【白金台】1,000円でサラダ＆スイーツ食べ放題のモーニング

白金台の平日限定モーニング／THE Tender HOUSE DINING

東京メトロ白金台駅から歩くこと5分。イチョウ並木が美しいプラチナ通り沿いに、ダイナミックな外壁デザインが目を引く建物があります。

ウェディングやセミナーの会場として利用される複合施設で、1階がお目当てのレストラン「THE Tender HOUSE DINING（ザ テンダーハウス ダイニング）」です。

同店はパーティやセミナーの参加者が利用することも多い、ラグジュアリーなレストラン。“パティシエが作る朝食”をコンセプトにした平日限定のモーニングが、「ヘルシーでリーズナブル！」と感度の高い女性に人気です。

入口から上質な雰囲気で、期待に胸が高鳴ります♡清潔感のあるユニフォームに身を包んだスタッフの方が出迎え、席に案内してくれます。

ダイニングフロアは、南米のリゾートホテルを思わせるくつろぎ感満点の空間。テラスに面したスペースは、特に開放的な雰囲気にあふれています。シンプルなテーブルセッティングも、朝食らしくていいですね。

プラチナ通りに面したテラス周辺はサボテンやヤシの木が植えられ、ペルーやメキシコの邸宅にでも招かれた気分に♪冬はストーブが焚かれ、暖を取りながら食事ができます。

反対側にも大きな窓があり、降り注ぐ陽光を感じられます。モダンなアートや観葉植物が、居心地のいい空間を演出。

ゆったりとくつろげるソファ席もあるので、グループで来てゆっくり過ごしてみては。セレブ気分を満喫できそう。

流れるジャズを聴きながら、中央のバーカウンターで朝食をいただくのもオツですよ。

厳選素材を使ったヘルシーで美味しいブッフェ

メインに、サラダバー、プチデザートブッフェ、おかわり自由のドリンクが付くのが、同店のモーニング。メインは5種類あり、うち3つは月替わりとなっています。メイン料理のオーダーを済ませたら、お楽しみのブッフェ台へGo！

鍋やボウルがコンパクトでまとまっているため、全体がひとめで見渡せ、計算しながら盛っていけます。いろいろあって、何から取ろうか迷っちゃう♪

まずは冷菜から。ショートパスタサラダの横には、みずみずしいリーフサラダがスタンバイ。ドレッシングは自家製で、青じそ、カレー風味のシーザー、アップルビネガーの3種類があります。

カレー風味のポテトサラダ。同店の料理は、スパイスを上手に取り入れた料理に定評があるんだそう。食欲がわくし身体も温まって、朝食にはピッタリですね。

温菜もラインナップ。中でも見た目から豪華な「ゴロゴロ野菜のラタトゥイユ　生ハム添え」は人気らしく、ほとんどの人が迷わず取っていました。

食欲をかきたてる香りをただよわせているのはジャーマンポテト。ナスやタマネギもたっぷり入っています♪ちなみに料理に説明書きが付いていないのは、会話を生むためとのこと。スタッフさんに聞けば丁寧に教えてくれますよ。

2～3ヶ月ごとに替わるスープは1種類。この日は、カボチャのやさしい甘みがあとを引く、なめらかで濃厚なパンプキンスープ。

朝食にピッタリなシリアルは、ナッツやドライフルーツが入ったもの、オートミールなど3種類。たっぷりのミルクと一緒に食べれば、食物繊維と一緒にカルシウムも摂れちゃいます。

ヨーグルトの前には、自家製のジャム、スーパーフードのチアシード、低GIで知られるアガベシロップなどが並んでいます。

新鮮なカットフルーツは、そのまま食べてもヨーグルトをかけても美味♡

パティシエの感性と技術が光る！至極のメインディッシュ

席に戻って食べ始めると、いい頃合いでメインが登場。1,000円とお値打ちなこともあって、定番は、甘い香りとともに運ばれて来る「クロワッサンセット」。ラムシロップとアーモンドが香るクロワッサンダマンドと、バターの風味豊かなクロワッサンの2つが味わえます。

サクッとした食感、ほろりと崩れて舌の上でスッとなくなる口どけの良さ。菓子作りで培われたパティシエの技術が光ります。

ブッフェ料理も秀逸。一品ずつのクオリティが高くて、何を食べても美味しいんです。生ハムはやわらかで舌ざわりバツグン♡塩分控えめでラタトゥイユの味を邪魔しません。

ドリンクはオーダー制。混み具合にもよりますが、飲み終えると声をかけてくれるので、おかわりも頼みやすいですよ。

もう少しリッチに楽しみたいときは、同店イチオシの「パティシエ'sプレートセット」（1,500円）をセレクト！内容は月替わりで、この日は「サーモンときのこのガレット オランデーズソース添え」でした。

モチモチした生地とこっくりしたソースが相性バツグンで、見た目も華やか♪さすがパティシエ！メインでガレットは物足りないかと思っていましたが、見た目以上に食べごたえがあります。

ひと口ごとにリッチな美味しさを味わえるから満足感が大きく、食べ進めるうちに心まで満たされて、幸福感が増していくよう。平日の朝にもかかわらず賑わっているのも納得です。

土地柄でしょうか。来ている方も品のある落ち着いた方が多く、程よいざわめきの中で上質な朝時間を過ごせます。

優雅な朝食タイムの締めくくりには、ミニケーキやクッキーをどうぞ。ミニケーキはひと口サイズで完成度が高いので、満腹でもペロリと食べられちゃいますよ。こだわりのハンドドリップコーヒーと合わせていただけば、セレブ気分を満喫できるはず。

まとめ

紹介したモーニングがいただけるのは、平日の8時～11時。メインは紹介したほかに、「フレンチトースト」（1,500円）もありますよ。

料理、空間、接客とトータルで考えると神コスパ。会社で時間休や午前休をとっても、訪れる価値があります。親しい友達と一緒に、ヘルシーで華やかな朝食でパワーをチャージすれば、仕事も頑張れるに違いありません。

取材・文／佐々木志野

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