神奈川のクリスマスイベント：8ページ目

2日間限定のプレミアムなクリスマス。ホテルメトロポリタン 川崎にて「クリスマスディナーコース」が提供されます。

長年愛されてきた伝統的なフレンチの手法を下地にして、一皿ごとに気分が盛り上がっていくような、華やかな見た目のコース料理を創り上げました。アミューズから始まる料理の数々は特別な日にふさわしいキャビアやフォアグラ、フカヒレなどの豪華食材も使用。前菜は「海の幸の宝石箱」をイメージして、ズワイガニ・アワビ・帆立・ウニをアスピックでご提供。スープはベースとなるコンソメにさらに野菜や牛肉を加え、じっくりと手間暇かけて仕上げた珠玉の一品。メインディッシュの肉料理には黒毛和牛フィレ肉を使用したロッシーニ風と、美食家でもあった作曲家ジョアキーノ・ロッシーニの名を関した料理で「音楽のまち・かわさき」で過ごすクリスマスにふさわしい料理が用意されます。

3つの特別なクリスマス宿泊プランが、ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルにて販売されます。

ホテルオリジナルのクリスマスケーキや、シェフ特製のクリスマスディナーをお部屋で夜景を眺めながら堪能することができるプラン、一年でこの時期だけの特別なクリスマスハイティーを横浜港を望むラウンジで楽しめるプランの3つをご用意。いずれも、客室は横浜の海やベイブリッジを望む「ハーバービュー」、煌めくみなとみらいの夜景を望む「シティビュー」から選ぶことができ、ホリデーシーズンでよりいっそう輝く横浜の景色を眺めながら、お二人だけのプライベートなひとときを過ごすことができます。 特別な日に、特別な人と、特別なホテルで。横浜みなとみらいの煌めく景色とともに、ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルで心華やぐクリスマスを過ごしてみてはいかがでしょうか。 ※各宿泊プラン詳細は公式サイトをご確認ください。

黒毛和牛とオマール海老のWメインで贈る至福のクリスマスディナーが、横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズにて開催されます。

横浜の美しい夜景が楽しめる「ベイ・ビュー」では、街が煌めくホリデーシーズンに旬の素材をふんだんに使用した、本格フレンチディナーコースをご提供。シェフ髙木が心を込めてご用意する『Christmas Dinner』は、キャビアと三崎港直送本マグロのタルタルからスタート。オードブルにはタラバ蟹・ホタテ・雲丹のコンソメゼリーの上に、クリスマスリースに見立てたカダイフを乗せたフォトジェニックな一皿をご用意。ダブルメインの魚料理には、オマール海老の口当たりの良いナージュ仕立てを、肉料理には黒毛和牛とフォアグラのポワレをトリュフのソースで仕上げ、贅沢に提供されます。コースを締めくくるデザートには、ベネズエラ産の希少なカカオ”チュアオ”のホワイトチョコレートムースとピスタチオのアイスなど、ホワイトクリスマスをイメージしたフェスティブシーズンにぴったりな一皿をお届け。シェフこだわりの厳選食材を贅沢に使用した至極のコースを堪能してみてはいかがでしょうか。 ◆メニュー ＜アミューズ＞ キャビアと三崎港直送本マグロのタルタル　フロマージュブラン　ブリオッシュのメルバトースト添え ＜オードブル＞ タラバ蟹・帆立・雲丹のコンソメゼリー　カダイフをクリスマスリースに見立てて ＜スープ＞ フォアグラのロワイヤル　紅玉のキャラメリゼ　15年熟成バルサミコソース ＜お魚料理＞ オマール海老のナージュ仕立て　カフィアライムの香り ＜お肉料理＞ 黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのポワレ　トリュフとバイオレットマスタードのソース　 ＜デザート＞ ベネズエラ産カカオ”チュアオ”のホワイトチョコレートムース　～ホワイトクリスマスをイメージして～ ＜横市フロマージュ舎の横市バター・パン・ コーヒー・ ミニャルディーズ＞

