麺 銀座おのでら本店
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表参道表参道グルメ
ポイント 「銀座おのでら」が手掛ける“ラーメン店”の第一号店。2024年5月1日（水）、オープン。
施設概要
「麺 銀座おのでら本店」は、日本食の名店「銀座おのでら」が手掛ける"ラーメン店"の第一号店。世界的な有名グルメガイドへの掲載実績を持つ「薪焼 銀座おのでら」の寺田料理長が総合プロデュースを担当しています。
提供されるラーメンのスープはいずれも醤油ベースで、さまざまな香味野菜をじっくり炊き上げてうま味を極限まで抽出。麺は北海道産の小麦粉「きたほなみ」を独自配合した特注麺が使用されています。
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