厚さ約5cmの極厚ホットケーキを堪能／カフェサロン ソンジン SONJIN
こんにちは！スイーツコンシェルジュの「はなとも」です。
今回ご紹介する「カフェサロン ソンジン」は、極厚ホットケーキを楽しめる人気のお店。 場所は、横浜市営地下鉄・センター北駅から徒歩約3分。大人の雰囲気をコンセプトにしたオシャレで高級感漂う外観に、入る前から気持ちが高鳴ります。
白を基調としたオシャレな店内には、テーブル席とカウンター席を合わせて約30席。
カウンター席は、まるでバーラウンジのような大人の雰囲気。落ち着いた空間なので、女性一人でも気軽に入りやすいです。
同店のホットケーキメニューは、「プレーン」（702円）と「生クリーム添」（810円）の二種類。ホットケーキ単品の注文はできないので、必ずドリンクとのセットでオーダーするシステムです。
このホットケーキ。以前は14時以降にオーダーできるメニューだったのですが、取材日現在は営業時間中ならいつでもオーダー可能とのことでした。これは、うれしいですね！
ホットケーキは注文を受けてから生地を作るので、提供までに時間がかかってしまうのだそう。混雑具合にもよりますが、だいたい30分を目安に考えておくとその後の予定も立てやすいですよ。
焼き上がりを待つ時間は、「アイスコーヒー」（756円）でも飲みながら、一人ゆっくりと読書などを楽しむのもアリ。ワクワクしながら待つこの時間が、ますます期待を高めてくれますね。
焼き色も美しい「極厚ホットケーキ」とご対面！
「ホットケーキ（生クリーム添）」が運ばれてきました！
じっくりと焼き上げた生地は、運ばれてきた瞬間に美味しいと確信できるほど、均一で美しい焼き色が印象的。見ているだけで香ばしい香りが漂ってきそうですね！
気になるホットケーキの高さは・・・定規で測ってみると、なんと約5cmもありました！ここまで厚みのあるホットケーキは、なかなか見たことがありません！
じっくりと焼き上げた生地は、外はサクッと、中はふんわりとした食感。厚みがありながらもしっかりと中まで火が入り、ほのかな生地の甘さと、上質な小麦の香りが口いっぱいに広がります。
別添えの生クリームやメープルシロップ、溶かしバターをかけると、よりコクが増すのでオススメです。たっぷりと付けて、幸せな時間を過ごしてくださいね。
まとめ
人気のお店ですが、曜日に関係なく16時以降は比較的空いているそうなので狙い目。 フォトジェニックなホットケーキを楽しみつつ、ゆったりとした癒しの空間で、贅沢な一人時間を満喫してみてはいかがですか？
住所：神奈川県横浜市都筑区中川中央1-5-4 センター北ミレナリオビル1F
営業時間：月～土11:30〜21:00（L.O.20:00）、日・祝11:30〜20:00（L.O.19:00）
※中学生未満のお客様入店不可
電話番号：045-911-2476
定休日：月曜（祝日の場合は営業、翌火曜休み）
最寄駅：センター北
※税込み価格です。
※2018年4月3日時点の情報です。内容等は変更になる場合があります。
ライター紹介
日本スイーツ協会認定スイーツコンシェルジュ。スイーツ専門のライターとして、雑誌やWEBで記事を執筆。年間で1,000種類以上のスイーツを食べ歩き、テレビやラジオで情報を発信。近年では様々な飲食店とコラボし、商品開発や監修メニューなどを手掛けている。
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※本記事内の情報は2018年04月03日時点のものです。掲載情報は現在と異なる場合がありますので、事前にご確認ください。
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