クリスタルジェイド六本木
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六本木六本木グルメ
ポイント
六本木駅徒歩1分
点心師が包む伝統小籠包を味わう本格中華料理。
麺点師が仕上げる特製手延べ拉麺の奥深い美味。
日本様式美と盆栽が調和する上質な和モダンな空間。
施設概要
◆点心師と麺点師が支える二大名物
店内で仕上げる小籠包は、皮の食感と中から広がる旨みのバランスを大切にした一品。
素材の組み合わせごとに表情の異なる4種の味わいを楽しめます。
麺料理には、食感にこだわった自家製の手延べ麺を使用し、
点心と並ぶもうひとつの看板としてご提供しています。
◆素材を引き立てる中華コース
日本の食材が持つ持ち味を尊重し、北京ダックや大海老、鮑、和牛といった素材を軸に、
中国料理ならではの技法で仕立てたコースをご用意。
香りや風味の重なりを意識し、食べ進めるほどに奥行きを感じられる構成です。
◆和の感性が息づく上質空間
落ち着きとモダンさが調和する心地よい店内。
老舗盆栽園の感性を生かした盆栽が静かな存在感を放ち、
都会にありながらも穏やかな時間が流れる上質なひとときを演出します。
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