鳥焼 笹や
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目黒グルメ
ポイント
目黒駅からの距離は、旨い焼き鳥に対する期待が高まる丁度良い時間だ。
スタイリッシュな店内は大人の隠れ家
施設概要
権之助坂を下りて目黒川手前の住宅街にひっそりと佇む「鳥焼 笹や」。
この店で使うのはジューシーで味わいある伊達鶏。
1羽単位の丸鶏と、それだけでは足りない希少部位を生産地から直接取り寄せる。
新鮮さにこだわり、それを店内で捌き、部位ごとに手で刺す。
ボリュームある1串は
「自分で食べて物足りなくないようにしていったらこのサイズに」と笑う
店主の笹谷氏と話しているとゲストの目線を思いやる優しい人柄が伝わってくる。
【店主おまかせコース】
お客様のご要望に合わせてお出しするコース形式でのご提供となります。
（ミシュランガイド東京 ビブグルマン掲載）
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