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いちごとミルクのプレシャス・マリアージュ【ヒルトン成田】
- 2026/01/05(月) ～ 2026/02/28(土)
- ヒルトン成田
-
空港第２ビル駅グルメ
いちごの“紅”とミルクの“白”がきらめく「いちごとミルクのプレシャス・マリアージュ」が、ヒルトン成田にて開催されます。
本フェアのテーマは、冬の寒さを忘れさせる「いちごとミルク」の甘く温かなハーモニー。北海道産ミルクのコクを生かした濃厚なクリーム煮込みや湯気が立ち上る温製メニュー、そして旬のいちごをふんだんに使用したデザートが勢揃いしました。ミルクの優しい「白」に、いちごの鮮やかな「紅」がアクセントを添える、目にも華やかな冬の食体験をお届けします。
シェフが目の前でカッティングを行うライブキッチンでは、日本列島の美味しい牛肉にフォーカスした年間プロジェクト「Roast Beef Japan Selection 2026」がスタートします。フェアごとに日本各地から質の高い牛肉をセレクト。それぞれの肉質や脂の付き方に合わせ、温度や焼き時間を緻密にコントロールすることで、素材が持つ旨みを極限まで引き出します。第1弾は、地元のめぐみである「千葉県産牛」。きめ細やかな肉質を持つ地元牛のブロック肉を、中心まで美しいロゼ色に焼き上げました。口の中でほどける柔らかさと、和牛ならではの繊細な香り。ソースとの相性はもちろん、そのままでも美味しい肉本来の力強さを、ぜひカッティングサービスでご堪能ください。
さらに、ディナータイムにはノルウェー産サーモンの自家製スモークをカッティングで提供。フェアのハイライトは、ブランドいちごから厳選したフレッシュいちごの食べ放題です。「あまおう」「紅ほっぺ」「とちあいか」「とちおとめ」「きらぴ香（きらぴか）」などの中から、おすすめの2種が日替わりで提供されます。品種ごとの個性を味わったり、お好みのスイーツに添えたりと、旬のいちごの魅力が存分に楽しめます。
デザートコーナーには、本フェア注目の2つのスペシャリテが登場します。2025年のクリスマスケーキとして好評を博した「パレス・オブ・ストロベリー」を、ビュッフェ限定の愛らしいサイズでアレンジした「プティ・パレス・オブ・ストロベリー」。トップには「あまおう」を飾り、ティアラを模した繊細なデコレーションを施しました。ビュッフェの主役にふさわしい、華やかな一品です。2つ目は、お客様ご自身で仕上げる「ストロベリー・ミルキーブッセ」。クリームチーズ香るホテルメイドのブッセに、濃厚なミルクソフトクリームをたっぷりとサンド。自家製ストロベリーコンフィチュールとフレッシュいちごをトッピングすれば、贅沢な味わいが広がります。寒さが厳しくなる季節、ヒルトン成田が贈る「いちごとミルク」の甘く温かいマリアージュで、冬の特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
□料理メニュー紹介
【ライブキッチン】
千葉県産牛ローストビーフ カッティングサービス
ノルウェー産サーモンの自家製スモーク カッティングサービス（ディナービュッフェ限定）
【ライブステーション】
イタリア産グラナパダーノチーズで仕上げるクリームパスタ
【カスタマイズコーナー】
北海道ミルクのストロベリーフレンチトースト
ストロベリー・ミルキーブッセ
ゆず塩ラーメン
【キッズコーナー】
ナポリタン、海老フライ、からあげ、フライドポテト（ヒルトンブランチ・土日祝日ディナービュッフェ限定）
□冷たい料理
ほうれん草のシュブリック 食べるオーロラソース、チキンと干し柿のテリーヌ 五香粉の香り、にんじんのコンフィのサラダと帆立貝、菜の花とベーコン アーモンドミルクのキッシュ、豆腐のブランマンジェ グリーンアスパラガスのクーリー、いちごとトマトのガスパチョ はちみつ風味のモッツァレラ など
□温かい料理
焼いたカブとスープを注いだロワイヤル、白身魚と海老のチリソース、サーモンと卵 カマンベールチーズのトリップ風、北海道クリームで仕上げる豚肩ロース肉とブランケット ローズマリーの香り、山菜と筍の五目炊き込み御飯、ポタージュ・パルマンティエ、北海道ミルクのホワイトカレーとスチームライス、プーレ・オ・ヴィネーグル、日替わり点心：あんまん・肉まん・干貝焼売・大焼売・海老蒸し餃子・翡翠餃子 など
□デザート
ブランドいちご食べ比べ～毎日2種食べ放題（あまおう、紅ほっぺ、とちあいか、とちおとめ、きらぴ香など）、プティ・パレス・オブ・ストロベリー、イタリア産マスカルポーネとストロベリーのクレームブリュレ、千葉県産ミルクといちごのクリーミープリン など
※各ビュッフェともに3歳以下は無料です。
※表記料金には税金・サービス料が含まれます。
※都合により食材およびメニューは変更される場合があります。
- 基本情報Info
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開催場所・
最寄駅ヒルトン成田
空港第２ビル駅 / 京成成田駅 / 成田駅 / 成田空港駅 -
所在地
〒286-0127
千葉県成田市小菅456
MAP -
会場
テラス レストラン（ロビーフロア）
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開催期間
2026/01/05(月) ～ 2026/02/28(土)
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問い合わせ
ヒルトン成田 レストラン予約（直通）
0476-33-0333 -
公式サイト
※掲載内容が変更となっている場合があります。最新情報については、会場・主催者の公式サイト等でご確認ください。
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