【ペリエ ジュエ×bar hotel箱根香山】クリスマスディナーコースが提供されます。

「barに泊まる」をコンセプトとしたbar hotel箱根香山では、2022年より「ペリエ ジュエ」とのクリスマスディナーコースでのコラボレーションが行われてきました。世界のセレブに愛される「ペリエ ジュエ」の極めて高い品質と味わい、そしてブランドアンバサダーによるグラスサービスがbar hotel箱根香山のゲストにも好評を博し、本年で3年連続の取り組みとなります。シャンパーニュ好きの方はもちろん、シャンパーニュの魅力を知りたい方も楽しめる機会が創出されます。 ◆メニュー ・アミューズ　～帆立と海老のたたきパートブリック　サラダ仕立て～ ・前菜 ～里芋とフォアグラのテリーヌ　ホワイトバルサミコ～ ・スープ ～三島産白かもめ蕪のポタージュ～ ・パスタ　～箱根山麓豚と茸のトマトクリーム　フェデリーニ～ ・ポワソン　～甘鯛のシャンパン蒸し　ゆずの香り～ ・ヴィアンド　～相州和牛フィレ肉のグリル　赤ワインソース～ ・デザート　～苺のクレームダンジュ　シャンパングラスで～ 全7品 ※ペアリング グラスシャンパン5種が含まれています。

特別な時間を華やかに彩るクリスマス限定メニューが、ウェスティンホテル横浜の館内各レストランにて提供されます。

◆グリル料理「アイアン・ベイ」 ラングスティーヌ（手長えび）、横濱ビーフフィレや神奈川県産金目鯛など地産地消にこだわり、贅沢な素材をふんだんに取り入れたコースメニューをご提供。 ・12月21日（土）～25日（水） ・ランチ：12:00 ～15:00（L.O. 14:30） ・ディナー：①17:00 ～ ② 20:00 ～2部制（120分） ・ランチ　10,000円または 15,000円　お子様用コース: 6,000円（12歳まで） ・ディナー　22,500円 / グラスシャンパン付き：24,500円　25,500円 / グラスシャンパン付き：27,500円　30,000円（グラスロゼシャンパン付き＋窓際席確約） ※ディナーは12歳以上のご利用となります。 ※すべて税・サービス料込みの料金です。 ◆カジュアルフレンチ「ブラッスリー・デュ・ケ」 オマール海老やフォアグラのポアレ、国産牛などを使った伝統的なフレンチスタイルで仕上げた上質なコース料理をご用意。 ・12月21日（土）～25日（水）　2部制（120分） ・①17:30 / 18:00～　②20:00 / 20ː30～ ・16,000円または20,000円（税サ込）　お子様用コース：5,000円（税サ込） ◆「ブラッスリー・デュ・ケ」「喫水線」 「ブラッスリー・デュ・ケ」と「喫水線」を繋げた3階オールデイダイニングでは昨年好評のクリスマス限定の豪華なランチブッフェ。 ・12月21日（土）～25日（水）　2部制（120分） ・①11:30～13ː30　 ②14:00 ～16ː00 ・大人9,000円 お子様（4歳～12歳）4,500円（いずれも税サ込） ◆創作和食「喫水線」 「喫水線」では鱈白子やフグ、寒ブリなど新鮮な海鮮を取り入れた、和風仕立てのクリスマスメニューをご用意。お子様用のコース料理も楽しめます。 ・12月21日（土）～25日（水）　2部制（120分） ・①17:30 / 18:00 ～　②20:00 / 20:30～ ・大人12,000円（税サ込）　お子様セット：5,000円（税サ込）

レストランのシェフたちが贈る、この時期だけのクリスマス特別メニューが、ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルにて販売されます。

ホテル最上階のメインダイニング 中国料理「驊騮（カリュウ）」では、ふかひれや和牛のサーロイン、伊勢海老などの豪華食材を使ったディナーを横浜港の幻想的な夜景を眺めながら堪能できるほか、フランス料理「アジュール」では目にも美しい正統派フレンチのランチとシャンパンとともに味わうディナーのフルコースをご用意。また、ブッフェ・ダイニング「オーシャンテラス」では、ローストチキンや厳選国産牛サーロインのローストビーフなど、クリスマスならではの華やかな料理の数々をブッフェ形式で好きなだけ楽しめます。 特別な日に、特別な人と、特別なホテルで。横浜みなとみらいの煌めく景色とともに、ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルで心華やぐクリスマスを過ごしてみてはいかがでしょうか。 ※各メニュー詳細は公式サイトをご確認ください。

