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ゆば庄×ハイアット リージェンシー 京都 【銀座三越限定】ゆばムース 431円

ゆば庄×ハイアット リージェンシー 京都 【銀座三越限定】ゆばムース 431円

こんにちは、レッツ特派員です。

9月3日(水)~9日(火)まで、銀座三越8階の催事場で
「キョウト展」が開催中です。
初日に飛び込んで見ましたが、大盛況!!
様々なスイーツや雑貨などが並んでいて、夢中で物色してしまいましたが。。

めずらしい名前で目に留まったのが、
ゆば庄×ハイアット リージェンシー 京都がコラボした「ゆばムース」。
創業129年の老舗「ゆば庄」のゆばを使い、「ハイアット リージェンシー 京都」のシェフが試行錯誤の末に生み出したスイーツで、なんと銀座三越限定販売です!!
さっそくトライしてみました。

湯葉は何度か食べた事はありますが、「ゆばムース」はもちろん初めて。
その食感は・・・びっくりするくらいフワフワ!!
完全にムースです。
しかしながら素材は“ゆば”なので、とってもアッサリしていてのど越しも◎
スイーツに姿を変えながらも、ちゃんと“ゆば”の香りを残しています。
また上にのったブルーベリーのソースの酸味が、しっかりと味を引き締めてくれて
とてもまとまったお味。

なかなか出会えない新感覚スイーツ、ぜひご賞味あれ!

ゆば庄×ハイアット リージェンシー 京都
【銀座三越限定】ゆばムース 431円(1個)

投稿日: 2014/9/4 11:18



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