関西割烹 ふた川
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六本木六本木グルメ
ポイント 関西割烹の古き良き伝統を受け継いでいる日本酒の品揃えが秀逸な六本木路地裏の名店
施設概要
戦前から銀座にあった名門割烹「出井」で料理長を長年務めた双川泰一が六本木の路地裏にお店を構えて１５年、気楽な雰囲気で伝統的日本料理と銘酒が味わえる関西割烹「ふた川」です。出汁と味のバランスに徹底的に拘った季節感豊かな料理、「而今」、「山間」、「田光」等の評価の高い日本酒の品揃え、素材を活かす手さばきが抜群で腕の確かな親方、良き協力者である女将やお弟子さん、気配りのある上客、の５つがお店の自慢です。
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