人気ホテル・レストランのいちごビュッフェ

圧倒的人気”の「いちご＆あまおう」のスイーツビュッフェが、ホテルニューオータニにて開催されます。

広大な日本庭園を臨む眺望とともに種類豊富なスイーツと料理が楽しめる、ガーデンラウンジの『スーパースイーツビュッフェ』。季節ごとに旬を迎えた食材をテーマに、スイーツを愉しめることが魅力です。12月からは、“圧倒的人気”を誇る「いちご」スイーツが登場。その後食べ頃の時期を迎えたら、“いちごの王様”『博多あまおう』を使用したスイーツが登場する、期間中“2度おいしい”スイーツビュッフェが開催されます。 軽いくちどけで人気の『ストロベリーショートケーキ』をはじめとする、いちごスイーツがずらりと並んだスイーツビュッフェは、旬を迎える頃に合わせて、いちごスイーツの数々が“いちごの王様”博多あまおうスイーツに。「スーパーシリーズ」の始まりでもある『新スーパーあまおうショートケーキ』は、シンプルながらも、博多あまおうの魅力を存分に味わえるよう、スポンジには長崎県産「太陽卵」、九州大牟田産の生クリームを使用。「あまおう・スポンジ・生クリーム」が三位一体となる極上の口どけを追求した、究極のショートケーキも存分に楽しめます。さらに「スーパーシリーズ」からは、静岡県産の糖度14℃以上のマスクメロンを贅沢に使用し、ふんわりと軽い口当たりに仕上げた『スーパーメロンショートケーキ』が登場。ビュッフェサイズでありながら、ジューシーなマスクメロンの果実を感じる逸品です。 『新スーパーあまおうショートケーキ』の他にも、旬の博多あまおうを使用した豪華なラインナップが揃います。“しっとり”かつ“ふんわり”したロール生地であまおう・生クリーム・黒蜜あんこを包んだ『あまおうロール』、サクサクのタルト生地にみずみずしいあまおうをトッピングした『あまおうタルト』、さらにあまおうの果汁がたっぷりと入った『あまおうゼリー』など、様々ないちごスイーツが楽しめます。 スイーツの他にも和・洋・中が愉しめるホットミールも用意。定番で人気の『ホテル伝統のビーフシチュー』や『ローストビーフ＆レタスサンド』、ポークロースにとんかつソースを絡め、千切りキャベツと一緒にサンドした定番の『ポークカツサンド』など、全17種類の豊富なサンドウィッチが揃います。また、環境配慮や健康意識の高まりにあわせ開発した、大豆の成分から植物性たんぱく質を抽出し、肉に見立てた“大豆ミートパティ”で味わう新感覚バーガー『新東京大豆ミートバーガー』や『点心2種』、『季節の炊き込みご飯』など、ホテルシェフのこだわりが詰まった種類豊富なお食事メニューもスイーツと一緒に味わえます。 400年余りの歴史を有し、江戸城外堀に囲まれた約1万坪の広大な日本庭園を臨む「ガーデンラウンジ」。12月初旬には紅葉のピークを迎え、赤く色づいた絶景の日本庭園が楽しめます。全面ガラス張りの窓「フルハイトウインドウ」からの美しい景色とともに、優雅なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。 ※あまおうスイーツは入荷次第提供されます。 ※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更される場合があります。 ※画像はイメージです。

今年のテーマは「ストロベリーレオパード ファッションウィーク」最先端のファッションに身を包んだファッショニスタ達が集い、街全体がトレンドとエネルギーであふれるファッションウィークさながらに、「マーブルラウンジ」はレオパードなどのアニマル柄と新作苺スイーツが勢揃い。

ヒルトン東京ペストリーチームが手掛ける約20種類のいちごスイーツとフレッシュ苺、苺をアクセントに用いたお食事を好きなだけ。苺をふんだんに使用し、アニマル柄やファッション要素を取り入れたスイーツが一堂に会す年に一度の苺の祭典にはストロベリースイーツと共に楽しめる7種類のセイヴォリーも用意。ドリンクはドイツの高級紅茶ブランド ロンネフェルト社の紅茶10種類を含む19種類のドリンクを。今回のフェアでは史上最大級のファッションフェスタとして名高い「東京ガールズコレクション」とのコラボレーションも実現。東京ガールズコレクションのロゴ入りフォトブースを始め、ワクワクするようなスイーツとファッションの新しい体験をぜひ味わって。

東京駅直結の大丸東京最上階に広がる「XEX TOKYO」から、期間限定ランチブッフェプランが登場。

名物の自家製ローストビーフはもちろん、冬の味覚をたっぷり味わえるイタリアンの数々を用意。大人気のその場で絞って提供する生搾りモンブランをはじめ、旬のいちごやチョコレートなどを使用した豪華デザートも堪能できる。特別な冬のプレミアムビュッフェを楽しんで。

シェフ自慢の味が勢揃いする充実のブッフェを堪能してみて。

ANAインターコンチネンタルホテル東京「カスケイドカフェ」から、シーフードを中心に世界各国の種類豊富な料理を楽しめるブッフェと、旬のいちごを使ったストロベリースイーツブッフェを楽しめる贅沢なプランが登場。

東京駅直結「新丸の内ビルディング」5階にあるレストラン「エーダブリュキッチントウキョウ」にて、契約農家から届きたての旬野菜を贅沢に使用したイタリアンコースを堪能。

