炉端ましかく
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久米川グルメ
ポイント
＜鮮魚のお刺身盛り合わせ3点＞を人数分プレゼント♪
旬の食材が届いています！ご宴会のご予約、貸切もOK！
特典付きの席のみ予約！誕生日・記念日もおまかせください
施設概要
※2025年12月31日・2026年1月1日は休業
久米川駅より徒歩4分
久米川に突如現れた異空間。中に入れば至高の時間をお約束致します。
◇伝統的な調理法「原始焼き」！
【究極の焼魚を目指して】原始焼きとは炉端で魚を逆さまにして炭火で焼くことです。
適切な温度と距離だけを調節し焼き上げる為、経験と技術が必要ですが、
余計な水分や脂も落ち旨味が凝縮、素晴らしい味わいに仕上がります！
日本で昔から続いてきた伝統的な調理法、焼けていく工程を眺めているだけでも楽しい♪
◇清潔感あふれる大人の空間は大切な方との接待、会食、記念日でのご利用に
『料理が出来る過程も楽しんで欲しい』見て楽しい食べて楽しい、
カウンター席はご予約必須です。
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