手土産にも！東京の美味しい「バターサンド」5選

こんにちは！スイーツコンシェルジュの「はなとも」です。

今回のテーマは、手軽で美味しい「バターサンド」。軽くて持ち運びしやすくお値段も手ごろなことから、手土産やギフトにもピッタリなスイーツです。

都内にはたくさんのスイーツショップがありますが、その中から「バターサンドの名店」と呼ぶにふさわしいお店をピックアップ。それぞれのオススメポイントをご紹介していきます！

銀座三越の地下2階にある「アンテノール 銀座ブティック」は、四季折々の素材を使った、さまざまな洋菓子が楽しめる人気のお店です。

取材時点で用意されていたバターサンドは「ラムレーズン」（292円）と「塩キャラメル」（292円）の定番フレーバーに加え、「さくら」（292円/すでに販売終了)、「マンゴー」（292円/5月上旬まで）、「ピスタチオ」（292円/5月下旬まで）の季節限定フレーバーを合わせた全5種類。

筆者のオススメは、バターサンドの王道「ラムレーズン」。国産発酵バターを使用したアーモンドサブレに、レーズンとカスタードバターをサンドした一品です。

アーモンドプードルを入れて焼き上げた生地はサクサクとした軽やかな食感が特徴で、風味も豊か。カスタードを混ぜ合わせた口どけの良いバタークリームとも相性バツグンです。ジャマイカラム（ラム酒）に漬け込んだ、レーズンの芳醇な香りもたまりません。

作り立てのバターサンドは、銀座ブティックでしか購入できない限定品。銀座の手土産にすれば、喜ばれること間違いなしですよ。

アンテノール 銀座三越店（銀座ブティック）

所在地 : 東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越B2F

電話番号：03-3562-1111（大代表）

営業時間 : 10:00～20:00

定休日：施設の休館日に準ずる

※新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため、現在休業中。今後の予定は公式サイトでご確認ください。

最寄駅：銀座／東銀座／有楽町／銀座一丁目

東京メトロ・麻布十番駅から徒歩5分ほどの場所にある「beillevaire（ベイユヴェール）麻布十番店」は、パリで人気No.1との呼び声の高いフロマジュリーの日本第1号店。

「ベイユヴェール」は、フランスの西部に位置するマシュクール村で作られるチーズやバターのブランド。その味わいは高く評価され、フレンチ界の巨匠や世界の有名シェフにも愛用されていることで知られています。

人気のバターサンド「サンド・オ・ブール」は常時6種類が用意されていて、どれも1個540円。手土産用に6個セット（3,300円）も販売されています。

6種類の中でも筆者のイチオシなのが、チーズの味わいを存分に楽しめる「ミモレット」（540円）。サブレ生地に、2種類のチーズとバタークリームがサンドされているのが特徴です。

一口食べてみると、チーズの爽やかな風味とバタークリームのなめらかな口どけに感動！バタークリームにはミモレットチーズとクリームチーズを混ぜ合わせているので濃厚なコクも感じられます。

ワインとも相性が良さそうなので、お酒が好きな人への手土産にも最適ですよ。

渋谷スクランブルスクエアの1階にある「FRUCTUS（フラクタス）」は、三軒茶屋にある人気洋菓子店「プレジール」が手掛けるパティスリーショップ。

バターサンドは、オーソドックスな「プレーン」と香り高い「柚子」の2種類が用意されています。単品での販売はなく、2種類（プレーン4個、柚子3個）を合わせた7個入り（1,900円）で販売されています。

オーソドックスな「プレーン」は、「十勝しんむら牧場」の極上生クリームから作るバタークリームを国産小麦のサブレでサンドした一品。

主役のバタークリームは豊かな香りとミルキーな味わいが印象的で、コクがありながらもすっきりとした後味が楽しめるのが魅力です。

なめらかな口どけと素材のうま味がギュッと凝縮されたリッチな味わいは、一つ食べるだけでも満足感たっぷり。

渋谷駅直結のアクセスの良い施設内にあるので、仕事帰りにぜひ購入してみては？

FRUCTUS

所在地：東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア1F

電話番号：03-3499-2727

営業時間：10:00～21:00

定休日：施設に準ずる

※新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため、現在休業中。今後の予定は公式サイトでご確認ください。