いただくのは、前菜バーや人気のパスタなど全3皿。バーボードに並ぶ前菜はどれも色鮮やかで目でも楽しめるものばかり。人気のパスタは、その日のおすすめメニュー5種からセレクトできる。さらにこの期間は春が待ち遠しくなるフレッシュな苺をふんだんに使用した充実のデザートビュッフェも堪能して。

海南チキンライスやラクサヌードルをはじめとする多彩なシンガポール料理が堪能できる人気のランチブッフェのデザートコーナーに、旬の食材をふんだんに使用したスイーツを用意。

季節のフルーツをはじめロールケーキやタピオカココナッツミルクなどのパティシエ特製スイーツがラインナップ。スパイシーな料理の後にゆっくりと楽しめるのが嬉しい。ソフトドリンク、ブレンドティー、コーヒーを取りそろえたドリンクバー付きだから、束の間の休日ランチをゆったり過ごしてみては。

「The Kitchen Salvatore Cuomo」から、平日限定のランチブッフェプランが登場！　

このプランでは、季節のフルーツを使用したデザートをたっぷり堪能できる。気になる内容は、産地直送の有機野菜に選べるドレッシング、イタリアン前菜をはじめ、自慢の薪窯ピッツァや季節のパスタ、ローストポークなど50種以上が好きなだけ。加えて、乾杯ドリンクとカフェフリーが付いているのが嬉しいポイント。ビジネスランチや女子会、それに家族や友人との食事などさまざまなシーンで利用できる贅沢プランを見逃さないで。

東京の絶景を一望する高層階に居を構える「XEX ATAGO GREEN HILLS」の「tempura & sushi An」から、いちご満載の冬のデザートビュッフェ付き天婦羅御膳プランが登場。

海老や白身魚を含む6種の揚げたて天麩羅の他、小鉢やデザートまでついた贅沢な内容。食後にはデザートビュッフェも付いているのでゆったり優雅なランチタイムを。パノラマビューに包まれながら、夢のようなひとときを過ごして。

新宿のホテルダイニング「VILLAZZA Torattoria」で、リーズナブルに楽しむことができるランチプランが登場。

厳選した野菜やフルーツ、本日のスープなどたっぷりと楽しめるハーフビュッフェに加え、メイン料理はイタリアの粉で作るふわふわ生地のマルゲリータピッツァなど、8種から選べる。豪華なイタリアンをゆったりと堪能できる。締めくくりには休日限定開催の苺スイーツブッフェを楽しんで。友達といつもより少し贅沢な休日を過ごして。

予約必須！60周年のクッピーラムネといちご尽くしのスイーツブッフェ「ストロベリースイーツブッフェwithクッピーラムネ」が開催♪

京王プラザホテルでは、2024年1月6日（土）より、2階／オールデイダイニング＜樹林＞において、今年60周年を迎えた「クッピーラムネ」を使用し“ちょっとレトロないちごの森のピクニック”をテーマにしたオーダー式スイーツブッフェ「ストロベリースイーツブッフェwithクッピーラムネ」を開催。 毎年好評のいちご尽くしのスイーツブッフェに、今年は子供の頃に一度は味わったことのある「クッピーラムネ」が加わります。「クッピーラムネ」のデザインとなっているウサギの「クッピー」とリスの「ラム」をモチーフにしたタルトレットやロールケーキなど、「クッピーラムネ」の爽やかさといちごの甘酸っぱさを見事にかけ合わせた可愛らしいスイーツが登場。ちょっとレトロで可愛い「クッピーラムネ」の世界観に合うよう、少しかためのプリンやナポリタンなど昔ながらのスイーツや軽食も心ゆくまで堪能できます。 また「クッピーラムネ」のトレードマークともいえるパッケージデザインを、本企画に合わせたいちごカラーに描き下ろし、店内装飾やオリジナルポーチに採用。その他、3階／アートラウンジ＜デュエット＞で展開するいちごドリンクにはオリジナルデザインコースターを、2階／フードブティック＜ポピンズ＞では名古屋にしか常設店舗がない高級ラムネ「ザ・ラムネラバーズ」の生ラムネを詰め合わせたオリジナルポーチを期間限定で販売いたします。「クッピーラムネ」のスイーツブッフェ開催をはじめ、「ザ・ラムネラバーズ」をホテルで販売するのは全国初となります。 ■ちょっとレトロないちごの森のピクニックがテーマのスイーツブッフェ 「ストロベリースイーツブッフェwithクッピーラムネ」3つのポイント １.いちご尽くしのスイーツに、新たにいちごとラムネをかけ合わせたスイーツが登場！ 最初の一皿は、生ラムネを使用したいちごショートケーキをアレンジしたパフェをご用意。ブッフェメニューには、サクサクのパイに甘酸っぱいいちごとカスタードクリームの相性が絶妙ないちごのミルフィーユや、ほのかにいちごが香るピンクのいちごシフォンケーキサンドなど、いちごをふんだんに使用したスイーツが登場。また、クラッシュのいちごラムネをトッピングしたいちごゼリーや、さっぱりとしたラムネクリームを挟んだいちごのマカロン、「クッピー」の衣装をモチーフにした小さなベレー帽が可愛らしいいちごのムースなど、いちごと「クッピーラムネ」をかけ合わせたスイーツ9種もラインナップ。 ２.本企画に合わせた描き下ろしオリジナルデザインポーチ付きプラン！【平日限定】 いちごカラーが可愛い「クッピーラムネ」のオリジナルデザインが描かれた京王プラザホテルでしか買えないピンクのポーチ付きプランを平日のみ数量限定でご用意！ ３.ピクニックがテーマの店内装飾には「クッピーラムネ」のキャラクターも登場！ いちごの森のピクニックをテーマに装飾した店内ではピクニックを楽しんでいる「クッピーラムネ」のキャラクターたちが登場。入口からお出迎えする「クッピー」と「ラム」のほか、いちごに囲まれて楽しそうなピクニックの様子などを再現した装飾に、思わず心が癒されます。 ©Kakudai. All rights reserved.

