「オープンサンド」が美味しい都内のお店3選！鉄板の組み合わせ“エビ×アボカド”のサンドも！

思わず写真を撮りたくなる！花のように美しいオープンサンド／Nicolai Bergmann Nomu

「Nicolai Bergmann Nomu（ニコライ バーグマン ノム）」はフラワーアーティスト、ニコライ バーグマンのフラッグシップストア内にあるカフェ。 表参道駅から徒歩約3分とアクセスもよく、友達とのランチの約束もしやすいロケーションです。

天井が高く、自然光が差し込む開放的な空間の中で、お花を眺めながら、オーガニック中心の季節の野菜を使ったデンマークのオープンサンド“スモーブロー”やフレッシュジュースなどが楽しめます。

2種類のスモーブローとサラダがセットになった「スモーブロー」（1,404円）は、ニコライ バーグマンのお花のように美しいビジュアルが特徴です。テーブルが華やかになるひと皿に、テンションが上がりそう！

野菜やサーモンなど素材の美味しさとライ麦パンの食感を楽しめますよ。

ランチタイムには、2種類のスモーブローにサラダ、スープ、コーヒーまたは紅茶がセットになった「スモーブローセット」（1,836円）がお得です♪

店内を見渡すと、壁一面を覆うグリーンウォールや、お花をディスプレイしたガラステーブルも♪

デンマークの代表的なインテリアブランド『Fritz Hansen（フリッツハンセン）』の家具を中心にレイアウトされており、ミニマルな北欧ならではのカフェスタイルを日本にいながら体感できます。

Nicolai Bergmann Nomu
住所：東京都港区南青山5-7-2
電話番号：03-5464-0824
営業時間：10:00～20:00
定休日：不定休
最寄駅：表参道

休日ランチに味わいたいベルギーの人気ベーカリーが手がけるオープンサンド／Le Pain Quotidien 芝公園店

フランス語で「日々の糧」という意味の店名を持つ、ベルギー発祥のベーカリーレストラン「Le Pain Quotidien（ル パン コティディアン） 芝公園店」は、日本の1号店。

芝公園内に位置し、都会とは思えないのどかな空気が流れていて、休日に友達とのんびりと訪れたいお店です。

イチオシは、アボカドペーストに海老をトッピングし、バジルオイルとトマトサルサソースでアクセントをつけた「シュリンプ&アボカド タルティーヌ」（1,501円）。少し酸味のきいたオーガニック小麦のウィートパンと、濃厚なアボカドの相性がバツグンな人気の一品です。

また、スーパーフードと呼ばれるキヌアを使ったデトックスサラダ、植物性の食材のみを使用したヴィーガンのタルティーヌ「ローストベジタブルトースト」（1,393円）も話題。健康志向な方にうれしいメニューがそろっています。

店内のデザインは、シンプルかつ家庭的な雰囲気を感じさせるウッド調。晴れた日はテラス席で優雅にランチにタルティーヌを楽しむのも◎。

近くには東京タワーや増上寺などの観光スポットもあるので、お散歩の流れで友達と一緒に立ち寄ってみるのもオススメです。

Le Pain Quotidien芝公園店
住所：東京都港区芝公園3-3-1
電話番号：03-6430-4157
営業時間：7:30～22:00（L.O.21:00）
定休日：無休
最寄駅：御成門

ビール好きの友達と行くならココ！フォトジェニックなスモーブローで贅沢なひとときを／Mikkeller TOKYO

ビール好きの友達と行きたいのが、渋谷にある「Mikkeller TOKYO（ミッケラー トウキョウ）」。

デンマークの人気クラフトビールブランド「Mikkeller（ミッケラー）」は2006年にコペンハーゲンで創業し、2015年に東京・渋谷に上陸。その半年後に惜しまれつつ閉店するも、2017年4月に道玄坂に再オープンし、今はビールに目がない多くの人たちで連日賑わっています。

フードメニューの中で人気を集めているのが、自家製のライ麦パンを使ったスモーブローです。ローストビーフやサーモン、色彩鮮やかな野菜がかわいらしく盛り付けられたスモーブロー（ひと口スモーブロー10Pセット2,500円、オープンサンドタイプは600円～）は、小ぶりなサイズながら食べ応えは十分で、ビールとの相性もバツグン！

常時味わえる20種類のクラフトビールを楽しみながら、片手でつまめるスモーブローは、おつまみとしても小腹を満たすフードメニューとしてもオススメ。

開放的な雰囲気が気持ちいい同店へ、ビール好きの友達とぜひ訪れてみてはいかが？

Mikkeller TOKYO
住所：東京都渋谷区道玄坂2-19-11 中村ビル1F
電話番号：03-6427-0793
営業時間：月～木15:00～24:30（L.O.24:00）、金15:00～25:30（L.O.25:00）、土12:00～25:30（L.O.翌25:00）、日祝12:00～24:30（L.O.24:00）
定休日：無休
最寄駅：渋谷

まとめ

野菜などヘルシーな食材がたっぷりのオープンサンドは、彩りもキレイな華やかな一品。友達と一緒にいくつか頼んでシェアすれば、楽しいひとときになりそう。これからの季節、さらに注目が集まる予感のオープンサンド、ぜひ試してみて！

取材・文／CafeSnap
※2018年5月14日の情報です。価格は税込みです。価格やメニュー内容は変更になる場合があります。