はなまるうどん別業態「カヤバール」一人飲みレポ

安くておしゃれ、しかも美味しい！「はなまる」ならではのイタリアン／PIZZA＆WINE カヤバール 茅場町店

訪れたのは、東京メトロ・茅場町駅から徒歩約2分のところにある「PIZZA＆WINE カヤバール 茅場町店」。

一見する限りはカジュアルなイタリアンバルなのですが、実はここ、讃岐うどんチェーンとしておなじみ「はなまるうどん」が運営しているお店なんです！

はなまるうどんで培った小麦粉のノウハウを元に「うどん以外でも安くて美味しい料理を提供したい」という思いが、「カヤバール」の誕生につながったのだそう。

現在、都内で4店舗を営業していて、茅場町店はその記念すべき第1号店。2013年の開店以来、オフィス街である茅場町エリアの会社員を中心に「コスパが良い！」と人気を集めています。

店内のインテリアは温かみのある木目調で統一されており、シックで落ち着いた雰囲気。居心地が良く、女性客が多いというのも納得です。

テーブル席だけでなく、カウンター席も用意されています。一人で来るお客さんも少なくないので、女性一人でのサク飲みも気兼ねなくできちゃいます。

ちなみにピークタイムは18〜19時なので、平日なら17時台や21時以降が狙い目。少し落ち着いて飲みたいのなら、このあたりの時間帯に訪れてみると良いかも！

これで500円！？小麦粉の美味しさが感じられる本格ピッツァに感動

「カヤバール」の看板メニューは自家製ピッツァ。ラインナップは14種類、そのうち12種類がなんと500円（税抜）！ 定番の「マルゲリータ」はもちろん、「ビスマルク」「ツナと明太子のジェノベーゼ」「シラスとネギのガーリックトマトソース」など、バラエティー豊かです（すべて500円/税抜）。

しかもすべて店内の窯で焼き上げるという本格派。この自慢のピッツァを目当てに来店するお客さんもいるのだとか。

今回は人気メニューということで、ピッツァの王道「マルゲリータ」を注文してみました。直径25cmとサイズも十分です。

さっそく一切れいただくと・・・美味しい！生地はふっくらとしており、小麦の香りも豊か。トマトとチーズのバランスが良く、生地の味が引き立ちます。本場イタリアの「生地を楽しむ」スタイルで、ペロリと1枚食べられちゃいそう。

ちなみに、生地はうま味と甘味を感じられるよう、5種類の北海道産小麦粉をブレンドして作るこだわりっぷりです。

さらにオススメの「アンチョビマヨポテト」（500円/税抜）もオーダーしました。

アンチョビマヨの濃厚さがモッツアレラチーズやクリームソースとマッチ。食感ももっちりとした生地に、アスパラのシャキシャキ感とポテトのほっこり感が合わさって食べるのが楽しくなります。

いずれのピッツァも本格的で絶品。「小麦粉のノウハウがカヤバールの長所。値段だけでなく、美味しさでも違いを出したいんです」という、同店の意気込みをバッチリ感じられました！

リーズナブルなお酒、充実のメニューにも注目！

もちろん、安くて美味しいのはピッツァだけではありません。グラスワインは、赤も白もスパークリングも1杯250円（税抜）というサービス価格です！　

赤ワインと白ワインはスペイン産で、スパークリングワインはチリ産。スッキリとして飲みやすいので、ぐいぐいイケちゃいます・・・！

肉料理や冷菜、温菜などイタリアンバルらしいメニューもそろっています。ワインを飲むなら「ドライイチジクとクリームチーズのテリーヌ」（480円/税抜）がイチオシ。イチジクの爽やかな甘さがクリームチーズのしつこさを中和し、とろける美味さだけが強烈に残ります。

「ツナとアボカドのココットグラタン」（580円/税抜）も、ワインのベストパートナーの一つです。濃厚なアボカドの後、ツナが後から存在感を主張。複雑な味わいでお酒も進みますし、くり抜いたアボカドを器にしていて見栄えも◎です。

いわゆる“居酒屋メニュー”もあり、人気なのは「どか盛り　秘伝ダレのから揚げ」（680円/税抜）だそう。ジューシーな唐揚げに、マヨネーズベースのガーリックとペッパーが効いたソースが合わせれば、食べる手が止まりません！

料理は全体的にボリューミーなのでコスパ抜群です。ワインとピッツァでせんべろするも良し、夜ご飯としてガッツリ食べるも良し。しっかりと一人飲みを楽しめますよ。

まとめ

「カヤバール」は、ピッツァをはじめ、美味しいメニューがてんこ盛り！カジュアルに楽しめるイタリアンバルとして重宝しそうです。

茅場町以外にも荻窪や田町、水道橋にも店舗があるので、気楽にイタリアンを楽しみたいならぜひ。行きつけのお店になるかもしれませんよ！

PIZZA＆WINE カヤバール 茅場町店
住所：東京都中央区日本橋茅場町2-11-1
電話番号：03-5645-1440
営業時間：月〜木11:30〜15:00（L.O.14:30）、17:00〜23:30（L.O.23:00） 金11:30〜15:00（L.O.14:30）、17:00〜24:00（L.O.23:30） 土日祝11:30〜23:00（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）
定休日：不定休
最寄り駅：茅場町

取材・文／ナツ（DOCUMENT）

※2019年11月26日時点の情報です。内容など、情報は現在と異なる場合がありますので、事前にご確認ください。
※価格は全て税抜です。