もう食べた？「コールドストーン」初のクッキーサンド専門店！濃厚バタークリームとほろほろクッキーの絶品サンド

濃厚バターがプレミアムな味わいのクッキーサンド／コールドストーン クリーマリー サンド 渋谷ヒカリエ ShinQs店

こんにちは！スイーツコンシェルジュの「はなとも」です。

2018年9月、渋谷のヒカリエ内にオープンしたクッキーサンド専門店「コールドストーン クリーマリー サンド」。

こちらのお店では、濃厚なバタークリームを特製のクッキーでサンドした、バラエティー豊かな「クッキーサンド」を楽しむことができます。

マイナス9℃の石の上で、アイスとフルーツをミックスさせる斬新なスタイルで人気を博した「コールド・ストーン・クリーマリー」が手掛けるとあって、期待せずにはいられません！

お店は、渋谷駅に直結する大型複合施設「渋谷ヒカリエ」のShinQs地下2階にあります。

店頭のショーケースには、チョコレートやストロベリー、ラムレーズン、オレンジマンゴなど、とても美味しそうなクッキーサンドがずらりと並んでいます。

季節にもよりますが、常時8～13種類を用意しているそうですよ。

どれにしようか迷った場合は、人気商品のセットがオススメ。4個入りセット（1,350円）、6個入りセット（2,000円）、8個入りセット（2,650円）があります。

お店のロゴが入った専用の箱に用意してくれるので、友人、または家族への手土産にしても喜ばれること間違いなしですね。

すべて手作り！クリームたっぷりのクッキーサンド

今回は特別に、1番人気の「ラムレーズン」を作る様子を見せていただきました。

まずは、北海道産のバターを贅沢に使用したクリームを、風味豊かなラムレーズンと混ぜ合わせていきます。なめらかな口当たりになるよう、しっかりと混ぜ合わせるのがポイントなのだそう。

その後、プレーン生地のクッキーを専用の型で囲み、先ほどのバタークリームを流し込んでいきます。

最後にプレーン生地のクッキーでサンドし、冷蔵庫で冷やして完成です。クリームの味に合わせてクッキー生地の味も違うので、いろいろな味わいを楽しめるのもうれしいですね！

全13種類のクッキーサンドを実食！その味わいは・・・？

今回は定番の8種類と、季節限定の5種類を合わせた全13種類のクッキーサンドを食べ比べていきます。


【1】人気No.1！ラム酒が効いた上品な味わいの「ラムレーズン」

1番人気の「ラムレーズン」（280円）は、ラム酒と砂糖で漬け込んだ風味豊かなラムレーズンを、なめらかなバタークリームと合わせた一品。

芳醇な香りのラムレーズンと、サクサクとしたクッキー生地の食感がたまりません。バタークリームの濃厚でコクのある味わいがなんとも贅沢で、後を引くちょっと大人向けの美味しさです。


【2】チョコレートの濃厚な甘さがヤミツキに！「チョコレートライフ」

濃厚な甘さの「チョコレートライフ」（320円）は、チョコチップを加えたチョコクリームを、サクサクのココアクッキーでサンドした贅沢な一品です。

濃厚な味わいのチョコレートと、コクのあるバタークリームが見事にマッチしています。甘いもの好きな女子なら、間違いなくリピートしたくなる美味しさですよ。


【3】世代を問わず大人気！「ベリーベリーストロベリー」

甘酸っぱい味わいの「ベリーベリーストロベリー」（320円）は、ホワイトチョコレート風味のバタークリームに、相性の良いイチゴのピューレをたっぷりと混ぜ合わせたクッキーサンド。