苺ラバーに捧げる苺づくしのディナータイムスイーツブッフェが、吉祥寺エクセルホテル東急にて水曜日限定で開催されます。

昨年好評であった苺をテーマにしたデザートブッフェを今年も開催。フレッシュな苺を使用したスイーツを多数用意。しっとり焼き上げたスポンジにたっぷりの生クリームと苺をサンドした“ショートケーキ”、濃厚なカスタードクリームと甘酸っぱい苺が絶妙な“フレジエ”、ローズの香るジュレの中で美しく苺が浮かぶ“ストロベリージュレとローズジュレ”など、苺の魅力満載のラインナップ。 また、セイボリーメニューも充実。SORAEで不動の人気メニュー“オニオンカレー”のほか、お客様の目の前で仕上げる“パルミジャーノレッジャーノホールチーズで作るクリームパスタ”、お好みの具材で作る“オープンサンドウィッチ”などを用意。その他にも、SORAEで人気の野菜のマリネ各種や、この時期に嬉しい温かいスープもあり夕食としても嬉しい充実の内容となっています。 時間制限は設けられていないので、気の置けない仲間や大切な友人と開放感あふれる店内でおしゃべりを楽しみながら、時間を気にすることなく水曜日のご褒美タイムを満喫してみてはいかがでしょうか。 《メニュー例》 ＜ウィルカムドリンク＞乾杯用スパークリングワイン またはノンアルコールスパークリングワイン（一人１杯） ＜スイーツ＞ショートケーキ、フレジエ、ストロベリータルト、シュークリーム、ロールケーキ、ミルクレープ、ストロベリーティラミス、カップケーキ、割りチョコ、クッキー各種、ストロベリージュレとローズジュレ、グラスミルフィーユ、ミルクチョコのパンナコッタ ＜オープンサンドウィッチ＞ ポテトサラダ、ツナサラダ、オニオンスライス、スライスハム ＜セイボリー＞ パルミジャーノレッジャーノホールチーズで作るクリームパスタ、SORAEカレー、ベジタブルマーケット（野菜のマリネ各種）、リーフサラダセレクション、スペシャルスープ、フライドポテト、フライドチキン ＜ソフトドリンク 各種＞ ※食材の入荷状況により、メニューが変更される場合があります。　 ※写真はイメージです。 ※詳細は公式サイトをご確認ください。

年間通して季節の果物や食材が楽しめる「カフェ＆ダイニングChef’s Palette」のスイーツブッフェが登場。

旬の果物“苺”とチョコレートを組み合わせた「ストロベリー&ショコラ スイーツブッフェ」を開催。目玉のデモンストレーションスイーツをはじめ、各種オードブルやドリンクメニューを楽しんで。友人とのお出かけにぜひリザーブを。

土日祝日限定で「シェフズ・トリート・ウィークエンド・ランチビュッフェ～冬の北陸とストロベリーデザート～」を開催。

平日のランチビュッフェ同様の前菜、選べるメイン、クラブステーションに加え、土日祝日限定メニューのデザートビュッフェをご用意。国産いちごをふんだんに使用したタルトや、寒い季節にほっと心温まるチョコレートスイーツが午後のひとときを彩ります。

北の大地と旬のいちごの魅力が存分に味わえる「北海道フェスティバル＆いちごスイーツビュッフェ」開催！

本イベントでは、北海道産の食材を調理法にもこだわった多彩なメニューがあり、開き干しで有名なホッケは生食で、ほどよく脂がのった身質はカルパッチョスタイルで提供。また、甘辛な味付けがクセになる「北海道産のスペアリブのジンギスカンソース」や大ぶりなホタテ、野菜にあっさりとした塩味がハマる昨年も大人気だった「オホーツク北見塩焼きそば」、厚岸産の牡蠣醤油で味付けした豪快な「マグロのカマ焼き」などシェフのアレンジが光るメニューの数々が楽しめます。さらに人気のライブステーションでは、定番のローストビーフに「海鮮丼」や「豚丼」のほか、週末はトローリ溶ける熱々のラクレットチーズも。また、ランチタイムには「3種のいちごの食べ比べ」、ディナータイムには紅ズワイガニ、ホタテ、ハマグリ、有頭海老をボイルした豪華な「シーフードプレート」が「はじまりの一品」としてテーブルごとに提供されます。 デザートエリアには、食感や味わいなどをさまざまに使い分けたいちごスイーツが多彩にラインアップ。なかでもおすすめされているのが可愛らしいくまをイメージしたピンクのモンブラン。内側にホワイトチョコレートのクリーム、いちごとベリーのジュレ、外側はいちごのレアチーズケーキで包まれています。さらに4種のクリームがのったいちごのシュートレインは、サクッとしたシュー生地とピスタチオやいちごクリームなどがひとつで味わえる見た目にも楽しいスイーツです。

