東京銀座 茅乃舎
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銀座銀座グルメ
ポイント 日本のだし文化の魅力を国内外に向けて発信する茅乃舎のフラッグシップストア。2025年11月21日（金）、オープン。
施設概要
「茅乃舎だし」をはじめ、素材の良さを引き出した調味料や食品を販売する“食”のブランド「茅乃舎」。「東京銀座 茅乃舎」は、日本のだし文化の魅力を国内外に向けて発信するフラッグシップストアです。
店舗設計は、国立競技場などを手掛けた建築家・隈研吾氏が担当。茅葺き屋根を想起させる杉格子のひさしを重ねた温かみのある外観で、銀座の街並みに新たな息吹をもたらします。
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