食スタイルを堪能することができます。
食事メニューには、熟成された漬物や旬野菜を活かした彩り豊かな小鉢、漬物寿司、仕込みたての自慢のぬか漬など、漬物専門店ならではの味わいがラインナップされます。また、夏季には発酵あんこや雑穀を使った汁粉、米麹で仕上げた野菜のかき氷などが提供され、季節ごとの甘味も楽しめるのだとか。
さらに併設する小上がり座敷では、浅草の町を眼下に、香の物や日本茶、浅草の風情に合わせて厳選したお酒とともに、心ほどけるひとときを過ごすことができます。
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