ビール×シカゴピザ「デビルクラフト神田店」ビールライター・富江弘幸のイチ推し。

こんにちは、ビールライターの富江弘幸です。ビールを飲むときに美味しい料理があると、ビールがより楽しくなると思いませんか？

ビールにソーセージ、ポテト、餃子・・・などなど、たまらない組み合わせは数多くありますが、ビールとシカゴピザもぜひ楽しんでもらいたい！ということで今回は、「ビール×シカゴピザを味わうならココ！」というお店をご紹介します。悪魔的に美味しいこの組み合わせをぜひ楽しんでみてください！

オリジナルビールとシカゴピザの組み合わせが最高な「デビルクラフト神田店」は、神田駅から徒歩2分ほどのところにあるビアバーです。実は、神田駅周辺はビールの激戦区で、デビルクラフト神田店の周辺にも魅力的なビアバーが何軒かあります。なので、神田でビールを飲むとなったら「どの店に行こうか・・・」といろいろ想像するのですが、候補の一つとしていつも頭に浮かんでくるのがデビルクラフト神田店なのです。

その理由は、オリジナルビールとシカゴピザの組み合わせが最高だから。

デビルクラフト神田店がオープンしたのは2011年のこと。ちょうど都内にビアバーが増え始めてきた頃ですが、そんなビアバーの中でもとくに気になっていたお店です。今でこそシカゴピザを出す店は増えてきていますが、当時はシカゴピザを知っている人はほとんどいませんでした。なので、初めてシカゴピザを見た時はとても強く印象に残ったのを覚えています。

デビルクラフトは神田店のほか、浜松町店、五反田店、自由が丘店と4店舗展開していますが、その中でも神田店は比較的小さめ。平日は仕事帰りのお客さんが多く、ビールが好きな海外の方もよく見られます。

客席は3階まであるので人数が多めでも入れます。1階はカウンターで、一人でも入りやすいのですが、いつも大人気で混み合っているので予約するのがオススメ。

そんなデビルクラフト神田店の魅力は、なんといってもハイクオリティなビールとハイカロリーなシカゴピザの組み合わせ。何回味わっても飽きない美味しさ。カロリーを気にしがちな人でも、この組み合わせを見たら絶対味わいたくなるはずです。

中でもお伝えしたいのが、オリジナルビールのクオリティのすごさ。

デビルクラフト神田店では、大井町にある自社の醸造所で造られたビールを提供しており、常時8・9種類ほどのオリジナルビールをいただけます。実は2016年に世界最大規模のビールコンペティションであるワールドビアカップで金賞を受賞したこともあるのです。そんなハイクオリティのものをフレッシュな状態で飲めるのが魅力です。

シカゴピザは器のようになった生地が特徴で、そこにチーズや肉、ソースなどをこれでもかと詰め込んでいます。焼き上がりにも時間がかかるので、店に入ったらすぐ注文しましょう。

オススメは、3種類のチーズと肉、野菜がバランスよく入った「The Devil Works」（S1,890円、L3,780円）。スパイスを多用したソースと具材とのバランスが絶品です。ちなみに、Lサイズは直径25cm、高さ5cmという大満足の大きさ。数人でシェアしていただきましょう。

シカゴピザに合わせるビールはIPA（インディアペールエール）がオススメ。IPAは柑橘系のフレーバーと強いホップの苦味が特徴のビールで、デビルクラフト神田店でも3・4種類のIPAが提供されています。

ホップの苦味がハーブのような役割も果たしているので、どっしりとした味わいのピザにはピッタリで、ビール、ピザ、ビール、ピザ、ビール・・・というループが止まらなくなります。そして気がついたらビールもピザもなくなっているという不思議。

と、書いていたら、どうしてもビールとシカゴピザを味わいたくなってきました・・・。ということで、これからちょっと行ってきます。ぜひみなさんもビールとシカゴピザの無限ループを体験してみてください！

デビルクラフト神田店

所在地：東京都中央区日本橋室町4-2-3 石川ビル

電話番号：03-6265-1779

最寄駅：神田