神奈川のクリスマスイベント：8ページ目

フェスティブシーズンならではの華やかな料理の数々をブッフェ形式で好きなだけ楽しめるクリスマス限定ブッフェ

ブッフェボードに並ぶのは、丸鶏のローストやフォアグラなどフェスティブシーズンならではのメニューの数々。シェフが切り分けるローストビーフや、注文してからピスタチオクリームを搾るツリー風のモンブランなど、目の前で仕上げるパフォーマンスメニューも人気です。ミニサンタが可愛いブッシュ ド ノエルやカップケーキなど、クリスマススイーツも豊富にラインナップ。クリスマスらしい温かな雰囲気の中、ご家族やご友人、大切な方と楽しいひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

ローストビーフや紅ズワイガニなど約40種のお料理！クリスマス＆年末年始限定のスペシャルなランチビュッフェ！

3種のソースで食べ比べできる「ローストビーフ」をはじめ、「紅ズワイガニ」や魚介の旨みが凝縮された「アンコウのブイヤベース」はシェフの一押しメニュー。横浜発祥の焼売やサンマーメンなどの中華のコーナー、クチコミで好評の鰹と昆布の合わせ出汁で炊いた「鯛めし」も堪能できます。また、苺のショートケーキやダブルベリーケーキ、苺のチョコレートファウンテンなどデザートも充実。好きなものを好きなだけ、心ゆくまで味わえます。

毎年恒例となっているサステナブルなクリスマスイルミネーション「Merry Mellow Christmas（メリー・メロー・クリスマス）」が開催されます。

今年のテーマ「BORN AGAIN CHRISTMAS」から着想を得て、“～やさしい循環の木～ 何度でも生まれ変わる新たな価値～” をコンセプトに、毛糸から羊毛、そしてフェルトへと姿を変えながら再生を続ける素材に新たな彩を吹き込んだ『Circulation Tree』が登場します。 昨年の装飾で使用した羊毛をフェルト化し、ツリー装飾としてアップサイクル。脱水・乾燥・カットなどの工程を経て、これからも再び素材として活かせる“循環のデザイン”を実現しました。 さらに今年は、再生素材のツリーに呼応するサブオブジェとして、アップサイクル素材で作られたアドベントカレンダー『Reborn Christmas Story Calendar』が登場します。 役目を終えた木箱や残布、残糸をReuseし、クリスマスまでの“日々の小さな喜び”を感じられるような演出を施します。ボックスを開くたびに訪れるワクワク感とともに、未来へつながる“やさしい循環”を体感できます。 1F中央ストリートでは、幻想的な映像演出で夜の空間を包み込むプロジェクションマッピングを実施します。光と音が織りなす幻想的な冬のひとときを、楽しめます。 上映時間 18:00／19:00／20:00／21:00(各回約15分) ■クリスマスツリー「Circulation Tree」 今年のメインとなるクリスマスツリーは、「BORN AGAIN CHRISTMAS」をコンセプトに登場します。 昨年の「Reborn Christmas」では、縫製工場などで発生した残糸を再生利用し、毛糸を解いて羊毛へと戻した素材を用いたツリーを展開しました。 そして今年は、その羊毛をさらにフェルト化し、再び新たな姿として生まれ変わるツリー『Circulation Tree』として進化を遂げます。役目を終えた素材に新たな彩りを吹き込み、“～やさしい循環の木～ 何度でも生まれ変わる”というテーマのもと、単なる装飾ではなく、素材が循環しながら新たな価値を生み出す、M&Wならではのサステナブルな象徴です。 展示期間：2025年11月17日(月)～12月25日(木) ■クリスマス気分を盛り上げるアドベントカレンダーツリーとプロジェクションマッピングも登場 「～やさしい循環の木～何度でも生まれ変わる新たな価値」に相応しく、役目を終えたりんごの木箱を再利用し、ブイや残糸フェルトなど、ツリーと同じ素材が空間をつなぐ、アドベントカレンダーツリーが登場！ クリスマスアイテムが飾られたボックスを開けるワクワク感と共にクリスマスへのカウントダウンを楽しめます。 さらに、幻想的な映像演出で夜の空間を包み込むプロジェクションマッピングを実施します。海や風などM&Wに親和性の高い自然をモチーフにしたデジタルアートが1F中央ストリートに投影され、光と音が織りなす美しく幻想的な空間が誕生します。クリスマスイルミネーションとともに、夜の散歩を楽しんでみてはいかがでしょうか。

