Boulangerie JEAN FRANCOIS
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表参道表参道グルメ
ポイント フランス最優秀料理人賞（MOF）受賞のシェフ「ジャン・フランソワ・メルメシエ氏」プロデュースの国内第1号店。
施設概要
フランス最優秀料理人賞（MOF）受賞のシェフ、「ジャン・フランソワ・メルメシエ氏」によってプロデュースされた国内第1号店。フランス産小麦の風味と香りを生かし、天然塩などこだわりの素材によって本場フランスの味を再現。一番人気は、リボンのような細長い形をした「クロワッサン・フランソワ」。外はパリッパリで中はもっちりとした食感、発酵バターの豊かな香りとコクが楽しめる。惣菜パンでは、国産バジルポークソーセージとザワークラフトを挟んだ「ソシソン」が人気。場所は表参道駅構内、Echika表参道の中。
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