“猫耳”バンズのバーガーや“猫シルエット”のパウンドケーキなど、猫がテーマのストロベリースイーツ＆セイボリーを楽しむ『ラッキーキャット＆ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ』初開催！

初開催となる『ラッキーキャット＆ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ』では、幸運の猫と、旬のいちごをテーマにしたメニューを楽しめます。猫たちが自由に闊歩する姿を想像させる足跡が付いたキッシュをはじめ、ホテルのベーカリーオリジナルの猫耳が付いたバンズで、フランスの伝統的な家庭料理「ビーフの赤ワイン煮」をサンドしたミニバーガーや、チョコレート味の生地で猫のシルエットを表現したしっとり食感のパウンドケーキなど、さまざまなメニューにキュートな猫のモチーフを見つけることができます。さらに、150年以上の歴史をもつフランス・パリ発のティーブランド「JANAT」の紅茶の風味を生かした2種のメニューも用意。ベルガモットが豊かに香る「アールグレイ」の茶葉を生地に練り込んで焼き上げるパウンドケーキには、紅茶と相性の良い鴨のローストを添えます。ストロベリーの果肉とバニラをたっぷりと使用したストロベリーフレーバーティー「メルシー」のゼリーには、フレッシュないちごが贅沢に詰め込まれています。そのほか、「女峰ショートケーキ」や、「あまおうパリブレスト」、「とちおとめタルト」などのブランドいちごをふんだんにつかったスイーツもラインナップされ、みずみずしく甘酸っぱい旬のいちごも思う存分楽しめます。 　このアフタヌーンティーはブッフェスタイルで提供されるため、世界の洋菓子大会で優勝・受賞歴を持つペストリーチームによるスイーツを含むすべてのメニューを好きなだけ食べられるのも嬉しいポイントです。 可愛らしい猫たちと一緒に口福のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

サンシャインシティプリンスホテル内にある大人の落ち着いた空間「カフェ＆ダイニング Chef's Palette」より、「パディントン(TM)とたくさんのいちごに囲まれた楽しいピクニック」をテーマに、イギリス生まれの世界的キャラクター「パディントン(TM)」のストロベリースイーツブッフェが登場。

頭文字の「P.B.」が刺繍されたパディントン(TM)が愛用している“カバン”をイメージしたムースや、パディントン(TM)のイラストが施されたパンケーキなど、味と見た目で楽しめるスイーツブッフェを楽しんでみては。

バレンタイン＆ホワイトデー気分を盛り上げる、いちごとチョコレートを掛け合わせたスイーツを楽しめるブッフェが登場！

「ストロベリーフェア2024-2025」の第二弾は、バレンタインとホワイトデーに向けていちごを主役に、ミルク、ホワイト、ルビーの3種のチョコレートを掛け合わせたスイーツをお届け。さらに、旬のフレッシュいちごも楽しめるほか、平日のタイムサービスとして、スペシャルなナポレオンパイが提供されます。 グラススイーツには、ルビーチョコレートといちごソースを合わせたベリーヌ、ライトピンクカラーのいちごのパンナコッタ、濃厚なチョコレートにザクザクのクランブルといちごをのせたプリンなどが登場。ガトーには、いちごを贅沢に敷き詰めたタルト、美しいピンクのグラサージュが目を惹くマスカルポーネフレーズ、いちごのクリームとハートモチーフのチョコレートでデコレーションされた濃厚なオペラ、ホワイトチョコレートといちごのブラウニーなどが並び、いちごとチョコレートのマリアージュを存分に堪能できます。また、おもてなしのファーストディッシュとして、フレッシュいちごとカスタードクリームを包んだモチモチ食感のクレープをソース・ルージュとともに席まで用意。カスタマイズコーナーには、ほろ苦いコーヒーゼリーと濃厚でコクのあるミルクソフトを合わせたパフェが新登場。定番のしぼりたてモンブランは、チョコレート風味のフレーバーで届けられます。また、パンケーキやワッフル、自家製のシュークリーム生地には、生クリームやはちみつ、アイスクリームなどをトッピングして自分好みにカスタマイズすることができます。 ライトミールは鉄板で焼き上げる人気メニュー「パリパリチキン」や、シェフ特製の日替わりカレー、ヘルシーでカラフルな彩りのサラダ、各種チーズのカッティングサービス、日替わりサンドイッチなど約15種類の軽食を提供。また、お好きなシロップを入れて楽しめるアレンジフレーバー炭酸水を含め、約30種類の豊富なドリンクを用意。いちごとチョコレートづくしのスイーツとともに、愛溢れる甘酸っぱいバレンタイン＆ホワイトデーシーズンを過ごしてみてはいかがでしょうか。 《メニュー内容》 ［ファーストディッシュ］ ・いちごクレープ ソース・ルージュ添え ［デザート］ ベリーヌ ・いちごパンナコッタ ・チョコレートクランブルプリン ・ストロベリー＆ローズヒップティーゼリー ・ルビーチョコレートといちごのベリーヌ ガラスボール ・ベリースープ ガトー ・塩キャラメルショコラ ・マスカルポーネフレーズ ・いちごパイ ・いちごタルト ・フロマージュフレーズ ・オペラ ・あまおうマカロン ・いちごホワイトチョコブラウニー ・いちごマドレーヌ 平日限定：タイムサービス　 ・ナポレオンパイ ［カスタマイズデザートコーナー］ ・パンケーキ、ワッフル トッピング：フルーツソース、生クリーム、天然ハチミツ ・しぼりたてチョコレート風味モンブラン ・シェフズスペシャルパフェ ・バッケン窯で焼き上げたシューアイス ・ソフトクリーム 北海道ミルク、あまおう ※5種のトッピングと8種のソースでカスタマイズできます。 ・アイスクリーム4種 バニラ、チョコレート、季節のアイス 2種 ※5種のトッピングと8種のソースでカスタマイズできます。 ・チョコレートファウンテン 具材：マシュマロ、焼き菓子、フレッシュいちご ［前菜］ 日替わり前菜3種 ［サラダ］ 日替わりサラダ3種 ［温製料理］ 日替わり温製料理5種、名物パリパリチキン ［カレー］ 日替わりカレー2種 ［カッティングコーナー］ 日替わりで各種チーズのブロックを目の前でカッティングして提供いたします。 ［その他］ 日替わりサンドイッチ・パンなど ［ドリンクバー］ ・アレンジフレーバー炭酸水 ※炭酸水にお好きなシロップを入れて楽しめます。 ・オレンジジュース、アップルジュース、ウーロン茶、 コーヒー（ホット・アイス）、紅茶（ホット・アイス）など約30種類 ※内容の詳細は公式サイトをご確認ください。