最寄駅：渋谷

同じく、渋谷スクランブルスクエアの1階にある「エシレ・パティスリー オ ブール 東急フードショー エッジ店」。AOP認定のフランス産高級発酵バター「エシレ」の焼き菓子を中心にそろえた専門店です。

こちらのバターサンドは、バタークリームの美味しさを堪能できる「サブレサンド ブール」（324円）と、刻んだラムレーズンをたっぷり混ぜ込んだ「サブレサンド ラムレザン」（324円）、ピスタチオの濃厚な味と香りを楽しめる「サブレサンド ピスターシュ」（324円）の3種類。それぞれ購入して食べ比べてみるのも良いですね。

とくに紹介したいのが、バター感を存分に楽しめる「サブレサンド ブール」（324円）。エシレ バターをたっぷり使ったフレッシュなバタークリームが主役のなんとも贅沢な逸品です。

ミルキーでコクのあるバタークリームと、しっとりとした食感のサブレ生地がバランスよく調和した味わいはやみつきになる美味しさ。口いっぱいにバターの風味が広がります。

味はもちろん、やさしい色合いと可愛いらしいフォルムも愛される証拠。パッケージもおしゃれなので、同僚に配るも良し、友人に贈るも良し、さまざまなシーンで重宝しそうです。

エシレ・パティスリー オ ブール 東急フードショーエッジ店

所在地：東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア ショップ＆レストラン1F

営業時間：施設に準ずる

定休日：施設に準ずる

※新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため、現在休業中。今後の予定は公式サイトでご確認ください。

最寄駅：渋谷

東京メトロ・三越前駅直結のコレド室町テラス。こちらの1階にある「フェルム ラ・テール 美瑛 コレド室町テラス店」は、北海道産の素材を使ったパンや洋菓子が楽しめる人気のお店です。

▲季節によっては定番6種だけの場合もあります

ショーケースの中には、色とりどりの魅力あふれる「北のごちそう バターチーズサンド」がずらり。全7種類とバリエーション豊富なので、どれを選ぶか迷ってしまいそう。そんな時は全種類購入して、大勢で集まるホームパーティーの手土産にするのも良いかもしれませんね！

7種類の中でもオススメなのは「ハスカップとホワイトチョコ」（324円）。

バターとクリームチーズを合わせた同店オリジナルのクリームに、北海道産のハスカップとホワイトチョコレートを加え、それを薄く焼き上げたサブレ生地でサンドしています。

ハスカップの爽やかな酸味とホワイトチョコの濃厚な甘さが絶妙なバランスです。バターやクリームチーズのコクもしっかりと感じられます。

またサブレ生地は、美瑛産のオリジナル小麦粉を使用。ホロホロと崩れるような食感が特徴で、風味も豊か。隠し味にオホーツク海の塩が入っており、クリームの味わいを一層引き立てています。

北の大地の恵みがたっぷりつまった贅沢なバターサンドは、スイーツ通な方にも喜ばれる可能性大ですよ♪

フェルム ラ・テール 美瑛 コレド室町テラス店

所在地：東京都中央区日本橋室町3-2-1　コレド室町テラス1F

電話番号：03-6265-1700

営業時間：10:00～21:00

定休日：施設に準ずる

※新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため、現在休業中。今後の予定は公式サイトでご確認ください。

最寄駅：三越前／新日本橋

サブレ生地の食感やバターへのこだわりなどそれぞれに特徴があり、実は違った美味しさが楽しめるバターサンド。本記事を参考に、贈る相手の好みにピッタリなバターサンドを見つけてみてくださいね。

紹介した5店舗は駅から近い場所や商業施設内にあるので、買い物ついでや仕事帰りにふらっと立ち寄ってみるのもオススメ。また、おでかけが楽しめるようになったらぜひ足を運んでみてくださいね。

※2020年5月5日時点の情報です。

※新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため、 掲載している情報に変更が生じる場合がございます。最新情報は直接ご確認ください。

※価格はすべて税込です。