ラーメン凪BUTAO 渋谷店
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渋谷渋谷グルメ
ポイント 海外メニューを逆輸入しつつ最新の豚骨ラーメン凪を提供しています。
施設概要
ラーメン凪が仕入れる煮干は毎月5トン以上！瀬戸内の伊吹島をはじめ、全国各地の生産地に足を運び、煮干が泳ぐ海、加工場などをスタッフが体感。
現地で生産者に学び、食材と真剣に向き合い、超絶煮干スープを丁寧に仕込んでいます。
そんな凪が海外で展開するラーメン店の逆輸入豚骨ラーメンをどうぞ。
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