イチゴの爽やかな酸味とクッキー生地の程よい甘さが相性バツグンです。ラズベリークランチの酸味がアクセントに効いていて、食べやすさも◎。


【4】抹茶のほろ苦さと小豆で、上品な味わい「アズキグリーンティー」

ほろ苦い味わいの「アズキグリーンティー」（320円）は、クッキーとクリーム両方に、京都宇治の抹茶を贅沢に使用した和風バタークリームサンド。

抹茶味のバタークリームには、北海道産の大納言小豆がたっぷりと入っていて、抹茶の風味と上品な甘さを堪能できます。抹茶好きな人は間違いなくハマりますよ。


【5】チーズとハチミツの贅沢な味わい！「ハニーフロマージュ」

風味豊かな「ハニーフロマージュ」（280円）は、濃厚なバタークリームに、ナチュラルチーズと国産のハチミツを合わせた一品。

チーズの程よい酸味とハチミツの濃厚な甘さが後を引く美味しさです。紅茶やコーヒーとも良く合うので、ティータイムのお供にピッタリです。


【6】カシスの爽やかな酸味が楽しめる！「カシスパラダイス」

「カシスパラダイス」（320円）は、酸味の効いたカシスのピューレをバタークリームに混ぜ合わせ、ほろ苦いココアクッキーでサンドしたもの。

カシスのフルーティーで爽やかな酸味が口いっぱいに広がります。


【7】トロピカルでフルーティーな味わい！「トロピックオレンジマンゴ」

インド産のアルフォンソマンゴーを使ったこちらのクッキーサンドは「トロピックオレンジマンゴ」（320円）。

バタークリームには、マンゴーとオレンジピールを混ぜ合わせているので、甘さ控えめで食べやすく、最後までさっぱりと食べられますよ。


【8】チョコチップのザクザクとした食感がアクセントに！「クッキー＆クリーマリー」

「クッキー＆クリーマリー」（320円）は、ホワイトチョコレート風味のバタークリームに、ココアクッキーとチョコチップを混ぜ込んだバタークリームサンド。

ココアクッキーのほろ苦さと、チョコチップの甘さが絶妙なバランスです。定番ながら根強い人気の組み合わせです。


【9】イチゴの爽やかな風味が絶妙「生チョコバターサンド ピンクストロベリー」（期間限定）

ほんのりとした甘さの「生チョコバターサンド ピンクストロベリー」（380円/4月中旬まで提供予定）は、イチゴ風味の生チョコレートをサクサクのプレーンクッキーで挟んだ一品。

生チョコレートの上品な甘さとイチゴの爽やかな風味が口いっぱいに広がります。かわいらしいピンクの色合いは、思わずテンションが上がりそう♪


【10】レモンとホワイトチョコの絶妙なハーモニー！「生チョコバターサンド ホワイトレモン」（期間限定）

さっぱりとした味わいの「生チョコバターサンド ホワイトレモン」（380円/4月中旬まで提供予定）は、ホワイトチョコレートにレモンとハチミツを加えたマイルドな味わいが特徴のクッキーサンドです。

レモンの爽やかな酸味とハチミツの濃厚な甘さがたまりません。


【11】ほろ苦いチョコレートの味わいが大人気！「生チョコバターサンド ブラックビター」（期間限定）

甘さ控えめの「生チョコバターサンド ブラックビター」（380円/4月中旬まで提供予定）は、生クリームにカカオ60％を使用したチョコレートを合わせたクリームを、ほろ苦いココアクッキーでサンド。

濃厚でビターな味わいがクセになる美味しさです。


【12】桜の風味が味わい深い！「SAKURA餅」（期間限定）

桜の風味がたまらない「SAKURA餅」（360円/4月中旬まで提供予定）は、桜餅風味のクリームに粒あんを加え、抹茶クッキーでサンドした春限定のクッキーサンド。

ほんのり塩気の効いた桜餅のような味わいを堪能できます。この時季ならではの味わいを、ぜひ食べてみて！


【13】黒みつときな粉の鉄板の組み合わせ！「黒みつきなこ」（期間限定）

和のテイストたっぷりの「黒みつきなこ」（320円/4月下旬まで提供予定）は、バタークリームにきな粉を混ぜ合わせ、プレーン生地のクッキーでサンドした期間限定の一品。

実は、バタークリームとクッキーサンドの間にはコクのある黒みつが挟まれています。香ばしいきな粉の味わいとも相まって、食べ進める手が止まらなくなりますよ。

まとめ

口どけなめらかなオリジナルバタークリームと、ホロホロ食感の手作りクッキーを組み合わせたバタークリームサンドの数々、いかがでしたか？

常時8～13種類と豊富な味わいがそろっているので、訪れるたびにまた違ったバタークリームサンドに出合えそうですね。たくさんの種類の中から、自分好みの一品を見つけて、素敵なスイーツライフを過ごしてくださいね。

コールドストーン クリーマリー サンド 渋谷ヒカリエ ShinQs店
住所：東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs B2F
電話番号：03-6434-1759
営業時間：10:00～21:00
定休日：無休（休館日除く）
最寄り駅：渋谷