ダンデライオン・チョコレート清澄白河ファクトリー

清澄白河

グルメ

EDITOR'S REPORT 編集部の体験レポート

店内に足を踏み入れると、天井高約5.5mの開放的な空間が広がっていました！1階では、カカオ豆からチョコレートができるまでの工程を間近で見学できます。職人さんの手仕事に思わず見入ってしまい、時間が過ぎるのを忘れるほどでした。

また、清澄白河ファクトリー限定の「ジェラート」も実食！編集部は「チョコチップミント」をチョイスしました。一口食べると、さわやかなミントの香りがふわり。芳醇なカカオニブの香りと食感もアクセントになり、チョコレートの奥深い味わいとミントの清涼感を楽しめました♪（レッツエンジョイ東京編集部N.T.）

※2026年9月取材時の情報です。

▲ダンデライオン・チョコレート清澄白河ファクトリー外観（撮影：レッツエンジョイ東京編集部）
▲ダンデライオン・チョコレート清澄白河ファクトリー内観（撮影：レッツエンジョイ東京編集部）
▲ダンデライオン・チョコレート清澄白河ファクトリー「ジェラート」（撮影：レッツエンジョイ東京編集部）
▲ダンデライオン・チョコレート清澄白河ファクトリー 1階ファクトリー（撮影：レッツエンジョイ東京編集部）
▲ダンデライオン・チョコレート清澄白河ファクトリー 1階ファクトリー（撮影：レッツエンジョイ東京編集部）
▲ダンデライオン・チョコレート清澄白河ファクトリー 1階ファクトリー（撮影：レッツエンジョイ東京編集部）
▲ダンデライオン・チョコレート清澄白河ファクトリー「ジェラート」（撮影：レッツエンジョイ東京編集部）
▲ダンデライオン・チョコレート清澄白河ファクトリー 1階ショップ（撮影：レッツエンジョイ東京編集部）
▲ダンデライオン・チョコレート清澄白河ファクトリー 1階ショップ（撮影：レッツエンジョイ東京編集部）
▲ダンデライオン・チョコレート清澄白河ファクトリー 1階ショップ（撮影：レッツエンジョイ東京編集部）
▲ダンデライオン・チョコレート清澄白河ファクトリー外観（撮影：レッツエンジョイ東京編集部）

ポイントチョコレートの製造見学を楽しめる！「ダンデライオン・チョコレート」の第2の旗艦店

施設概要

「ダンデライオン・チョコレート清澄白河ファクトリー」は、2010年にサンフランシスコで創業したチョコレート専門店「ダンデライオン・チョコレート」の第2の旗艦店。日本上陸10周年を迎える2026年の10月にオープンしました。

「ダンデライオン・チョコレート」は、カカオ豆の買い付けから板チョコレートの製造・販売までを一貫して行う“Bean to Bar”スタイルを採用するチョコレートブランドです。チョコレートの原材料には、シングルオリジンのカカオ豆とオーガニックのきび糖のみを使用。素材本来の味わいを生かした、シンプルな美味しさを追求し続けています。

3階建て・総面積約300坪を誇る「ダンデライオン・チョコレート清澄白河ファクトリー」には、ショップ＆カフェラウンジに加え、チョコレートを製造するファクトリー、ペストリーなどを開発・製造するセントラルキッチンを備えています。クラフトチョコレート・メーカーとしては“国内最大規模”のファクトリーです。1階は、“劇場型ファクトリー”をコンセプトに、カカオ豆からチョコレートができるまでの工程を間近で見学できるフロア。チョコレートが作られる様子を通して、Bean to Barの世界を体感できます。

また1階では、カカオの魅力を生かしたスイーツやドリンクも楽しめます。注目は、清澄白河ファクトリー限定の「ジェラート」。店内のファクトリーで一つ一つ製造されており、カカオの産地による個性はもちろん、素材との組み合わせによって生まれる多彩なカカオの味わいを堪能できます。さらに1階には、Bean to Barのチョコレートを使ったさまざまな商品が勢ぞろい。自分へのご褒美にも、手土産にもピッタリなアイテムが展開されています。

なお2階は1階で注文したカフェメニューをゆっくりと楽しめるカフェラウンジ、3階はペストリーなどを製造するセントラルキッチンになります。2階のラウンジでは、Bean to Barの世界をより深く知るためのワークショップも順次開催されます。さらに、2026年11月2日（月）からは「チョコレートファクトリーツアー」もスタート。スタッフの案内のもと、オープンファクトリーを巡りながら、カカオ豆がチョコレートになるまでの製造工程を五感で体験できます。