ポイント 鹿児島の人気とんかつ屋の東京初進出店
黒豚の聖地として知られる鹿児島県に本店を構える「とんかつとしゃぶしゃぶ。黒豚ふくや」は、「とんかつ 百名店 2026」 に選出された人気店。今回オープンする銀座コリドー店は、鹿児島市内に構える「本店」と「離れ」に次ぐ3店舗目であり、東京初進出の店舗となります。
看板メニューは、最上級の黒豚を贅沢に使用した「黒豚とんかつ」。とんかつは、鹿児島産の最高品質の黒豚を、一定期間熟成して提供します。肉の熟成管理・衣のパン粉・揚げ油の配合・揚げ温度の緻密なコントロールが織りなす、なめらかな口溶けと上品な甘みを楽しめるといいます。
※2026年8月11日(火)オープン
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