Restaurant La FinS

  • 新橋
    新橋
    グルメ

ポイント その日、
お客様に召し上がって頂きたい料理を最高級の食材で最高級の状態に仕上げる
古典を大切に、分解、そして再構築、個性豊かなフランス料理

施設概要

私の店は10席のご用意です。
お一人ずつと向き合える、それがその席数だったのです。

メニューのご用意は無く、お客様とお話しして、
近日召し上がったもの、今日召し上がりたいもの、
お好きなもの、お苦手なものをお聞きし、
そのお客様にとって【ベスト】、と思う料理を
私がおいしいと思う食材で、私がおいしいと思う状態に仕上げご提供する。
それが「レストラン ラ・フィネス」です。

例えば、ホワイトアスパラとモリーユのフリカッセや
オマールエビと仔鳩のシヴェなど、
フランスの古典料理を大切にしつつ、分解、再構築。
噛めば噛むほど、味や香りが際立つ料理を目指しています。

オーナーシェフ 杉本 敬三

続きを読む
基本情報
  • 最寄駅

    新橋駅

  • 所在地

    〒105-0004

    東京都港区新橋4-9-1 新橋プラザビルB1

  • 営業時間

    18:00〜24:00
    ※最終入店19:00


    ランチ 12:00〜15:30
    (L.O.12:30)

  • 定休日

    月曜日・日曜日

  • 料金・費用

    平均予算 25,000円

  • 公式サイト

    ぐるなび店舗サイト

※掲載内容が変更となっている場合があります。最新情報については、施設・店舗の公式サイト等でご確認ください。

お気に入りに保存しました

お気に入りから削除しました

お気に入りの保存に失敗しました

閲覧履歴をすべて削除しました

メールアドレスを変更しました

パスワードを変更しました

好きなエリアを変更しました

好きなカテゴリを変更しました

認証コードを再送しました

クレジットカードを変更しました

にエントリーしました

処理に失敗しました