ALL DAY DINING FUDO
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白金台グルメ
ポイント こだわりの窯料理を楽しめる八芳園内のオールデイダイニング
施設概要
「ALL DAY DINING FUDO（オールデイダイニングフウド）」は、港区白金台の一角に広がる「八芳園」の中にあるレストラン。2025年の八芳園のリニューアルオープンに合わせて誕生しました。
同店が掲げるテーマは“旬の食材で今を感じるひとさら”。400℃を超える高温調理が可能な石窯を生かし、野菜をはじめとする厳選素材を料理として仕上げて提供しています。野菜は、主に八芳園と連携協定を結ぶ自治体の農家から直接届けられるものを使用しているそうで、いずれの料理も素材本来のうま味を最大限に引き出すシンプルな調理が特徴だといいます。
看板メニューの「石窯ピザ」は、もちもちで少し厚めのナポリ風生地を高温の石窯で焼き上げ、旬の野菜をたっぷりとのせた一品。レギュラーメニューに加え、その日の新鮮な食材を使った日替わりピザが登場することもあります。
肉・魚料理も素材の持ち味を引き出すことにこだわり、石窯で大胆に焼き上げるものから、繊細な味わいに仕立てたものまで用意。ほかにも、八芳園に受け継がれる味わいを石窯で仕上げるなどしてアレンジした「オニオングランタンスープ」や「アップルパイ」、高温の石窯で焼き上げるFUDOオリジナルのドイツ風パンケーキ「ダッチベイビー」など注目メニューが多数そろいます。
店内は、バーカウンターとテーブル席で構成される落ち着いた隠れ家のような雰囲気。オープンキッチンに近い席では、臨場感あふれるシェフの調理風景を間近で楽しめます。
ランチにカフェタイムにディナーにと、さまざまなシーンで利用できる同店。土日祝日はモーニング営業もしています。食事の前後には八芳園の広大な日本庭園を自由に散策しながら自然を楽しむのもオススメです。
- 基本情報
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最寄駅
白金台駅(徒歩2分)
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所在地
〒108-8631
東京都港区白金台1-1-1 八芳園本館3F
MAP -
アクセス
東京メトロ南北線・都営三田線 「白金台駅」2番出口より徒歩約2分
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営業時間
月～金11:00～21:00（L.O.20:00）
土日祝8:00～21:00（L.O.20:00）
※時間帯によって提供メニューが異なります -
定休日
年末年始、夏季休業、その他八芳園の定休日に準ずる
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駐車場
有り
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問い合わせ
問い合わせ（代表）
0570-064-128 -
公式サイト
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公式SNS
Instagram：https://www.instagram.com/fudo_happoen/
※本ページ内の情報は「八芳園」に確認した上で公開しています。
※掲載内容が変更となっている場合があります。最新情報については、施設・店舗の公式サイト等でご確認ください。 -
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