いちごの王様「博多あまおう」をふんだんに使用した、スイーツを好きなだけ楽しめる「スーパースイーツビュッフェ」

広大な日本庭園を臨む抜群の眺望とともに豊富なスイーツと料理が楽しめる、ガーデンラウンジ「スーパースイーツビュッフェ」。シーズンごとに変わるシリーズの中でも最も人気のある「いちごスイーツ」が、12/15からは「博多あまおう」バージョンに！ ホテルニューオータニでは、季節ごとに"本当に美味しいいちご"を厳選し、館内のペストリーで極上のスイーツに仕上げています。 シルキーなスポンジ生地が特徴で多くのファンを魅了するいちごスイーツの重鎮『 スーパーあまおうショートケーキ 』、ふんわりとしたロール生地で博多あまおう・生クリーム・黒蜜あんこを包み、ルビーチョコレートを表面にあしらった和テイストの『あまおうロール』、たっぷりのいちご果汁との相性抜群な『 パンナコッタ～いちごソース～ 』、サクサクの生地がたまらない『あまおうタルト』など、あまおうスイーツを好きなだけ楽しめます。あれもこれも"あまおう尽くし"！いちご好きにはたまらない豪華絢爛のスイーツラインアップです。 また、ホテルメイドの絶品サンドウィッチや、ビーフシチューやオリジナルバーガーなどのホットミールも楽しめます。 「博多あまおう」をふんだんに使った『スーパースイーツビュッフェ』をお見逃しなく！

7種から選べるメインと、ブッフェスタイルのアンティパスティ＆デザートで大満足のランチタイム！

心もお腹も満たす冬のセミランチブッフェ「ストロベリー ヴィヴァーチェ」をお届け。旬の食材をつかった選べるメインと、いちごがたっぷりの前菜やデザートを堪能。年末年始の慌ただしい日々の中、ストリングスホテル東京インターコンチネンタルでの休息を。吹き抜けの開放的な空間が広がるメロディアで、ゆっくりと贅沢な時間を過ごしてみて。

ホテルイースト21東京のオールデイダイニング「ブラスリー　ハーモニー」では、季節のフルーツが楽しめる大人気の土日祝日限定のスイーツブッフェを開催。

さらに早割限定価格でお得にご案内。12/28からはイチゴをふんだんに使用したかわいいスイーツが目白押し。目の前で切り分けるローストポークや、オムライスなどお食事メニューも充実しているからどんなゲストも大満足間違いなし。また、ベーカリーショップアンで人気のその場でクリームを入れて仕上げるシュードームやしぼりたてイチゴモンブランなども楽しめる！家族や友人との食事にぜひ利用して。

東京駅直結「新丸の内ビルディング」5階にあるレストラン「エーダブリュキッチントウキョウ」にて、契約農家から届きたての旬野菜を贅沢に使用した記念日にぴったりなイタリアンコースを堪能。

いただくのは、前菜バーや人気のパスタなど全3皿。バーボードに並ぶ前菜はどれも色鮮やかで目でも楽しめるものばかり。人気のパスタは、その日のおすすめメニュー5種からセレクトできる。さらにこの期間は春が待ち遠しくなるフレッシュな苺をふんだんに使用した充実のデザートビュッフェも堪能して。

生ハム×サングリア「ロッソ＆ビアンコ」のフリーフロー色々な苺を楽しめるサルヴァトーレのランチブッフェが登場。

見てもかわいいデザートブッフェ、ショートケーキやタルトはもちろん、モンブランもピンクのストロベリー、さらに変わり種のドレッシングも苺と苺尽くし。新鮮な野菜がたくさん並ぶ前菜から始まり、薪釜の焼きたてピッツァやシェフ特製パスタなど目にも楽しい料理の数々を楽しんで。友人とのお出かけにいかが。

