ポイント ベルギー式フリッツ専門店。2026年2月7日(土)、オープン。
「Bell Frites」は、ベルギー名物の“フリッツ(フライドポテト)”を提供する専門店。本場ベルギーの伝統に則り、温度の異なる油で二度揚げる工程を採用することで、外はカリカリ、中はホクホクの食感に仕上げているといいます。
フリッツには、北海道産のじゃがいもを使用。時期に合わせて最も状態の良い品種を仕入れることで、じゃがいも本来の強い甘みと豊かな香りを楽しめるそうです。
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