中華そば屋伊藤

王子神谷駅

煮干しの濃く深い味わいが際立つスープに自家製のストレート麺。この上ないシンプルさを追求した中華そば

店主の伊藤清勝氏は、秋田県で40年近くラーメン店を営む兄のもとで修行。その味を受け継いで、2004年に同店をオープンした。メニューは「そば」と「肉そば」の2種類のみ・トッピングはねぎのみ、というシンプルさだ。煮干の旨味が利いた雑味の少ないスープと、小麦の味が感じられるストレートな麺は深い余韻を残し、麺とスープのみで完成した独自の境地に達している。ミシュランガイド東京2015に掲載（ビブグルマン）。

基本情報

最寄駅

王子神谷駅
所在地

〒114-0003

東京都北区豊島4-5-3
営業時間

火〜金
11:00〜16:00
（L.O.16:00）
17:30〜19:00
（L.O.19:00）

土・日・祝日
11:00〜17:00
（L.O.17:00）
定休日

無
料金・費用

平均予算　550円
公式サイト

ぐるなび店舗サイト
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