オマール海老やフォアグラといった豪華食材をふんだんに使用した「クリスマススペシャルコース」が、ヒルトン横浜にて開催されます。

◆Ocean Milano Seafood & Roast Beef『クリスマススペシャルコース』 スペシャリティレストランOcean Milanoでは、伝統的なフランス料理の技法にイタリアの食材やエッセンスを取り入れ、日本人シェフの繊細なアレンジで一度食べたら忘れられないクリスマスメニューをご用意。今回のコースで注目したいのは、まず一品目に登場する蟹とゆり根のサラダ。オマール海老の濃厚ビスクの風味を活かしたソースで、ズワイガニの甘味とゆり根が絶妙にマッチ。クリーミーなビスクが食材の旨味を引き立て、サラダ全体に深いコクを与えていきます。まるい見た目も可愛らしく贅沢な味わいが詰った一皿からスタートそして、温菜にはフォアグラのポワレをご用意。通常デザートとして楽しむことが多いフランスの伝統菓子「タルト・タタン」とフォアグラのユニークな組み合わせが特徴な一皿。フォアグラのリッチで濃厚な味わいと青森県産のリンゴが見事に調和します。林檎酒シードルのソースを加えることで、素材へのこだわりを感じさせる一皿に仕上がっています。4品目のお魚料理には北海道産の平目のポワレをご提供。柔らかく蒸しあげた蝦夷鮑のフリットに香り高いポルチーニ茸のリゾットを添えた一品です。いつものコースがさらにグレードアップをしクリスマスのご馳走に相応しい内容でお出迎え。 ◆Bar & Lounge Melody　『クリスマススペシャルカクテル』 クリスマスカラーの「Berry Merry Cocktail」は、ベリーとジンを合わせた、甘酸っぱい爽やかなカクテル。つい写真に収めたくなるような美しい色合いのグラデーションが魅力的です。 ・場所：Bar & Lounge Melody　エントランス棟3階 ・提供時間：11:00～23:00 (ラストオーダー 22:30)　※お食事の提供は、12:00より行われます。 ・価格：ドリンク 1,800円（税金・サービス料込）

サンドイッチ料理のお店「一色堂茶廊」で 冬季限定アフタヌーンティーを販売。

箱根強羅公園では、園内にあるサンドイッチ料理のお店「一色堂茶廊」にて、紅茶とサンドイッチ、そしてスイーツがセットになった冬季限定アフタヌーンティー2種類を期間ごとに販売。 12月1日（日）から12月25日（水）までは「クリスマスアフタヌーンティー」を販売。メインスイーツは、サンタクロースの装いをイメージしたフランボワーズのムースケーキに、プレゼントに見立てた、カラフルなブルーベリーと抹茶のケーキや、マーブルアイスクリームを楽しめます。 さらに、12月26日（木）からは「ウィンターアフタヌーンティー」を販売。冬にぴったりなチョコレートづくしのアフタヌーンティーは、チョコレートと相性抜群のドライオレンジやベリーソースなどが添えられ、セット紅茶の香り豊かなフレーバードティー「ショコラ」と共に思う存分チョコレートを楽しめます。 この機会に箱根強羅公園で優雅なティータイムを楽しんでみてはいかがでしょうか。

2日間限定のプレミアムなクリスマス。ホテルメトロポリタン 川崎にて「クリスマスディナーコース」が提供されます。

長年愛されてきた伝統的なフレンチの手法を下地にして、一皿ごとに気分が盛り上がっていくような、華やかな見た目のコース料理を創り上げました。アミューズから始まる料理の数々は特別な日にふさわしいキャビアやフォアグラ、フカヒレなどの豪華食材も使用。前菜は「海の幸の宝石箱」をイメージして、ズワイガニ・アワビ・帆立・ウニをアスピックでご提供。スープはベースとなるコンソメにさらに野菜や牛肉を加え、じっくりと手間暇かけて仕上げた珠玉の一品。メインディッシュの肉料理には黒毛和牛フィレ肉を使用したロッシーニ風と、美食家でもあった作曲家ジョアキーノ・ロッシーニの名を関した料理で「音楽のまち・かわさき」で過ごすクリスマスにふさわしい料理が用意されます。

3つの特別なクリスマス宿泊プランが、ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルにて販売されます。

ホテルオリジナルのクリスマスケーキや、シェフ特製のクリスマスディナーをお部屋で夜景を眺めながら堪能することができるプラン、一年でこの時期だけの特別なクリスマスハイティーを横浜港を望むラウンジで楽しめるプランの3つをご用意。いずれも、客室は横浜の海やベイブリッジを望む「ハーバービュー」、煌めくみなとみらいの夜景を望む「シティビュー」から選ぶことができ、ホリデーシーズンでよりいっそう輝く横浜の景色を眺めながら、お二人だけのプライベートなひとときを過ごすことができます。 特別な日に、特別な人と、特別なホテルで。横浜みなとみらいの煌めく景色とともに、ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルで心華やぐクリスマスを過ごしてみてはいかがでしょうか。 ※各宿泊プラン詳細は公式サイトをご確認ください。

