焼き上がりまで30分！？厚さ5センチの極厚ホットケーキが話題のカフェ「ソンジン」に潜入

こんにちは！スイーツコンシェルジュの「はなとも」です。

今回ご紹介する「カフェサロン ソンジン」は、極厚ホットケーキを楽しめる人気のお店。 場所は、横浜市営地下鉄・センター北駅から徒歩約3分。大人の雰囲気をコンセプトにしたオシャレで高級感漂う外観に、入る前から気持ちが高鳴ります。

白を基調としたオシャレな店内には、テーブル席とカウンター席を合わせて約30席。

カウンター席は、まるでバーラウンジのような大人の雰囲気。落ち着いた空間なので、女性一人でも気軽に入りやすいです。

同店のホットケーキメニューは、「プレーン」（702円）と「生クリーム添」（810円）の二種類。ホットケーキ単品の注文はできないので、必ずドリンクとのセットでオーダーするシステムです。

このホットケーキ。以前は14時以降にオーダーできるメニューだったのですが、取材日現在は営業時間中ならいつでもオーダー可能とのことでした。これは、うれしいですね！

ホットケーキは注文を受けてから生地を作るので、提供までに時間がかかってしまうのだそう。混雑具合にもよりますが、だいたい30分を目安に考えておくとその後の予定も立てやすいですよ。

焼き上がりを待つ時間は、「アイスコーヒー」（756円）でも飲みながら、一人ゆっくりと読書などを楽しむのもアリ。ワクワクしながら待つこの時間が、ますます期待を高めてくれますね。

「ホットケーキ（生クリーム添）」が運ばれてきました！

じっくりと焼き上げた生地は、運ばれてきた瞬間に美味しいと確信できるほど、均一で美しい焼き色が印象的。見ているだけで香ばしい香りが漂ってきそうですね！

気になるホットケーキの高さは・・・定規で測ってみると、なんと約5cmもありました！ここまで厚みのあるホットケーキは、なかなか見たことがありません！

じっくりと焼き上げた生地は、外はサクッと、中はふんわりとした食感。厚みがありながらもしっかりと中まで火が入り、ほのかな生地の甘さと、上質な小麦の香りが口いっぱいに広がります。

別添えの生クリームやメープルシロップ、溶かしバターをかけると、よりコクが増すのでオススメです。たっぷりと付けて、幸せな時間を過ごしてくださいね。

人気のお店ですが、曜日に関係なく16時以降は比較的空いているそうなので狙い目。 フォトジェニックなホットケーキを楽しみつつ、ゆったりとした癒しの空間で、贅沢な一人時間を満喫してみてはいかがですか？

カフェサロン ソンジン SONJIN

住所：神奈川県横浜市都筑区中川中央1-5-4 センター北ミレナリオビル1F

営業時間：月～土11:30〜21:00（L.O.20:00）、日・祝11:30〜20:00（L.O.19:00）

※中学生未満のお客様入店不可

電話番号：045-911-2476

定休日：月曜（祝日の場合は営業、翌火曜休み）

最寄駅：センター北

※税込み価格です。

※2018年4月3日時点の情報です。内容等は変更になる場合があります。