カナダ逆輸入の香ばしい「炙り寿司」が人気のダイニング／KINKA sushi bar izakaya 渋谷
カナダで日本食専門店を展開する「KINKA FAMILY」が炙り寿司を提供するお店として、2016年9月「KINKA sushi bar izakaya 渋谷」を日本にオープン。窓のチョウチアンコウが、お店のトレードマークです。
ロブスター寿司や炙り押し寿司など、カナダ発の新感覚な寿司が味わえると人気になっています。
今回の表紙モデルは、ライブ動画配信サービス「LINE LIVE」で公募しました。参加者はリアルタイムで動画を配信、その中でも人気の高かった上位2名を表紙モデルとして選出しています。
まずは、握り寿司を炙ってソースでいただく「炙り寿司6貫」（1,690円/税抜）。マグロの赤身、真鯛、サーモン、ホタテの4貫と、当日の仕入れによって変わる魚2種の計6貫です。
醤油でいただくのではなく、それぞれのネタに合わせた味付けになっています。お皿に円で描かれた、わさびソースやトリュフソースを絡めながら食べると、また美味しさがアップしますよ。
見事ランキング1位に輝いた、田中沙英さん。 華やかな盛り付けは写真映えバツグンなので、撮影もお忘れなく。
続いては、「アブリシャス12貫」（2,390円/税抜）。サーモン2貫、サバ2貫、エビ2貫、牛2貫、穴子2貫、そしてキンカロール2貫という贅沢なセットです。
一番奥のキンカロールは、ウニ、サーモン、カニ、そして食感のアクセントとなるキュウリを巻いたロール寿司です。口に入れたときの、炙り寿司の香ばしさはたまりません！
特別賞を受賞したもう一人のモデル・島崎由莉香さんも、思わずテンションが上がります。
スタイリッシュな内装のカウンター席は広々としており、横並びに座っても話しやすいので、二人での女子会にもオススメ。
お寿司のお供には、お店名物のお茶ハイボールを。ほうじ茶に合わせてラム酒とソーダで作った「ほうじ茶ハイボール」（左・700円/税抜）をはじめ、ウィスキーを番茶や抹茶などのお茶で割ったハイボールがそろいます。
輪切りにされたレモンがかわいい「レモンサワー」（750円/税抜）も人気。カクテル用の大きな氷を使用したドリンクは、いずれも本格派。料理を邪魔しない、スッキリとした飲み口です。
女子会の〆には、甘いものが欠かせませんよね。こちらは、インパクト大のスイーツ「名物 あまい棒」（690円/税抜）。
揚げパンを中心に、生クリームやアイスクリームをトッピングし、そこへマンゴーやブルーベリーソースをかけたパフェ風スイーツです。男性スタッフ5名が集まって考案したとあって、ボリューム満点！シェアしてもいいですね。
店内には、ソファ席やテーブル席もあるので、グループでの女子会にももってこい。少人数ならカウンター、グループならテーブル席と、ニーズに合わせてチョイスしてみて。
まとめ
見た目にも華やかな炙り寿司なら、女子会も盛り上がること間違いなし！何かと集まることの多いこの季節、おしゃれフードを囲みながら楽しい時間を過ごしてくださいね。
KINKA sushi bar izakaya 渋谷（キンカ スシ バー イザカヤ シブヤ）
住所：東京都渋谷区宇田川町3-10 いちごフィエスタ渋谷2F
電話：03-6452-5258
営業時間：月～金11:30～16:00（LO.15:30）、17:00～23:30（LO.23:00）
土日祝11:30～23:00（LO.22:30）
※土日祝のランチは17:00まで
定休日：不定休
最寄駅：渋谷
＜＜1月号のレッツレポーターはこの人！＞＞
◆田中沙英さん
Twitter：@saepoyo_lily
福岡出身。「さえぽよ」という愛称でモデル、タレントとして活動中。「KANSAI COLLECTION」「TGC KITAKYUSHU」「TGC TOYAMA」
など多数のファッションショーへ出演。2018年より関東フットサルリーグ2部「トルエーラ柏」応援マネージャーを務め、今後も多岐にわたって活動をするマルチタレントとして活躍が期待される。
Instagram：@sae.tnk
LINE LIVE：さえぽよちゃん
◆島崎由莉香さん
Twitter：@yurika_317
神奈川県出身22歳。2013年「第2回JUNON GIRLS CONTEST」ファイナリスト、2017年「集英社 週刊プレイボーイミスグラジャパ初代グランプリ」。特技は、ダンス、ベイスターズの知識など。女優、モデル、タレントとして幅広く活躍中。
Instagram：yurika_shimazaki
LINE LIVE：しまざきゆりか
スタイリング：MORIYA
左の女性：ワンピース17,000 円（リュクス ブリエ／ドリードール TEL.0120-54-0011）、アクセサリーは本人私物
右の女性：ドットブラウス3,200 円（ラコレ／アダストリア TEL.0120-601-162）、スカート、ネックレスはスタイリスト私物
※すべて税抜価格
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