幻想空間に酔いしれる「贅沢クリスマスディナー」が、期間限定で販売されます。

リストランテ マンジャーレウォーターエッジ YOKOHAMAによる2024年のクリスマスディナーは、息を呑むほど美しいみなとみらいの夜景を一望でき、そんな煌びやかな空間で贅沢な時の流れを感じながら食事を楽しむことができるプランが期間限定で販売されます。 レストラン外観についても、目の前のプールがライトに照らされ、まるでリゾートに訪れたような景色を望むことができ、食事をしている時間だけではなく、お店を後にする最後の瞬間まで幸せの余韻に浸ることができます。 お料理は大切な人とふたりで過ごす特別な聖夜にふさわしく、キャビア・フォアグラ・トリュフの世界三大珍味やアワビ、オマール海老といった豪華食材を贅沢に使用したイタリアンフルコース。さらに乾杯には、フランス・パリに拠点を構える老舗ラグジュアリーブランドのルイヴィトンファミリーが創るプライベートレーベルのXLVボトルシャンパンをご用意。クリスタルのように透明度が高く美しい輝きと共に、長期熟成によるキメ細やかな泡立ちが持続性豊かに湧き上がるシャンパンを片手に優雅な乾杯の音色を響かせ、クリスマスの贅沢なひとときに酔いしれる至福な時間が過ごせます。ロマンティックでうっとりしてしまうような心に刻まれるひとときを、大切な人と共に「リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ YOKOHAMA」で楽しんでみてはいかがでしょうか。 ◆コースメニュー ＜stuzzichino＞ サーモンリエットのパイ包み焼き　ピンチョス仕立て ＜Aperitivo＞ ルイヴィトン キュヴェ スペシャル ブリュット ＜Antipasto＞ キャビアをあしらった寒鰤とズワイガニのインサラータ　クリスマスリースに見立てて ＜Primo＞ オマール海老のグラッサーレ　甲殻類のソースとブラックレモン ＜Pesce＞ 蝦夷鮑と金目鯛のフリットゥーラ　ヴェルモットソース ＜Carne＞ 国産牛フィレ肉とフォワグラのロッシーニ　香高いブラックトリュフのエスコート ＜Dolce＞ イングリッシュローズと苺のムース、ピスタチオのソースガナッシュ ボワーズソルベと共に ※メニューは仕入状況等により変更される場合があります。

横浜ベイホテル東急の中国料理「スーツァンレストラン陳」にて、「クリスマスディナーコース」が提供されます。

まるでクリスマスツリーのような彩りの当店スペシャリテ「和牛サーロインのチンジャオロース」は、低温調理した和牛の濃厚な甘味と、さっと火を通したピーマンのほのかな苦味を、じっくりと味わえる逸品です。絶妙な柔らかさのお肉と、シャキシャキ食感のピーマンを、お皿の上で混ぜてから味わうスタイル。ふたつの食材の旨味が凝縮した「スーツァンレストラン陳」ならではのメニューは、一度口にしたら忘れられない美味しさです。 このほか、フカヒレとトリュフ、フォアグラを合わせた煮込み料理や、冬におすすめの「上海蟹の小籠包」など、伝統の味に斬新なアイデアが活きた贅沢なメニューの数々を、クリスマス限定コースで、みなとみらいの煌びやかな夜景とともに楽しむことができます。 ◆メニュー 甘えび、鮑、クラゲのサラダ クリスマスを彩る チャイニーズオードブル 気仙沼産 フカヒレとトリュフの煮込み ～フォアグラのフランとのマリアージュ～ 伊勢海老の雲丹クリームソース 当店スペシャリテ「和牛サーロインのチンジャオロース」 ズワイガニ爪コロッケのチリソース 上海蟹の小籠包 四川飯店伝統のマーボードウフ御膳 一夜限りのオリジナルスイーツ