美味しい野菜が食べ放題♪東京「サラダバー」3選

パスタを中心とした野菜たっぷりの料理が自慢の「AWkitchen TOKYO（エーダブリュキッチントウキョウ） 新丸ビル店」。東京駅の目の前という好立地な場所にある、100席を誇る旗艦店です。

高い天井から太陽の光が降り注ぐ開放的な空間でいただくランチでは、全国の契約農家から届く季節感あふれる新鮮な野菜たっぷりのサラダや前菜、季節のデザートがビュッフェスタイルで楽しめます。

ビュッフェテーブルにズラリと並ぶのは、約18種類の旬の新鮮野菜とデリたち。野菜はシェフ自ら畑を巡って厳選。毎日契約農家から直送されるため、フレッシュなものばかりです。

約20種のトッピング、チアシードやアサイー、ビルベリーなどのスーパーフードほか、日替わりドレッシングなども用意されているので、飽きることなく楽しめそう！

オススメは、サラダバーと選べるパスタの「契約農家から届く新鮮野菜のサラダバー付きランチ」（2,800円）。スイーツも思い切り楽しみたい時は、季節のデザートビュッフェ（2,100円）をプラスしても◎。

フレンドリーなサービスと心と身体が喜ぶ料理を楽しめば、パワーチャージできそう！【情報提供・確認元：株式会社 クリエイト･ダイニング】

六本木駅から徒歩約2分のピラミデビル1階に位置する「リオグランデグリル 六本木」。ブラジルを代表するBBQ料理「シュラスコ」を楽しめるシュラスコ専門店です。

100席以上を誇る広々とした店内では、専用のオーブンでじっくりと焼いた、お店自慢のシュラスコを心ゆくまで堪能できます。「ランチシュラスコ」「ディナーシュラスコ」のプランでは、目の前で食べたい量を切り分けてもらえるシュラスコをはじめ、ランチでは約30種、ディナーでは50種のサラダバーやデザートビュッフェも楽しめる大満足の内容となっています。

また、同店では平日ランチ限定メニューも好評。「本日の牛ステーキ」や「ミックスグリル」などのグリル料理に、約30種類のサラダバーが付いたセットメニューは、1,000円台から楽しめるお手頃な価格も魅力です。

野菜をたっぷり味わいたいときには、平日限定の「サラダビュッフェランチ」がオススメ。約30種類のメニューがそろうサラダバーには、フレッシュな生野菜をはじめ、マリネや豆を煮込んだブラジルの家庭料理、ヨーグルトなどヘルシーなメニューが並びます。

一部揚げ物などの食べ応えのあるメニューも用意されているほか、スープ、パン、ライスも付いており、野菜を中心に、充実したランチタイムを過ごせます。【情報提供・確認元：株式会社 クリエイト･ダイニング】

野菜が主役のレストラン「WE ARE THE FARM（ウィーアーザファーム）豊洲」は、千葉県佐倉市を拠点とした自社農場“在来農場”で育てた、旬の野菜をいただけるお店。素材本来の味を最大限に引き出すシンプルな調理法で、最高に新鮮で美味しい野菜をとことん楽しんでもらうことをモットーにしています。

野菜はすべて、“固定種”と呼ばれる個性豊かな品種で、無農薬、無化学肥料、露地栽培にこだわって自社農場で大切に育てられたものばかり。採れたての状態で各店舗へ直送しているため、野菜のみずみずしさも自慢です！

愛情たっぷりに育てられた野菜を思う存分いただけるのが、「農家のセレクトプレート」（ランチ/月～金1,980円、土日祝2,300円）。

生野菜や惣菜、グリル野菜、温菜、具だくさんカレーライスやスープなど、まさに野菜尽くし！温かいものから冷たいものまで、季節に合わせたメニューを堪能できます。パスタやバゲットなどもあり、ランチとしてのボリュームも満点です。

生、焼き、揚げ、蒸しと、野菜に合わせてさまざまな調理法で料理しているのもポイント。野菜本来の味が楽しめるようシンプルな味付けのものと、食べ応えがある味付けのものが用意されているので、エンドレスで食べたくなりそうです。【情報提供・確認元：株式会社 ALL FARM】

文／Mikiko、レッツエンジョイ東京編集部

写真／掲載スポットの運営元より提供