「シャルキュトリー3種盛り合わせ 梅コンフィチュール」は合鴨の燻製と、三元豚ポークパストラミ、ハモンセラーノを梅コンフィチュールでいただきます。

最初の１杯はスパークリングワイン梅酒「The CHOYA梅サルーテ」はいかが？ 前菜との相性も抜群です。
「アイスクリームな梅ポテトサラダ」はアイスクリームみたいなビジュアルが楽しい一品。

さらにお酒がすすむメニューが続きます。
「梅干し風味のフライドポテト」は梅紫蘇がたっぷりかかった定番メニュー。「梅チーズホイップとミートローフのプレート ドライフルーツ添え」の梅チーズホイップはフライドポテトにつけて食べても美味！
チーズとハーブがたっぷり入ったミートローフは梅ソースがかかっています。

メインは魚料理と肉料理の両方味わえます。
「お魚のアクアパッツァ風　梅ピューレブレンド」は魚介の旨味の中にほんのり感じられる梅の酸味が後を引くおいしさです。
「鳥もも肉と季節野菜のオーブン焼き　特製梅ソースがけ」はこの季節に嬉しい熱々のオーブン料理。シェアして食べればパーティー気分がさらに盛り上がりそう。

お食事は「梅酒風味の鯖炊き込みご飯　燻製梅添え」。こちらもThe CHOYA 銀座BARの定番人気メニューの一つです。
梅酒入りのスープで炊き上げたごはんの上に、こんがりと焼いたサバがどーんと乗って見た目のインパクトも抜群。添えられた燻製梅と脂ののったサバとの組み合わせはまさに口福。
幸せが口いっぱいに広がります。