ポイント
名店で研鑽を積んだ店主による、枠に捉われない割烹料理。
ソムリエ厳選ワインと料理のペアリングを、こだわりの器で愉しむ贅沢。
五感を満たす、至福のひとときを。
「ありふれた食材を、食べたことのない一皿へ」。
和洋の技術を融合させた店主の妙技が、四季折々の素材に新たな命を吹き込みます。
基礎を大切にしながらも、既存の枠を超えた斬新な一品は、
何度足を運んでも飽きることのない驚きを与えてくれます。
お食事を彩るのは、店主が自ら選び抜いた瀬戸焼や江戸切子などの至高の酒器と食器。
その美しさは眺めるだけでもうっとりとするほど。
日本酒は常時10種類以上の地酒を、ワインは手頃なものから高級ラインまで、
通をも唸らせるラインナップをご用意しました。
店内の家具や設備一つひとつにまでこだわり抜いた、粋なサービスと居心地の良さ。
日常を忘れさせる上質な空間で、お料理とお酒の完璧なペアリングを心ゆくまでご堪能ください。
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