夜景が美しいチャペルを“ふたり占め”して、ドラマティックなクリスマス・プロポーズを！

キャビア・フォアグラ・トリュフの世界三大珍味やアワビ、オマール海老といった豪華食材を贅沢に使用したクリスマス限定の特別ディナーコースを堪能後、ライトアップされたチャペルへと移動し、ふたりきりでプロポーズが行えるクリスマスシーズン限定プランが販売されます。 プロポーズの舞台となるのは、美しいみなとみらいの夜景が祭壇越しに広がるガラスのチャペル。20メートルのバージンロードにはキャンドルが美しく輝き、祭壇にはマザーオブパールと呼ばれる貝殻が張り巡らされ、横浜の空と海を感じられるチャペルをふたりきりで貸し切って、まるでドラマの主人公になったかのような、一生の想い出に残るロマンティックなプロポーズが叶います。プロカメラマンによる写真撮影もセットになっている他、オプションでは映像の撮影や、特大のバラの花束の手配も可能です。経験豊富なプロポーズプロデューサーが、彼女が喜ぶ最高のシチュエーションづくりを徹底サポート。この機会に足を運んでみてはいかがでしょうか。 【内容】 ・クリスマスディナー（2名分） ・乾杯酒（2名分） ・チャペル貸切料 ・チャペル内音響 ・アニバーサリーフォト ・人気の窓際席確約 ※オプションにて個室ディナーやプロカメラマンによる動画撮影も利用可能。 ※内容の詳細は公式サイトをご確認ください。

黒毛和牛とオマール海老のWメインで贈る至福のクリスマスディナーが、横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズにて開催されます。

横浜の美しい夜景が楽しめる「ベイ・ビュー」では、街が煌めくホリデーシーズンに旬の素材をふんだんに使用した、本格フレンチディナーコースをご提供。シェフ髙木が心を込めてご用意する『Christmas Dinner』は、キャビアと三崎港直送本マグロのタルタルからスタート。オードブルにはタラバ蟹・ホタテ・雲丹のコンソメゼリーの上に、クリスマスリースに見立てたカダイフを乗せたフォトジェニックな一皿をご用意。ダブルメインの魚料理には、オマール海老の口当たりの良いナージュ仕立てを、肉料理には黒毛和牛とフォアグラのポワレをトリュフのソースで仕上げ、贅沢に提供されます。コースを締めくくるデザートには、ベネズエラ産の希少なカカオ”チュアオ”のホワイトチョコレートムースとピスタチオのアイスなど、ホワイトクリスマスをイメージしたフェスティブシーズンにぴったりな一皿をお届け。シェフこだわりの厳選食材を贅沢に使用した至極のコースを堪能してみてはいかがでしょうか。 ◆メニュー ＜アミューズ＞ キャビアと三崎港直送本マグロのタルタル　フロマージュブラン　ブリオッシュのメルバトースト添え ＜オードブル＞ タラバ蟹・帆立・雲丹のコンソメゼリー　カダイフをクリスマスリースに見立てて ＜スープ＞ フォアグラのロワイヤル　紅玉のキャラメリゼ　15年熟成バルサミコソース ＜お魚料理＞ オマール海老のナージュ仕立て　カフィアライムの香り ＜お肉料理＞ 黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのポワレ　トリュフとバイオレットマスタードのソース　 ＜デザート＞ ベネズエラ産カカオ”チュアオ”のホワイトチョコレートムース　～ホワイトクリスマスをイメージして～ ＜横市フロマージュ舎の横市バター・パン・ コーヒー・ ミニャルディーズ＞

【ペリエ ジュエ×bar hotel箱根香山】クリスマスディナーコースが提供されます。

「barに泊まる」をコンセプトとしたbar hotel箱根香山では、2022年より「ペリエ ジュエ」とのクリスマスディナーコースでのコラボレーションが行われてきました。世界のセレブに愛される「ペリエ ジュエ」の極めて高い品質と味わい、そしてブランドアンバサダーによるグラスサービスがbar hotel箱根香山のゲストにも好評を博し、本年で3年連続の取り組みとなります。シャンパーニュ好きの方はもちろん、シャンパーニュの魅力を知りたい方も楽しめる機会が創出されます。 ◆メニュー ・アミューズ　～帆立と海老のたたきパートブリック　サラダ仕立て～ ・前菜 ～里芋とフォアグラのテリーヌ　ホワイトバルサミコ～ ・スープ ～三島産白かもめ蕪のポタージュ～ ・パスタ　～箱根山麓豚と茸のトマトクリーム　フェデリーニ～ ・ポワソン　～甘鯛のシャンパン蒸し　ゆずの香り～ ・ヴィアンド　～相州和牛フィレ肉のグリル　赤ワインソース～ ・デザート　～苺のクレームダンジュ　シャンパングラスで～ 全7品 ※ペアリング グラスシャンパン5種が含まれています。