伍法
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新橋新橋グルメ
ポイント
個室を備える銀座の蕎麦店で、旬を迎えた鮮魚と日本酒を。
締めには、自家製粉にこだわった二八蕎麦を堪能。
施設概要
2018年3月に新橋から移転した、銀座8丁目の蕎麦店。日本情緒あふれる落ち着いた店内には、接待などに最適な個室や厨房を望むカウンター席などを設けている。まずは蕎麦前として、旬の鮮魚や生の鴨肉にこだわった一品料理と、季節の日本酒の数々を。ゆっくり満喫した後はいよいよ、手打ち蕎麦の有名店で料理長も務めた店主・加藤健二氏による二八蕎麦だ。蕎麦とつゆの豊かな風味に満たされる、幸福な締めがここにある。
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