トレンドのカフェスイーツに着想を得たいちごをふんだんに使用したデザートが登場！

コンラッド東京は、12月30日（土）よりオールデイダイニング「セリーズ」にて、トレンドのカフェスイーツから着想を得たいちごデザートを楽しむ「ストロベリー・カフェタイム　スイーツビュッフェ」を土・日・祝日に開催。 いちごをふんだんに使用したアイテムを可愛らしくバラエティー豊かな表情に仕上げ、キュートでワクワクする世界観の中、味にも見た目にもこだわった、ホッとひと息つけるようなカフェ風スイーツを楽しめます。 軽やかでしっとりとしたショートケーキに仕上げた「センイルケーキ」や、ミルクゼリーとコーヒー風味のクリームの絶妙なハーモニーが楽しめる「ダルゴナコーヒー風ゼリー」など、韓国発祥のスイーツにインスピレーションを受けたアイテムに加え、スコップケーキをイメージした「いちごティラミス」や、絵本から飛び出したような可愛らしいチーズの形をした「レアチーズケーキ」など、合計12種類のスイーツを用意。また、ライブステーションでは、焼いたワッフルの上にホイップクリームをデコレーションして提供。 セイボリーには、甘辛いソースのプルコギを野菜と一緒にトルティーヤで巻いた「プルコギトルティーヤ」と、ポップコーンシュリンプに香辛料が効いたソースを絡めた「ヤンニョムシュリンプ」の冷たい料理2種類、塩麹でマリネした豚肩ロースを低温でじっくりローストした「塩麹ポークローストナムル添え」、甘辛のソースで炒めたチキンと野菜にたっぷりのチーズをかけた「チーズタッカルビ」、タラと野菜を煮込んでさっぱりと仕上げた「プゴクスープ」の温かい料理3種類を楽しめます。

魅惑のイタリアン×可愛らしいスイーツが楽しめる冬のストロベリーブッフェをお届け！

「生絞りピスタチオモンテベルデ」や「カスタードストロベリーPIZZA」など、パティシエ特製の可愛いデザートをラインナップ。大人気の自家製シフォンケーキ2種は自分好みのクリームで味わって。お料理は、新鮮な野菜がたくさん並ぶ前菜から始まり、薪釜の焼きたてピッツァやシェフ特製パスタなどズラリとご用意。生ハムも食べ放題なのが嬉しい。自分へのご褒美や、久しぶりに会うお友達とのランチにいかが。

東京の絶景を一望する高層階に居を構える「XEX ATAGO GREEN HILLS」から、期間限定ブッフェプランが登場。

今回のテーマは、赤×チョコレート×ストロベリー。名物の生絞りモンブランやズワイ蟹・キノコといった冬を感じる食材をふんだんに使用したお食事もご用意！　特別な冬のプレミアムビュッフェを心ゆくまで楽しんで。

東京駅直結の大丸東京最上階に広がる「XEX TOKYO」から、期間限定ブッフェプランが登場。

テーマは、『冬のストロベリー×チョコレートブッフェ』。人気の「生搾りモンブラン」はもちろん、チョコレートとストロベリーを使用したデザートがラインナップ！　デザートだけではなくお食事も豪華ラインナップ。黒トリュフやズワイ蟹、ローストビーフなど贅沢なメニューも好きなだけ楽しんで。

東京の中心"日本橋"に位置する駅直結の「XEX 日本橋」から、期間限定ブッフェプランが登場！

「削りたてグラナーノチーズと黒トリュフのリゾット」「ズワイガニと下仁田葱のマリナーラ」など、冬の食材をふんだんに使用した料理をはじめ、種類豊富なメニューが勢揃い。さらに今回のドルチェは、大人気の「生搾りモンブラン」はもちろん、冬を感じるラインナップ。特別な冬のプレミアムビュッフェを楽しんで。

グランドニッコー東京 台場30階のグリルレストラン「The Grill on 30th」から、冬のプリフィックスランチが登場！

期間限定の人気のデザートブッフェでは、厳選した4銘柄を食べ比べできる「いちご狩り」を堪能できる。「いちごタルト」や「いちごロールケーキ」など、華やかなデザートのほか、メインディッシュには香り高い白ワインソースと旬のブリがマッチした「ブリのグリル 白ワインマスタードソース」や、香ばしく焼き上げた「東京ビーフのハンバーグ シャスールソース」など、バリエーション豊かな料理も楽しめる。 好みに合わせて選べる料理と、いちごスイーツで贅沢な冬のひとときを過ごして。

ロイヤルパークホテル「シェフズダイニング シンフォニー」から、1/13～2/25の期間、和牛ローストビーフとストロベリーデザートを楽しめるディナーブッフェが登場。

上質な旨みのローストビーフとベリーソースを合わせた春ならではの味わいや、目の前で仕上げるいちご飴、見た目も華やかなストロベリーデザートなど、魅力あふれるメニューをラインナップ。冷製料理、温菜料理からデザートまで各種、春の訪れを味わえるディナーブッフェをぜひ楽しんで。

横浜ベイシェラトンホテル最上階にある「ベイ・ビュー」から、1/9～4/30の期間限定でイチゴデザートが好きなだけ堪能できるイチゴブッフェプランが登場。

旬のいちごをふんだんに使ったシェフ自慢のストロベリースイーツを今年も心ゆくまでで楽しめる。人気のショートケーキやタルトやロールケーキ、シェフが目の前で作る「クレープシュゼット」などのスイーツと、サイドメニューをお口直ししながら飽きずに満喫できる。真っ赤でかわいいイチゴ尽くしの甘くて幸せなひとときを過ごして。

