フランセ表参道本店
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表参道表参道グルメ
ポイント 陽光差し込むカフェも併設！老舗洋菓子ブランド「フランセ」の本店
施設概要
表参道駅B3出口から徒歩1分ほどのところにある「フランセ表参道本店」は、洋菓子の老舗ブランド「フランセ」の本店です。
「フランセ」は、フランス洋菓子文化を日本に普及させたいという創業者・高井二郎氏の熱い思いから、渋谷の一軒の洋菓子店として昭和32（1957）年にスタートしました。当時は高級品だったブランデーを用いた「ブランデーケーキ」や、レモンをベースにした「ハニーシトロン」など次々と新しいコンセプトの商品を発表。平成9（1997）年に横浜に拠点を移して以降は「横濱フランセ」として長らく親しまれてきました。表参道本店は、そんな横浜の本店を移転する形で平成30（2018）年に誕生。再び創業の地に近い表参道エリアで、カフェ併設の路面店として営業しています。
グレーを基調とした高級感あふれる外観が印象的な表参道本店は、美しいステンドグラスで彩られ、エレガントな雰囲気です。店内にはフランセの代名詞である、さまざまな果実を挟み込んだ「ミルフィユ」や、ふんわり・しっとり食感の「レモンケーキ」など、自慢の洋菓子の数々が並びます。
注目は、表参道本店でしか販売されていない限定商品「フランセパニエ」（テイクアウト可能）。バレエの衣装である“パニエ”をモチーフに、フランス産バターを使用した薄いパイ生地を何層にも重ねているのが特徴の生菓子です。中には、北海道産オリジナルフレッシュ生クリーム、カスタード、マスカルポーネをブレンドしたクリームがたっぷり。生地のホロホロ、サクサクの食感と、クリームのやわらかな舌触りを楽しめます。
ショップの右手奥はカフェになっており、ステンドグラス越しに自然光が差し込む明るい空間。「フランセパニエ」をはじめ、フランセ自慢のスイーツをドリンクと一緒に味わうことができます。
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