とんかつ割烹たにぐち
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踊場横浜グルメ
ポイント 熟練の料理人が、旬と素材にこだわり、化学調味料と添加物を使用せずに、お料理を提供します。
施設概要
当店では安全について考えます。衛生面、鮮度は当然の事！例えばお鍋はステンレスの方が良いかな？養殖の魚はどうなんだろう？洗剤って食器や布巾に残留しないのかな？季節感の無くなってしまった野菜は本当に栄養があるの？とか…etc
まだ「自然食品だけで営業してます！」とまでは言えません。でも最低自分が「食べたくない」「使いたくない」と思うものは、お客様にもお勧めはしないことをお約束します
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