「Strawberry Sweet Voyage（ストロベリー スイート ヴォヤージュ）」～世界を巡る苺スイーツ旅～

毎年人気のストロベリースイーツのシーズン到来です。本館棟1階「ザ・ロビーラウンジ」で開催されるストロベリースイーツビュッフェ2024は「Strawberry Sweet Voyage（ストロベリー スイート ヴォヤージュ）」～世界を巡る苺スイーツ旅～をテーマに、旬の苺を贅沢に使用してさまざまな国のスイーツが展開されます。日本の定番「ストロベリーショートケーキ」をはじめ、スペイン・バスク地方発祥の「ストロベリーバスクチーズ」、苺が香るアメリカの「ブラウニー」、苺とリコッタチーズのクリームを詰めたサクッと香ばしいイタリア伝統菓子「カンノーロ」、メレンゲにたっぷりの生クリームとフレッシュベリーが織りなす新食感のオーストラリア菓子「パブロバ」など、苺スイーツで世界を旅する気分を体験できるスイーツビュッフェです。

ホテル1Fのオールデイダイニング 「ブラスリーミリーラ・フォーレ」にて、スイーツが好きな友人や彼とのデートにおすすめの期間限定スイーツブッフェプランが登場！

苺のチョコレートロールケーキやガトーショコラ、ストロベリーマカロンなど、旬の苺とチョコレートを存分に楽しめる充実のラインナップ。さらにピザやホテル特製のカレーといったホテルレストランならではの軽食も堪能できるのがうれしい。ドリンクもおかわり自由だから、お気に入りのスイーツと一緒に思い思いのひとときを楽しんで。

の訪れを感じさせる苺を主役に、ムースやショートケーキ、タルト、ジュレ、マカロンなど、苺を贅沢に使ったスイーツを心ゆくまで楽しめる豪華なデザートブッフェを開催。

ライブステーションではパティシエがお客様の目の前で仕上げる「ロングミルフィーユ」を提供し、焼きたてのパイのサクサク感と滑らかなクリームの絶妙なハーモニーを楽しめる。ピザ窯で焼き上げる「シェフのおまかせピザ」などのセイボリーアイテムも取り揃え、飽きることない贅沢な時間を過ごして。

横浜中華街の東門すぐ、ローズホテル横浜にある「ブラスリー ミリー ラ・フォーレ」から、スイーツが好きな友人や彼とのデートにおすすめの期間限定スイーツブッフェプランが登場！

苺のミルフィーユやストロベリーマカロンなど旬の苺を存分に楽しめる充実のラインナップ。さらに、サンドウィッチや特製カレーといったホテルレストランならではの軽食も堪能できるのがうれしい。コーヒーや紅茶もおかわり自由だから、お気に入りのスイーツと一緒に思い思いのひとときを楽しんで。

ラウンジ「シーウインド」から「ストロベリー」をテーマに、見た目も可愛らしいストロベリースイーツブッフェプランが登場。

国産の大粒いちごをふんだんに使用したスイーツの数々が楽しめるのが嬉しい。採れたてのいちごを贅沢に使用した「苺とピスタチオのパフェ」や、定番の「苺のショートケーキ」は見逃せない。旬の食材にこだわったライトミールには、1月・2月は「筍ご飯」、3月・4月は「シーフードドリア」など、ホテルならではの上質な味わいがオーダー式で好きなだけ。スパークリングワインはフリーフローで楽しめるから、大人のスイーツブッフェを堪能して。

ホテル1Fのオールデイダイニング 「ブラスリーミリーラ・フォーレ」にて、スイーツが好きな友人や彼とのデートにおすすめの期間限定スイーツブッフェプランが登場！

苺のミルフィーユやフレジェ、ストロベリーマカロンなど、旬の苺を存分に楽しめる充実のラインナップ。さらにピザやホテル特製のカレーといったホテルレストランならではの軽食も堪能できるのがうれしい。ドリンクもおかわり自由だから、お気に入りのスイーツと一緒に思い思いのひとときを楽しんで。

好みの料理を楽しみながら、気心知れた友人と素敵なひとときを過ごして。

旬を迎えるいちごスイーツをはじめ、ホテルニューオータニのシグネチャースイーツ「スーパーメロンショートケーキ」に加え、ホテル伝統のローストビーフや人気の海鮮丼や「すき焼き丼マックス」など、ライブ感溢れるシェフのクッキングサービスで出来立てをいただける。

食べても食べてもいちご！いちごスイーツ＆スコーンに3段スタンドでアフタヌーンティー気分も味わえる魅惑のビュッフェへようこそ

冬の始まりとともに、ひと足早くいちごビュッフェがスタートします。定番のいちごショートケーキ、ナポレオンパイなどフレッシュいちごを使用した人気のいちごスイーツに加え、店内で焼き上げる“いちごピッツァ”に、いちごと生ハムのオリジナルサンド、いちごと生クリームが絶妙ないちごサンドウィッチなど、いちごを使った贅沢メニューの数々を心ゆくまで楽しめます。 ご注文毎に作りたてを提供する「生絞りいちごエクレア」は、サクサクの生地に、フレッシュいちごと生クリームをたっぷり絞って仕上げます。また、ひんやり冷たいソフトクリームがポイントの「いちご杏仁ミニパフェ」や土・日・祝限定で「いちご白玉ぜんざい」もご用意。温かいお汁粉といちご、もちもちの白玉がハーモニーを奏でる新作デザートを堪能できます。 いちごビュッフェを味わいながら人気の“ヌン活”気分も楽しんでいただきたいと、アフタヌーンティーセットに欠かせない、ホテルメイドのいちごスコーンに特製いちごクリームをご用意。さらには、アフタヌーンティーセット気分を盛り上げる三段スタンドを各テーブルにセッティングします。スイーツやスコーン、サンドウィッチなどを自由に盛り付けて、オリジナルのアフタヌーンティーセットを完成させるのもおすすめです。 お食事メニューには、ホテル王道の「ローストビーフ」のカッティングサービスをはじめ、「クラシックポークカツサンド」やジュワっと旨みが染み出る「だし巻き卵サンド」に「ステーキサンドウィッチ」(土・日限定)など、ニューオータニ特製サンドウィッチのほか、店内のオーブンで焼き上げるいちごとマシュマロのピッツァ、いちごのカプレーゼにサラダバー、ハワイアンエッグベネディクト、パスタやビーフシチューなど、バリエーション豊かなメニューが楽しめます。

魅力的ハイカロリースイーツとバーニャカウダや野菜サラダで健康的に！「カジュアルイタリアンとストロベリースイーツフェアPart2」がインターナショナルガーデンホテル成田にて開催されます。

「ストロベリースイーツフェア Part2」では、桜の季節が感じられる春のストロベリースイーツと実が締まり歯応えのある、甘味と酸味のバランスが取れたフレッシュ苺を全国各地より用意。ライブコーナーでは、揚げたてのシュー生地にカスタードクリームがのせられた「ゼッポレ」、濃厚な高脂肪の生クリームがサンドされたミルクレープやロールケーキは、口溶け、食感で濃厚さが体感できます。ハイカロリーなスイーツだけではなく、ビュッフェにはバーニャカウダ6種、サラダコーナーには野菜8種、ドレッシング4種、コンディメント6種が用意され、ドレッシングやコンディメントで味変しながら飽きずに食べられるよう多種類に渡って提供されます。また、新導入された、手のひらをマシーンにあてるだけで自動的にパンケーキが飛び出てくる「パンケーキマシーン」はメープルシロップをかけ、好みのトッピングでカスタマイズが出来ます。料理は本格イタリアンの焼きたてピッツァ、パエリアやパルメジャーノレッジャーノチーズの真ん中をくりぬき、生パスタにチーズを合わせて食べられるパスタはディナータイムに楽しめます。 ◆メニュー内容 【料理25種類】 ライブパフォーマンス： ゼッポレ・ディ・サン・ジュゼッペ（ランチ） /ホールチーズで仕上げる濃厚チーズのカチョ・エ・ペペ（ディナー） カスタマイズコーナー：焼きたてパンケーキ/ジャージャー麺（ディナー） 【冷たい料理】 スモークサーモンとアスパラガスのムース/桜のラビゴットソース/空豆とプロシュートのペコリーノロマーノ /桜海老のフリッタータ/ポークリエット＆ガーリックトースト/本日のアンティパスト/グリッシーニ /野菜のバーニャカウダ6種 バーニャソース/サラダバー 【温かい料理】 ローストビーフ/プルドポーク＆フライドポテト/コック・オ・ヴァン/白身魚のブイヤベース/ピッツァ（マルゲリータ・ゴルゴンゾーラ ） /パエリア/本日のパスタ/ ベーコンのクリームペンネ/フリットミスト 菜の花、ごぼう、　新玉ねぎ/カポナータ/ミネストローネスープ/カレー 【デザート15種類】 フレッシュ苺の食べ放題 苺のロールケーキ/苺のミルクレープ/ ホワイトチョコレートタルト/キャラメルムースケーキ～苺のクランブル添え～ /苺＆桜のカップケーキ/プリンアラモード /ティラミス/白玉あんみつ/バニラ・ ストロベリー・チョコレートアイスクリームほか 【ドリンクバー30種類】

ヒルトン成田のオールデイダイニング「テラス レストラン」から、2024年の最初を彩るビュッフェが登場。

今回のテーマはベーリーベリーストロベリーフェアと題し、ストロベリーのスイーツたちが勢揃い。ショーキッチンでは、千葉県産牛のローストビーフを目の前で調理してくれたり、ホットメニューやコールドメニューも充実。好きなものを心ゆくまで堪能して。さらにドリンクバー付きだから、ゆったりと過ごせるのも嬉しい。友人や家族との楽しいひとときにいかが。

苺の甘酸っぱさと青春の甘酸っぱい思い出をリンクさせた苺づくしのデザートビュッフェ。

教室をイメージしたエリアでは、甘酸っぱい学生生活の思い出が詰まった苺のタルトや、学校給食で人気だったミルクコーヒーをイメージしたデザートなど、懐かしい学校の雰囲気が感じられるデザートが。さらに、部活動をテーマにしたエリアでは、スポーツアイテムをモチーフにしたデザートや仲間と見た綺麗な夕日を3種のゼリーで表現したグラスデザートなどが登場。青春のキラキラした思い出を表現したエリアでは、ハート型のストロベリーミルフィーユや、ハート型の苺を忍ばせたゼリーとレアチーズの2層のケーキなど、青春の一瞬一瞬を思い出させるスイーツたちがあって、なんとも贅沢。セイボリーには餃子のホットサンドや、ジューシーなチキンととろとろのチーズを味わえるトマト煮込みなど、約15種類をご用意。甘いデザートとしょっぱいセイボリーの無限ループで、ビュッフェを存分に楽しんでみてはいかが。